蘇青鸞咬下一口茄盒，露出截面淺黃色的茄子肉和肉餡。
茄子的果肉在沒有做熟之前是那種柔軟而充滿吸附性的質地，摸上去就像是海綿一樣，蘇青鸞在肉餡裏面加了一點料水和雞蛋並攪打上勁兒，讓整個肉餡兒雖然充滿水分，卻不會讓汁水流出來。
這樣當肉餡釀入茄子中，雖然茄子受熱之後逐漸有類似海綿的鬆軟質地變成了軟糯而綿密的口感，但是由於外面有一層麵糊，並不會太過吸油,反而肉餡中的湯汁受熱流出來，帶出了部分鹽分滲入了茄子的肉裏面。
再加上茄子肉和麵糊都沒有加入調味料調整鹹淡，正好能夠中和過鹹的肉餡。
由於釀入肉餡的時候打入了雞蛋，肉餡顯得十分嫩滑,蘇玄鶴小朋友就因為太過心急被燙了好幾下，最後總算是學會忍住小口小口吃。
倒是蘇雪雁大概是因為年紀小，嘴巴也小，吃茄盒這種有一定厚度的食物還是有些吃力，反而能做到「斯斯文文」。
吃着吃着，蘇青鸞突然想到自己之前想問的事兒：「阿爹，方才我出門的時候，有人循着那招工的啟事來麼？」
蘇廣福點點頭：「今兒個總算來了個泥瓦匠，他說回去再叫幾個幹活計的兄弟過來。」又轉身對楊氏說道,「你再找幾個擅長做大鍋飯的婆娘來幫忙。」
蘇玄鶴在一旁燙得齜牙咧嘴，聽到阿爹的話從碗裏面抬起頭來：「為什麼不讓阿姐直接負責做飯啊？阿姐做飯好吃！」
蘇青鸞橫了這臭小子一眼,心說真是自己不動手站着說話不腰疼啊。
還是妹妹蘇雪雁貼心：「阿兄，要來好多人呢！阿姐做那麼多飯好累的！」
蘇青鸞摸摸小天使妹妹的頭頂，給她又夾了一個茄盒：「哎呀，還是妹妹貼心，有些臭弟弟就會氣人！」
「那那我不是誇你做菜好吃麼」蘇玄鶴也知道自己說錯話了，低頭咕噥一句就不說話了。
蘇廣福和楊氏倒是沒搭理幾個孩子的拌嘴，蘇青鸞也知道，這兩個做飯的人是必須要雇，這錢必須要花。
她雖然對廚藝上有些本事，但是卻不善於做大鍋飯，而大鍋飯和尋常的做飯方式也是有不同手法的。
這麼想着，蘇青鸞也打消了自己做大鍋飯的想法，吃了飯轉身去自己房間，趁着天色還沒完全暗下來，支開窗戶借着外面的光線啃借來的關於房屋租賃的書。
等到入夜，自然可以借着燭光繼續看書，不過蠟燭的火光昏暗，而且光源十分不穩定，看一會兒就雙眼酸疼眼前發昏，蘇青鸞尋思着也犯不着為了看個書把自己弄成睜眼瞎，乾脆轉頭吹蠟燭睡覺。
現在才農曆七月，天亮都還很早，趁着早上還沒有出攤子，蘇青鸞便抽空看一點書。白天在縣城和爹娘守攤子，客人不多，不需要她幫忙的時候，她也在旁邊翻書。
就這麼啃了幾天書，還真讓她稍微看出一點名堂。
關於房屋租賃的律法有不少，蘇青鸞很多都能看到現代法律的前身，但是有一條律法規定引起了她的注意——若是租客把房子轉租，那麼房屋若有損毀且不能證明是二房東個人所為，二房東和他的租客要同時擔負起毀壞房屋的損失。
蘇青鸞心裏一驚：明顯低於市場價的房租，還有那房主着急的態度
雖然梁掌柜說經過打聽，那地面下沉導致的水坑是前租客留下的，可若那是編出來的謊話呢？若那自稱「店主」的青年實際上是二房東呢？
即便二三十兩的租金比起六七十兩便宜一大截，但是對於蘇家來說還是一筆相當重大的支出，蘇青鸞不得不謹慎。
好在這個年代雖然各種文件的記載方式比較落後，但是若想要查詢，還是有方法的。
蘇青鸞在梁掌柜的幫助下，通過多方仔細打聽，終於明白：原來那自稱「掌柜」的乾瘦青年名喚鄭海，是打算把房子低價出租的二房東。
而他這般着急出租房屋的原因也同蘇青鸞之前推測的那樣——為了轉嫁賠償風險。
見事情暴露，他連忙哭喪着臉求爺爺告奶奶，讓蘇青鸞千萬別把這件事嚷嚷出去，而他自己就像是倒豆子一樣，將事情的原委整個說了。
卻原來，大約一年前
130二房東
