「這肉」
周峰一下子拿起了塊五花肉,翻來覆去仔細的看了看,甚至還用鼻子聞了聞。
「怎麼了老周,這肉有問題?」唐昌富皺着眉頭問道。
他對林小飛自然很有信心,不過對於食材鑑別這方面,他肯定是不如周峰的,所以看到周峰這個樣子頓時有些提心弔膽。
如果,林小飛送的食材不合格的話,那麻煩可就大了。
這一時間他也沒辦法去搞到好的食材過來。
「不不不,這肉沒問題,不僅是沒問題,而且這是極為難得的土豬肉,老闆你看這肉和咱們買的肉有什麼不一樣?」
周峰拿起一塊五花肉,笑着說道。
「這肉這肥肉也太厚了吧!」
唐昌富瞅了幾眼,忽然拔高了聲音。
五花一般分為五花五層和三層。
不管是幾層,最外邊的都是一層肥肉,但是眼前的這塊五花肉肥肉很厚,差不多得八九公分,看起來油膩膩的。
他們飯店裏平時採購的五花肉,絕對沒有這麼厚的肥肉。
「老闆我知道你在想什麼,其實我們採購的那些豬肉之所以沒有太多的肥肉,是因為那些都是養殖出來的,而沒有用飼料餵養過的土豬,肥肉就是這麼厚,因為它們沒有吃過添加劑。」
周峰解釋了一下。
說完之後他還感慨不已。
在他小時候家鄉養的土豬就是有這麼厚的肥肉,可是後來人們開始用飼料來養,可以讓豬長的更快,而且肥肉少了很多。
那個時候瘦肉更加值錢,所以大家就都開始餵飼料了。
「說來說去都是利益惹的禍,我都多少年沒有見過這麼好的肉了,林先生這是你親自養的嗎?」
周峰十分欽佩的問道。
他知道現在在農村養一頭豬,還是用原始的餵養辦法,是多麼考驗人的耐心,所以對林小飛極為佩服。
「算是吧。」
林小飛摸了摸鼻子。
其實說起來還真的不是,之前那戶人家怎麼養的他還真的不知道,他只是用靈氣給那豬改善了一下體質罷了。
當然,這些都不重要。
「好,既然老周你對這些食材很滿意,那這次廚藝比試是不是能贏了?」唐昌富很是開心。
他之前最為擔心的就是輸給福滿樓,現在這種擔心總算是可以放下來了。
「這老闆我實話實說,食材怎麼樣還需要做出來才知道呢,不過之前我是一點信心都沒有,但是現在我最起碼也有了三成的信心。」
周峰笑道。
「什麼?才三成?!」
「不是老周你好歹也是高級廚師了,你就這麼點信心?」
唐昌富都要氣笑了。
高級廚師基本上就到了廚師的頂點了,再往上就是特技廚師,那基本都是能做國宴的了,那福滿樓就算是再牛逼,也只是待在縣城裏邊。
是絕對請不到特技廚師過來給他做飯的。
也就是說大家都平級的情況下,加上林小飛還提供了極好的食材,都沒有信心能贏,唐昌富怎麼能不生氣呢。
周峰只是乾笑了幾下,沒有辯駁,似乎有些難言之隱。
「時間不早了,咱們還是先過去吧,事在人為,說不定咱們就能贏呢。」
林小飛笑道。
唐昌富也沒什麼好說的,只能答應下來。
這邊早就準備好車子了,林小飛他們也沒有開三輪車,而是上了幾輛商務車,也不知道是有意還是無意的,林小飛和周峰上了一輛車子。
「你比我大,我叫你一聲周哥可以吧。」
林小飛主動攀談起來。
「當然可以。」
周峰對林小飛的印象還是很好的。
「周哥,我看你心事重重的,是不是有什麼難言之隱,能不能和我說一說呢?」
林小飛笑着問道,露出一口大白牙。
周峰一愣。
隨即哭笑不得。
既然林小飛都看出來了,他
第543章 食材相當不錯,周峰的擔心