時間已經過去了十二分鐘。
迅速洗乾淨大腸的尹心沒有猶豫，立刻將洗乾淨的肥腸放入了一口鍋里，倒入料酒、花椒、大蔥、薑絲等物，然後文火加熱，與此同時，尹心並沒有浪費難得的時間，而是迅速切一些姜蒜末在鍋內炒出香味，同時下入一大碗清湯，依次放入醬油、白糖、醋、鹽、味精等物烹煮高湯，等到湯汁滾開，迅速將湯汁移至微火上煨，此時，又是五分鐘過去了。
煨上高湯，尹心又將目光移向了正在烹煮大腸的料酒鍋，迅速的將料酒等物倒掉，重新換上一批新的料酒繼續烹煮，又過了三分鐘，尹心才把大腸撈出，此時，距離時間到頭，只有十分鐘了……
「是時候……展現真正的技術了！」
尹心猛地往一口炒鍋內大量注入色拉油，大火燒至七成熱。油溫的最高溫度為350度，所以油溫被均勻的分成10成，每成約有35度，七成熱的油溫，也就是大約250度左右。伸出一隻手在油鍋表面停留了片刻，根據油汽的溫度，尹心就已經推斷出了此時已經到了最合適的溫度，迅速向鍋內下入大腸，炸至金紅色時，迅速撈出。
「不錯，你已經成功了一半了。下面倒入香油，猛火燒熱，放入些許白糖，用微火炒至深紅色！」雪味利用塞在尹心耳朵里的藍牙耳機指揮道。
「這事容易。——不過，白糖炒紅了幹什麼用？」尹心一邊照做一邊挑了挑眉毛。
「那還用問。當然是給熟腸上色，讓姬文奇更加看不出端倪來。尹心，在我那個時代，可沒有人造色素一說，廚師給食物上色全靠手藝，今天我又教了你一招，你好好記住了！」
尹心無暇回應，只能手忙腳亂的進行着三口鍋的同時加工。時間一分一秒的流逝，姬文奇早已經面無表情的將做好的菜出鍋盛好。看了一眼手錶，只剩下三分鐘了。姬文奇背對着尹心冷冷的說道：
「還有三分鐘，尹主廚，按照你的習慣。會拖到最後的一刻的吧？」
尹心一邊最後進行着加工，一邊頭也不回的說道：
「那當然了。最後的三分鐘，可是至關重要的啊……」
一邊說着，尹心一邊雙手如疾風般同時行動，將胡椒粉、碾碎的肉桂、砂仁等佐料依次投入鍋內。猛火煨湯，同時掀開另外一口燜鍋的鍋蓋，只見鍋內，用經過百轉千煅的腸皮包裹着的糯米麵餅正靜靜的貼在鍋壁上，表面的花紋呈現出精美的螺旋狀，仿佛是一隻只精心製作的豆製品靜靜的躺在鍋內。尹心依次將這些「豆餅」產出，在一隻青花瓷盤子裏擺出金字塔的造型，同時，瓦罐里的清湯也早已和多味佐料一起煨至湯干汁濃。尹心抄起勺子舀起這濃汁，顛轉勺使汁均勻地裹在大腸上。淋上雞油，拖入盤中，撒上香菜末，放在了姬文奇面前：
「校長，我的水平也不過如此了，請，品嘗！」
姬文奇瞥了一眼正冒着滾滾熱氣、噴香四溢的澆汁金字塔，微微一笑，搖了搖頭：
「尹心。你還真沒讓我失望。這麼短的時間裏，做出如此令人驚艷的外形。整個蓬萊閣除了你恐怕也絕無第二人……」
說着，姬文奇拿起筷子夾起一塊這「豆製品」放在眼前，觀賞半響後點頭道：
「好啊，尹心。你今天是真的衝着玩我來的，沒錯吧？」
「這話又從何說起？」尹心笑着聳了聳肩。
「呵呵，尹心，不是我多心，而是你太會玩，我喜歡吃素的傳言。恐怕你早就有耳聞吧，所以，今天你一定是衝着素菜這一點去的。可是，按照你的性格，怎麼會把豆筋隨隨便便捲成這種常見的素雞樣式呢？所以，只能說明一點，尹心，你是刻意而為之……」姬文奇緩緩轉過頭來寒聲道。
尹心無奈的搖了搖頭：
「您在說什麼，我聽不懂啊。」
姬文奇輕輕的搖了搖頭：
「尹心啊尹心，你可真會自作聰明。你用麵筋做成肉的形態，卻擔心，這種對我來說效果不夠明顯，所以故意做成麵筋卷形狀，想讓我一口咬下去，品出肉的質感，從而心頭一驚，對你刮目相看。可惜，你的計謀早就被我看穿了，我早就知道你小子不會光明正大的和我對決，所以，我提前已經有了心理準備，無論如何都不會感到詫異，你的心理攻勢，徹底失敗了！
