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第三十二章 庖丁解牛

    葉天河的兩名同門,晚上就走了。

    得知西荒又將大亂的消息,老葉也有點坐不住了。

    第二天,他就載着蘇凡,乘飛梭回到少陽坊市。

    葉天河把蘇凡送回家,直接丟給他一個儲物袋,然後就離開了。

    蘇凡拿着老葉的儲物袋,眼睛都直了。

    劍修真特麼富裕,十方的儲物袋,說給就給了。

    既然給了,那還客氣啥,收下了。

    蘇凡神識掃了眼,儲物袋裏裝着兩頭鐵皮蠻牛。

    「轟隆」一聲。

    他往小院裏丟出一頭鐵皮蠻牛,小院都快裝不下了。

    蘇凡看着小山般的妖獸,氣的直罵娘。

    這麼大一頭鐵皮蠻牛,足有十幾噸,處理起來可不是一件輕鬆的事兒。

    老葉真不把自己當外人,他拍拍屁股走了,還得老子忙活。

    現在這天兒,鮮肉可放不了多久。

    蘇凡一拍儲物袋,祭出長劍法器,掐訣一指,飛劍瞬間斬向鐵皮蠻牛。

    他操控着長劍上下飛舞,將鐵皮蠻牛切割得支離破碎。

    牛腹部新鮮牛腩肉,還是做成醬油肉。

    挑出肥瘦相間的部分切成肉條,泡在了煮好的醬料里餵三天,就可以掛在院子裏風乾了。

    他特意從坊市買了十幾個大水缸,要不真放不下。

    腰肋骨的牛裏脊,俗稱菲力或牛柳,這可是牛肉中最嫩的部位,煎、烤、涮都可以。

    尤其是菲力牛排,只要煎個三五成熟,憑藉鮮嫩多汁的本色發揮,便能征服味蕾。

    牛外脊那片肥瘦相間,外圍帶一圈白色肥膘的部位,因為有脂肪,所以煎、烤更香,口感更好。

    前世的西冷牛排,就是這個部位。

    切肉時連筋帶肉一起切,口感韌度強、肉質硬、有嚼頭。


    肋骨附近的眼肉,牛身中間無骨的部分,中間脂肪像眼睛一樣。

    這個部位肉質柔軟脂肪豐富,口感香甜多汁,涮、烤、煎都可以。

    還有前牛腱子肉,油脂雖少,但經小火慢燉後,卻能呈現出細柔的口感,所含較多肌腱,鹵燉後能夠產生豐富的膠質感,香濃入味。

    這幾個部位的肉,蘇凡都完整的切好,裝進一個個罈子裏,收進儲物袋。

    另外像上腦、米龍、胸口、黃瓜條、辣椒條、牛蹄筋、牛臉頰、牛天梯、牛尾、牛肚、牛舌、牛心、黃喉等部位,也都切割好收進了儲物袋。

    對了,還有根一米多長的牛鞭,這可是妖獸的鞭啊。

    新鮮的妖獸肉,在儲物袋裏能保持相當長的一段時間,可以隨拿隨用。

    然後就是整片的獸皮,以及牛角等煉器材料,這些東西可以拿到坊市賣掉。

    雖然不值什麼錢,可螞蚱也是肉啊。

    其他雜七雜八的部位,都讓他收進一個儲物袋,拿到外面扔掉了。

    蘇凡這通折騰啊,搞得小院裏血氣沖天,到處都堆滿了殘肢斷臂。

    一直忙到晚上,他才算是忙活完差點沒把他累死。

    整個小院裏遍地血污,足足有了好幾張清潔符才弄乾淨。

    蘇凡連修煉的力氣都沒有了,直接回屋倒床就睡。

    幾天後,葉天河又來了。

    他剛落到院子裏,就聞到一股誘人的香氣。

    轉頭一看,就見蘇凡坐在一個鐵架子前,正煎着肉呢。

    看到葉天河來了,他連忙沖他招手。

    「老葉,你來得正好,剛煎得的牛排,嘗嘗」

    看着掛滿了小院的風乾醬油肉,葉天河有點懵逼,不是說還得好幾天嗎。

    他來到蘇凡邊上,看着鐵板上滋滋冒油的牛排,咽了口吐沫。

    「你這又整的啥?」

    蘇凡拿着夾子,將牛排翻了個面,在上面撒了些小料。

    「菲力牛排,馬上就好」

    這幾天他也沒閒着,在坊市作坊定製了燒烤架、烤盤。

    他還訂做了幾個火鍋,包括老bj那種銅火鍋,川味鴛鴦鍋



  
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