廣西是我國出了名的水果大省,在博白縣境域,農曆五六月是水果旺季,荔枝、龍眼、木菠蘿、楊桃、芒果、番石榴等水果都相繼成熟上市。
此時,鄧世榮正拿刀切開一個十幾斤重的木菠蘿。
木菠蘿又名菠蘿蜜,是世界上最大最重的水果,有「熱帶水果皇后」之美譽。
木菠蘿分為干包與濕包兩種,濕包菠蘿跟榴槤的口感相近,不過要論味道,干包甩濕包幾條街。
而且,同樣的干包菠蘿,味道也是天差地別。
品種不好的干包菠蘿吃起來寡淡無味,而品種好的干包菠蘿,口感非常的香甜脆爽,吃過的人就沒有不夸的。
只是,木菠蘿好吃確實是好吃,就是它那個粘液太討厭了,要是不懂操作的人被這粘液沾到手上和刀上,估計得頭痛很久。
不過作為吃着木菠蘿長大的南方人,鄧世榮自然知道該怎麼做才能避免被粘液沾上。
只要在切木菠蘿之前在手上與刀上抹點油,就可以解決這個讓人頭疼的問題了!
鄧世榮利索的把木菠蘿橫着對半切開,那黃燦燦的果肉便露了出來,一股誘人的香味便瀰漫開來。
鄧允珠見狀不由得眼中一亮,說道:「裏面的ha(第二聲,指的是包裹着果肉的絲線,也是木菠蘿的幼果,白絲不能吃,足夠成熟的黃絲不但可吃,且味道比真正的果肉還要更加的香甜爽口)都熟透了,這木菠蘿肯定很甜。」
鄧允珍笑着接話道:「咱家這棵木菠蘿的品種好,結出來的果都差不到哪裏去。」
鄧世榮手上繼續切木菠蘿,說道:「這是你們爺爺當年挑柴去龍潭賣的時候,有幸吃到這麼香甜可口的木菠蘿,便把吃剩的果核帶回來種,才有了咱家這棵木菠蘿樹。」
眾兒女沒想到自家這棵從小吃到大的木菠蘿樹竟然還有這來歷。
木菠蘿的果核不僅可以拿來栽種,也可以煮來食用,口感有粉糯的,這種味道比較好。也有生水的,這種口感就比較差了。
果核富含澱粉,在斯里蘭卡被稱作「大米樹」,可替代糧食。
鄧世榮把木菠蘿分切成八塊,再把菠蘿心削掉,就看到果肉上方冒出來的一層粘液。如果是在後世的話,就可以拿幾個膠袋過來擦一擦,就可以把這些粘液全部擦乾淨了。
只是這個年代的農村,根本就沒有膠袋這玩意,鄧世榮就只能用一些乾淨的碎布來擦了。
等把粘液擦乾淨了,鄧世榮便道:「可以吃了!」
眾兒女聞言紛紛出手,一人拿起一塊木菠蘿,然後迫不及待的挖裏面的果肉吃。
儘管廣西是水果大省,但這個年代的那耶村,其實並沒有多少果樹,像木菠蘿這樣的水果還是頗讓人稀罕的,遠不像後世那樣到處都是。
「這菠蘿真甜啊!」鄧允珠吃得讚不絕口。
鄧允嵩接話道:「菠蘿ha更甜,真的太好吃了!」
鄧允華吃着香甜可口的果肉,提議道:「當年爺爺帶回來的一顆果核能種成樹,要不然我們就種多幾棵,等果樹長大了掛果,以後就不愁沒有木菠蘿吃了!」
鄧世榮點頭道:「你們想多種一些木菠蘿也是可以的,先在咱家的自留地種,等生產隊把田地以及山嶺坡地都分到戶以後,就可以把分給我們的山嶺改建成果園,到時把木菠蘿的果苗移植到果園裏,再種上荔枝、龍眼、黃皮果等果樹,那樣不僅自家能實現水果自由,還可以把水果賣了賺錢,這也是一條可以致富的道路。」
鄧允珠捏着一條黃絲,好奇的問道:「爸,什麼叫實現水果自由啊?」
鄧世榮笑道:「就是水果隨便吃的意思。」
幾個兒女聞言都露出了嚮往的神色,水果幾乎人人愛吃,無論在什麼年代都是受歡迎的東西。
要是真有一天像父親說的一樣實現水果自由了,那該多幸福啊!
「爸,這個果園的設想,你是認真的嗎?」鄧允泰把嘴裏的果肉咽下,問道。
鄧世榮道:「當然是認真的,果園肯定是要搞的,具體怎麼弄,等生產隊把山嶺分到戶了再說,現在還不知道咱家能分到多少山嶺呢!」