078滷肉(一更)

    張桂芳欣然接受了姐妹倆的孝心,嘗了口鳳頭,唐植桐吃了根爪子,剩下的讓姐妹倆給分了。

    這玩意進嘴第一口脆,後面開始粘牙,距科技與狠活還有一段距離。

    晚上又是水餃,豬肉南瓜餡的。

    豬肉餡是張桂芳早收拾好的,半斤來沉的樣子,帶點點肥肉星子。

    南瓜是自家儲藏的老南瓜,去皮去瓤,擦絲切碎,加鹽、醬油,與肉餡充分攪拌。

    攪拌的時候,唐植桐偷偷摻進些料油,一會那小味肯定撓撓的。

    老南瓜不用攥水,但也要在拌好後抓緊包,否則會有湯滲出來。

    豬肉南瓜餡的水餃、蒸包味道都很贊,肉味中夾雜一絲南瓜的香甜,軟糯適口,老少皆宜。

    煮好水餃,依舊是盛上三茶碗,先放八仙桌上。

    盛出剩餘水餃,一家人才開始吃。

    吃着吃着,張桂芳冷不丁的朝唐植桐來了一句:「今年也沒買到豬頭,手藝你沒忘吧?」

    「沒忘,我記着這事呢,您放心吧。」電石火花之間,唐植桐想起了為啥今年感覺糗着無聊了,因為少做了一件事——鹵豬頭肉!

    本着技多不壓身的樸實想法,自打唐植桐記事起,家裏每逢過年都會鹵一副豬下水。

    唐奶奶看着兒子傳授技藝給孫子,主要為了練手藝,改善伙食只是捎帶的。

    來到這個年代過的第一個春節,竟然把這茬給忘了,罪過罪過。

    「年三十的時候,我跟那邊提過一嘴,想整幅豬下水。領導答應給問問,說明兒給信。明天我上班的時候聽電話吧。」唐植桐咽下嘴裏的餃子,跟母親解釋道。

    「行。能淘換到咱就煮,沒有的話就等明年。」張桂芳也不強求,外面的情況明擺着,肉都比以往少了,強求只會難為孩子。

    「嗯嗯。」唐植桐點頭答應下來,心裏卻想着:自己空間有的是豬下水,挑兩副肥的,明天下午煮了!


    吃完水餃,再每人來一碗餃子湯,原湯化原食,就一個字:舒坦!

    吃完飯喝完湯,碗筷由鳳珍收拾。

    爐子上蹲着一壺水,唐植桐掏出洗腳盆,調好水溫,舒服的燙燙腳準備睡覺。

    大年初二,信件依舊不多,街上來來往往的行人,帶着大嘟嚕小滴溜的禮品,大多是走親戚的。

    現下百姓對親戚關係極為看重,姑、姨、舅輪換着串門,孩子們也盼着。

    只要去走親戚,哪怕年齡再小,也是客,吃飯能上桌那種,這意味着能好好犒勞一下自己的五臟廟。

    今年雖然供應緊張,但並未到吃飯給糧票的地步,等明後年,走親訪友留飯的話,就得給糧票了,所以到那時一般沒人留下吃飯。

    唐植桐家人際關係簡單,門前冷冷清清。尚未找到大伯小姑,至於姥姥家跟斷絕關係沒什麼兩樣。

    這事,唐植桐知道一些。

    鬼子進村後,糧食緊張,張家就把女兒給賣了,死契,親爹媽死了都不用服喪,老死不相往來那種。按張桂芳的說法,當時老張家還到不了賣閨女的地步,無非是重男輕女,認為女兒早晚是外人,養着不如賣了划算。

    張桂芳曾經說過,自己從小不受待見,幹得多,吃得少,穿的爛,在自家受盡了欺負,甚至以為自己是撿來的野丫頭。

    乾乾巴巴的丫頭賣不上價,幾十斤玉米就被唐奶奶領走了。

    張桂芳說以為更沒活路,不曾想到了唐家先養了半年,這半年張桂芳人長了個,開了身量,後面才圓房有了唐植桐。

    所以,張桂芳是真的把唐奶奶當親媽待,這輩子活的也只是這一家老小。

    張桂芳也沒真正斷了與老張家的關係,只是她不上張家的門。像上一次,張家老大結婚來打秋風,張桂芳最終還是給了兩塊錢。

    未經他人苦,莫勸他人善。

    唐植桐站自己媽媽這邊。自己如何對待老張家,最終得看母親的態度。

    等唐植桐中午下班後,車把上就多了兩副豬頭肉,倉庫有好多,唐植桐都是撿個頭大的挑的。

    顯眼,引得行人側目,過年走親戚,有



078滷肉(一更)  
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