說說笑笑,時間過得飛快!不知不覺兩個小時又過去了,再次起網。在晚飯前,把第三網拉上來。
這次網裏的魚,灰不溜秋的,像灰色的舌頭,叫舌頭魚,也叫龍利魚。
有的地方,還叫玉禿。不同地方,叫法不一樣。是舌鰨科舌鰨屬的一種魚類。
分佈於北太平洋西部,閩南語中又稱」皇帝魚」。這種魚別看長得不好看,但味道很鮮嫩,對人的眼睛特別好。
魚的肉質細嫩,屬於高蛋白質低脂肪的健康肉類食材,多吃魚肉健康營養對身體大腦發育也非常好。
梁小玉提醒韓小蕊,
「小蕊,留點小的單獨放着,我買幾條,回去做給文軍吃。這種魚不僅肉質細嫩,肉厚沒有小魚刺,孩子吃着更方便。」韓小蕊見狀,
「挑小的,就不要錢,弄兩筐,另放着,到時候給大家分分。沒道理自己捕魚,還要花錢買魚吃。」梁小玉笑了,
「那不行,都不要錢,沒規矩。是不是水姐?」陳伊水點頭笑道:「對,錢是必須要,不過可以便宜點。好了,沒時間聊這些,趕緊的,快點分揀。」
「聽水姐的。」韓小蕊見狀點頭,不過她率先從地上撿起六條龍利魚,
「晚飯就吃它。」韓小蕊抬着筐就走,船工們都咧嘴笑。船東有意思。劉華梅見到這些魚,眼睛一亮,
「哎呦喂,牛舌魚不錯,小蕊,你想怎麼吃?」韓小蕊想了想,笑道:「梅姐,你覺得怎麼好吃,你就怎麼做,只要好吃,我都不挑。」
「哈哈!」劉華梅可喜歡小吃貨船東了,不限制她的發揮,
「清蒸豆豉龍利魚,番茄龍利魚,味道可好了。等着,我這就收拾。等分揀好於,咱們就能吃飯了。」雖然是在船上,空間有限,但這不影響劉華梅的發揮。
經過之前的幾次磨合,劉華梅完全習慣在海上做飯做菜。船東大方,讓她自己準備東西。
她現在已經掌握了大家的口味,開始發揮她大廚的才能。
「辛苦了,梅姐。」話說韓小蕊有點餓了,迫不及待想吃晚飯了。就在這時候,劉華梅仿佛抿嘴一笑,從箱子裏拿出來一個飯盒,
「紅豆糕,吃點,壓餓。」韓小蕊眼睛一亮,
「梅姐,你怎麼知道我餓了?」
「人一餓,就會不自覺找吃的,你眼神剛剛在我廚房裏掃了好幾遍了。」劉華梅笑道,觀察很仔細。
這可是衣食父母的好船東,給的工錢,值得她提供全方位的服務。韓小蕊洗洗手,一手拖着飯盒,一手拿着筷子夾着紅豆糕,就在廚房這邊吃,
「梅姐的手藝越發好了!」劉華梅眉開眼笑,被人稱讚手藝好,是對廚師最大的褒獎。
她特別喜歡給韓小蕊做好吃的,因為韓小蕊吃東西時候的幸福模樣和稱讚,能讓她高興很久。
韓小蕊是個非常樂意給別人提供情緒價值的人,跟她相處,感覺很舒服。
吃了兩塊,韓小蕊就停下了,蓋好飯盒,
「待會還得吃飯,我就不吃了。梅姐,我看到有的龍利魚價格很高,但有時候收拾好的龍利魚價格很便宜。」劉華梅聽到這話,語氣頗為懊惱,
「殺千刀的奸商,有的龍利魚肉價格很便宜,其實根本就不是真的龍利魚,而是用巴沙魚的魚肉。」
「那玩意是淡水魚,是鲶魚的一種,而且喜歡淤泥渾濁的地方,魚肉腥味重。有的商販為了去掉魚肉上的腥味泡藥水。」
「反正遇到那種便宜的魚柳,龍利魚魚塊等,基本上都是巴沙魚作假的。千萬別買,別貪便宜,也別買自己不認識的。」韓小蕊恍然大悟,
「原來如此,我記住了。」
「反正你以後想買什麼,拿不準的,你就去熟人那裏買。要是敢坑你,我找他們算賬。」劉華梅提醒,
「咱們當地不會騙自己人,敢騙人,有厲害的顧客能罵得商販家祖宗棺材板蓋不住。」大約一個小時之後,所有的魚獲都被整理好了,放進魚艙。
大家洗手,脫掉外面的圍裙罩衣,過來吃飯。
「華梅這些豆豉是你親手做的吧?」梁小玉一過來,聞