唆拉哆,哆拉唆,唆拉哆哆來哆拉唆殿下添湯嗎?」
歌在唱、舞在跳,晌午宮女和太監繼續演出,正是學來的笑紅塵。
推着車負責給人加湯的宮女哼哼着簡譜音,笑着挨個問。
「先不要,咱喝啤酒呢!喝白酒太熱。」朱樉擺擺手。
他喝羊湯就倒一點湯,並非滿滿一碗,將將沒過羊雜、羊肉,用匙子壓着喝兩口,節省調料。
等想喝多點的時候,再加半碗湯,這么喝能喝出來羊肉和羊雜的味道。
一次加一碗湯,除非乾貨裝多半碗,否則全是調料味和羊湯的膻味。
沒錢的人偶爾喝一頓羊雜湯,必然一次次加湯,反正湯不花錢,不像後來添湯還要錢。
軍士們有餅,不發麵,死麵餅,用冷水和面,烙的時候不加油,就第一鍋的餅放點油,把鍋給潤開,不然粘鍋。
烙好的餅往羊湯里泡,撕成小碎塊,對,是羊肉泡饃。
羊肉泡饃的歷史很模糊,羊羹不是羊肉泡饃,應該適於麵疙瘩湯,有饃的話必然提饃字,要麼就是把麵粉跟羊肉一起煮,加上鹽、香菜、蔥花什麼的。
跟修木頭船一樣,修的時候不是把原來的木頭拆下來,是用新的木板加一層,修到幾層後,船必須淘汰,燒火吧!想改成小船都改不了,木頭補一層爛一層,蟲蛀鼠咬
路也是一樣,不刨開,往下陷就往上填,再壓平,但路面不能高過周圍房屋、院子的水平面。
所以磨很重要,就像現在的工匠努力拿石頭給製作大小不一的上下磨盤工作。
石頭不缺,運過來,工匠觀察一些石頭的紋理,然後上電動設備,嗡嗡嗡、咔咔咔、咣咣咣、咚咚咚
很快一個石磨的上下磨盤就好了,再用電鑽打大孔、小孔。
有局限性,即普通百姓能不能吃得起,百姓平時喝不起羊湯,買羊肉的人送羊下水,跟買豬肉一樣,骨頭更是隨便搭。
更小的無法做舂的,愛咋處理咋處理,這些會被裝土籃用扁擔挑走,放到路邊。
百姓們只好干最基礎的,把切下來的邊角料搬到一旁,這個不能丟,回頭工匠用電動工具給製作舂。
縣城的主路是石子路,下雨的時候不泥濘,有的時候下雨向下陷,直接在上面鋪石子修。
學徒更不用說,這些學徒全是好工匠的家中子弟,從小沒少挨打、挨餓。
當地的百姓要幫忙,被拒絕,百姓亂七八糟的,心不齊,幹活拖後腿。
按照麥子磨粉的技術程度,磨出來的都是全麥粉,僅僅去掉了麥麩。
他們不吃飯,着急,趁天亮多幹些,餓了就喝綠豆水,天黑後點燈,光不夠自然,除非用產房裏的那種燈光佈局。
王府的軍士分出來一部分提供輔助,這行,抬一塊大石頭的時候,軍士知道互相如何配合。
沒有了麥麩的麥粒,不管是上磨碾,還是用舂來砸,都一樣要把全麥給弄成粉,不可能一層層往下打。
工匠本來就有這種精神,幹活的時候不知道餓,非常認真。
如果沒有工夫磨麵,比如沒有磨,也不願意用舂砸和碾,就吃蒸的、煮的麥子。
為了防止積水,兩邊留出來明溝,基本上不用暗渠,死貓死狗什麼的用暗渠發現不了,等臭了再掀開會生病。
百姓自己會清理明溝,把門口溝里的樹葉、草棍等東西耙出來,堆在自己家院門口,等幹了,拿回家肥地用。
「鈴兒。」朱樉夾一塊蔥爆羊肉中的大蔥段,看看桌子上小盤子裏的菜,發現沒有熘羊肝。
「作甚?」鈴兒帶着謝巧兒和她的丫鬟吃最好的羊肚仁水爆肚。
「羊肝呢?湯里沒有,菜里還沒有。」朱樉四下里踅摸,別人同樣沒有。
「給孕婦和產婦吃了,滷的,不是很咸,可好吃了。有事兒?」鈴兒咽一下口水問。
「沒事兒,就問問,不錯!」
朱樉沒啥可說的了,他總不能跟孕婦、產婦搶吃的。
「那不是有羊血嘛!」鈴兒補充一句。
朱樉點頭:「對,羊血也挺香的
第一千零二十三章 交通為重資源隱