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因為附近少河少樹，加上又是秋老虎當頭，室外溫度直逼四十度。
他們的車剛一到，門口站着的人就朝裏面吆喝起來，「來咧來咧，快下面！」
隋岑笑着解釋，「面就要現做的才好吃，走走走，先吃一頓再說。」
推開門一進去，路寰就聞到一股撲鼻的香氣，不由得讚嘆，「好香啊！」
司機老孫隨後進來，解釋說，「這是老李頭兒家的高湯，也不知道他加了什麼，誰都折騰不出這個味兒來，他調的料也好，等會兒我一準兒吃它三大碗！」
當地人住的是窯洞，進去之後就只有一台電風扇，可是依舊有一股不同尋常的沁涼。
路寰摘了紗巾和墨鏡，舒服的長出一口氣，又很稀罕的拍拍結實的牆壁，「真涼快呀。」
以前她只在書籍和電視上見過影像資料，親身感受還是頭一次，所以看什麼都稀罕的不行。
剛才那個喊話的年青人拎着一大桶冰鎮的飲料過來，「來來來，喝點東西降降溫，路小姐能喝涼的嗎？用不用給您換個常溫的？」
「不用麻煩，我喝這個就行，」路寰倒是沒想到這個長相粗獷憨厚的漢子竟然擁有如此細膩的心思，忙伸手去接杯子，「麻煩您了，您貴姓啊？」
當地人常年風吹日曬的，空氣又乾燥，姑娘們遠沒有路寰這樣白嫩細膩的肌膚，再加上她本人長得又好看，一笑之下，年青人就紅了臉。
他略顯侷促的搓了搓手，努力用貼近標準的普通話回答說，「我姓李，裏面煮麵的是我爹。」
「哦，李大哥，」路寰點點頭，「打擾了。」
「不打擾不打擾，」李姓青年黑紅的臉上滿是緊張，雙眼中洋溢着歡快，「原來的是客，應該的應該的。」
說話間外面傳來一個稍嫌蒼老，但依舊底氣十足的嗓音，「蛋兒，端面咧！」
路寰幾個人一愣，險些就笑出聲來。
真是沒想到，在現在這樣高度發達的社會，竟然還能聽到如此淳樸有特色的乳名。
學名李志的青年應了一聲後才意識到有外客在，也有點臊，大步流星的出去了。
然後路寰他們就又聽到外面傳來這樣的對話：
「爹，有外客在呢麼，叫俺的大名麼！」
「大名小名不都是你，端面！」
「哎！」
屋裏的四個人面面相覷，齊齊低笑起來，這對父子真是有趣的很。
路寰仰頭將屋子裏面看了個遍，又問隋岑，「咱們是住在這裏嗎？」
「不是，」隋岑搖頭，非常自在的倒飲料喝，「劇組在別的地方，老李頭是我前幾年過來採風的時候認識的朋友，咱們先在這裏歇歇，吃了飯再趕路。」
說着，他又指指老孫，「他是本地人，咱們的嚮導兼司機，你以後有什麼事兒找他就行，比警/察都好使。」
路寰點頭，又對老孫說，「那以後多關照啊。」
老孫也笑，「別的不敢保證，你要是想去什麼地方，或者是對本地的什麼事兒感興趣，我倒敢說沒多少人比得上我。」
褲帶面又稱biang biang面，面如其名，biang biang的做出來之後，每根麵條都足有褲腰帶那麼寬，非常有特色。
李志青年來回幾趟，每個人面前都擺了個無比巨大的海碗，裏面堆着潔白的麵條和五顏六色的醬料，桌子正中還有一罐紅彤彤的辣椒和一壺醋。
老李頭兒笑呵呵的進來，一個勁兒的推手，「吃，吃吃，別客氣，就跟在自個兒家裏一樣，麵條還有，不夠再下！」
隋岑招呼他，「李叔別忙活了，坐下來一塊吃點吧。」
瞅這架勢，可真像是專門過來做客的。
「不忙活不忙活，」老李頭兒憨憨的笑了笑，卻在一邊的椅子上坐下，看着他們吃，「我等哈再吃，你們都是有正經事要忙的，不好耽誤，先吃，先吃。」
坐下之後，他習慣性的摸出旱煙袋來想抽兩口，結果李志小聲提醒說，「有姑娘在呢爹，嗆得慌！」
老李頭兒頓了下，忙又塞回去，一邊塞一邊點頭，「對對對，看我這個腦筋，
