晚上九點。
平時這個時間,那耶村除了個別人以外,大部分人都已經關門睡覺了。
不過,今天家家戶戶都包古粽籺,從中午開始燉煮,一直到現在才基本搞定,因此除了那些小屁孩和老人以外,大部分人都沒休息,就等着吃古粽籺呢!
古粽籺最好吃的時候,就是剛剛出鍋還燙手的時候。
雖說明天冷了一樣好吃,但味道終歸是差了那麼一點點。
這玩意基本也是一年吃一次,大家都嘴饞得很,自然想第一時間吃上一條。
廚房裏,鄧世榮正把鍋里的古粽籺撈到籃子裏,古粽籺的成品如下圖:
把所有古粽籺都撈起來後,鄧世榮才對兒女以及兒媳婦說道:「好了,可以吃了,小心點拿,別燙着了!」
早就嘴饞的兒女們哪裏還忍得住,紛紛根據自己的需要選擇了半肥瘦或者純瘦肉的古粽籺,然後一邊不停的吹氣,一邊把燙手的古粽籺剝開。
鄧允泰剝開簕古葉,用一根筷子把古粽籺穿好,然後遞給了老婆。
張秀萍也不客氣,接過來便美滋滋的咬了一口。
近十個小時的燉煮,讓古粽籺裏面的糯米已經完全融合在一起,吃的時候充滿了嚼勁,又因為糯米是用鹼水浸泡過的,又有一股非常特殊的清香。
單是這表層的糯米,就已經非常美味了。
等吃到裏面的豬麻蔞跟豬肉的時候,那股香味直衝腦門,絕佳的口感與無敵的味道,加在一起真的好吃到爆。
停不下來!
好吃到完全停不下來!
張秀萍發誓,這是她長這麼大吃過的最好吃的古粽籺。
不止是她,鄧世榮的幾個兒女同樣被這古粽籺的味道給驚艷到了,一個個都顧不上燙了,一口接一口的吃着,時不時的停下來哈幾口氣,等咬進嘴裏的古粽籺不燙了,才繼續咀嚼。
鄧允嵩吃得最快,三下五除二的就解決了一條古粽籺,然後又從籃子裏拿起一條,讚不絕口的說道:「爸,你做的這個古粽籺真的太好吃了!」
鄧允珠一邊吃一邊點頭道:「是啊,這味道真是好吃到無法形容,我還從沒吃過這麼好吃的古粽籺呢!」
張秀萍接話道:「這麼有嚼勁的古粽籺我倒是吃過,但味道跟這個比差遠了!」
此時,鄧世榮剛剝開一條古粽籺咬了一口,正在細細品味,聞言笑道:「好吃你們也悠着點吃,古粽籺冷的時候你們吃多少都感覺不到膩,但如果剛出鍋就不要一下子吃太多,否則伱們吃的時候感覺不到膩,等吃完了再過上一段時間,就會慢慢的膩得讓人難受。」
鄧允嵩已經在剝第二條了,聞言停了一下,說道:「那我就吃兩條得了。」
張秀萍看着被她吃了一半的古粽籺,問道:「爸爸,我只吃一條應該不會膩吧?」
「一條不會膩的。」
「那我吃一條就行了!」
經過鄧世榮的提醒,幾個兒女與兒媳除了鄧允嵩跟鄧允華吃了兩條,其他人都只吃一條就不吃了。
一是怕膩,二是時間不早了,怕吃多了難睡覺。
除了鄧世榮家,這個時候其他各家基本也都吃上了古粽籺。
次日,五月初四。
以那耶村為核心,上下二三村只要是姓鄧的,都開始供阿祖公,正兒八經的過起了端午節。
端午節,在博白縣被稱為五月節,除了供阿祖公以外,家家戶戶還要掛艾葉。
所謂的掛艾葉,就是上山摘回生的艾葉掛在門頭上,這是用來辟邪驅瘟,逢凶化吉。
有小孩的家庭,家長還要去摘桉樹葉、桃樹葉、艾葉、一點紅、路邊菊等草藥回來煮水給小孩洗身,據說這樣做可以消除污垢,不會生或少疔瘡。
同時,老婦人要去摘艾葉曬做成艾條,傳說這一天做的艾條、艾火用時特別靈。
原本1936年生人的鄧世榮就比後世人相信這些東西,重生回來之後就更加深信不疑了,因此祖輩傳下來的規矩不管有沒有道理,他都是一絲不苟的完成。
反正靈驗最好,不靈驗就當是民俗的一種
第153章 每天都在享福