雪花雞淖狀如雲朵,似積雪堆疊而成的一座雪山,在山頂上還有一層火腿末做以點綴。
光是從這賣相,就勾起了李敏娜的食慾。
這也是她第一次盛上三大勺放入碗中。
入口柔軟滑嫩,一股清香鮮美輕柔地衝擊着味蕾。
「好吃!」李敏娜頓時發出感慨。
由鹽、白胡椒粉作以簡單的調味,並沒有讓這道菜顯得寡淡。
再搭配上火腿末的咸鮮作點綴,反而呈現出一種清雅的鮮。
隨着唇齒間不斷閉合,竟是讓人內心生出一股輕鬆愜意。
根本沒花上多久功夫,李敏娜就把碗中的雪花雞淖吃完。
她呼出一口氣,知道現在該打分了。
由於現在已經到了此環節的尾聲,李敏娜內心也猜測到這極有可能是蘇陽,又或是曹偉他們做的。
但她卻無法確認。
因為評委們並不知道每個選手究竟是幾號。
李敏娜短暫的思考後,總算做出了選擇。
她決定選擇相信蘇陽對美食的理解,所以她也不去想這道雪花雞淖究竟是誰做的。
她要憑着真實感受打分。
10,10,10。
寫到雪花雞淖在李敏娜看來,根本無法挑剔。
毫無疑問,絕對是滿分的存在。
台下的選手們開始沸騰。
只因為,這一道雪花雞淖竟是讓所有評委,都打出了10分的平均分。
「穩了!師父,咱們直接滿分!」方虎激動對曹偉說道。
「滿分而已,有必要這麼開心?沒出息的傢伙。」話雖如此,但曹偉此時卻是上揚起了嘴臉,內心懸着的石頭總算放下。
他知道李敏娜跟蘇陽走得近,原本還以為李敏娜會故意打出低分,沒想到竟是發出了滿分的成績。
曹偉仔細一想:看來蘇陽並沒有給李敏娜眼神暗示,倒也光明磊落,呵呵。
曹偉跟方虎都沒有表現得太過於明顯,而蘇陽跟羅江也是一臉的淡定。
以至於在場的其他選手此時也根本猜不出,現在這道雪花雞淖究竟是誰做的,
緊接着,又是一道雪花雞淖被端了上來。
「咦,居然是一樣的菜,甚至連樣子也一樣。」
「不,還是有明顯區別這一份雪花雞淖明顯要比上一份看着更漂亮。」
「你這麼一提醒,好像還真是。」
評委們已經議論了起來。
先入為主的觀念往往深入人心,尤其是先前並沒有體會過的事物。
可第二份雪花雞淖端上來,他們卻是感覺賣相甚至比第一份更好一些。
但具體緣由,他們卻怎麼也說不上來。
李敏娜觀察着盛進碗中的雪花雞淖。
她雙眼泛出機靈,忽然說道:「我看出來了,這道雪花雞淖上的火腿,與先前的不同!」
其他評委也仔細看了看自己碗中的雪花雞淖,紛紛點頭。
「對,沒錯,這個雪花雞淖的火腿不但泛着光澤,整體還呈現出略帶桃紅的色澤。」
李敏娜越看這道雪花雞淖就越是喜歡:「就像是一座雪山上,開滿了桃花似的。」
「雅,這道菜實在是太雅了!」
李敏娜用勺子盛起雪花雞淖放進口中,隨着唇齒間輕輕咀嚼,雲朵似的口感呈現。
經過特殊處理的火腿末,比起先前的不光更加好看,口感也更為適口。
在保持清爽的前提下,還額外激發出了火腿的香,與雪花雞淖一同吃下時,直接將鮮味拔高了一個層次。
「這份雪花雞淖好像更好吃啊!」李敏娜吃完碗中的雪花雞淖,一陣恍然。
只可惜這一份雪花雞淖在後邊上,而滿分也只有10分。
不只是她,就連其他的評委也對此深有感觸。
毫無疑問,從色香味這三個層次上,第二份雪花雞淖都要勝於第一份。
選手們紛紛開始打分舉牌。
這直接讓台下的