「喲，少爺，這麼晚才回來啊。」趙管家提着一盞燈籠，迎了上來。
「爺爺呢？」
「睡下了。」趙管家將燈籠交給桃笙，幫着杜蘅將板車上的東西，卸了下來。
二人又一起搬到了廚房。
把那口鐵鍋重新安在了灶台上。
家裏就這麼一口鍋，白天給自己家做飯，晚上去夜市賣快炒。
由於產鐵量和冶鐵技術的限制，鐵鍋的造價很不便宜，偏僻一點的山村地區，很多人都用不上鐵鍋。
好在杜家的老宅沒被朝廷抄了，家中一些鍋碗瓢盆還能使用。
「趙叔，今天我們掙了很多錢呢。」桃笙捧着一隻陶罐，裏面都是銅錢。
她正喜滋滋的數着：「2800文，除去成本，差不多掙了1800文。」
趙管家吃了一驚：「這麼多呢？」
「可不嗎？少爺的手藝很好，吸引了很多客人，我們早早就賣完了。」
「雖這麼說，但少爺太辛苦了，我看哪，明天我也去問問，看看有沒有適合的工作，聽說廣陵的工錢不低，一天都有一百錢以上。」趙管家看着杜蘅忙裏忙外，心裏有些不落忍，畢竟人家以前是少爺，現在竟然要去街頭擺攤。
杜蘅倒不覺得什麼，但他當管家就先受不了了，想着要為杜家出一份力。
「趙叔，你也不用去找工作了，爺爺的起居還要靠你照料呢，你明天只需到城裏打聽打聽，看看哪家的酒樓或者酒肆生意不景氣。」
「少爺，你打聽這個做什麼？」趙管家有些不解。
「五天後就是廚藝大賽，我想參賽，需要酒樓的舉薦。」
杜蘅便將計劃跟趙管家說了說。
廣陵的廚藝大賽，是官方舉辦的，所以獎品才有酒牌和鹽引。
雖然鹽引只是鹽商進鹽的一個憑證，向鹽場進鹽的時候，依舊要交鹽錢和稅錢，但鹽這玩意兒是暴利，轉手一賣，利潤也很可觀。
甚至鹽引本身就能賣錢。
而這次的一等獎是酒牌，說明酒牌的價值遠在五十引的鹽鈔之上。
「趙叔，只要酒牌到手，咱們就不用再過這種日子了。」
「少爺，你莫不是還會釀酒？」趙管家有些詫異，以前怎麼沒發現少爺有這麼多技能？
杜蘅笑了笑，說：「我釀的酒，與別人不同，一定能夠大賣。」
「既然少爺有了計劃，小人也該出一份力，明天一早就去打聽。」
對於杜蘅能不能拿到廚藝大賽的冠軍，趙管家其實沒有多少信心，畢竟廣陵號稱美食之都，廚藝界藏龍臥虎。
但這對杜家來說，或許是個機會。
無論如何都得試一試。
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