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吃肉,對於大明的絕大多數百姓來說,都是一件非常奢侈的事情。筆硯閣 www.biyange.net
即便是尋常人家,一年到頭也就是正旦時分,才能吃上兩口肉。
這裏的兩口肉,不是虛指,是實指。
真就是兩口,再多一口都沒了。
因為大多數的家庭,從來都不是一個小孩。
官府鼓勵生育,百姓們心中也有一個認知,便是多子多福,家族興旺,人多力量大。
用後世的話來說,那就是質量不夠,數量來湊。
一般能吃到的肉主要是六畜,也就是所說的:馬、牛、羊、雞、犬、豕。
豕就是豬。
牛,尤其是耕牛,是嚴禁宰殺,即便是老死了,或者病死了,都要上報官府進行查驗之後,才能殺牛吃肉。
馬就更不用說了,屬於戰略物資。
哪怕是駑馬,也是價值高昂,至少可以用作馬車。
可別小看車夫,能夠自家有輛馬車的,都是溫飽之上了。
羊倒是不錯,不過除了草原等適合養羊的地方,那些昂貴的飼料一般人也養不起。
所以能夠食用的,也就是雞、犬、豕。
自古有言,殺雞取卵。
母雞下蛋,公雞打鳴,尋常哪裏捨得。
狗能看家護院,作用很大,因為不管是農耕還是其他,家裏頭都很難留人,狗的體現就很強了。
所以最可能吃到的肉,那就是豬肉。
因為除了被吃,豬沒有其他作用。
在大明多數地方來說,養豬還算是比較便宜的,尋常人養一頭豬,到年底賣掉,自己留點豬肉,其餘用來換取錢財,也算是能小富一波。
而朱英之所以把主意打到白豬頭上,最大的想法,就是讓更多的人,都能吃上肉。
就味道上來說,白豬肉並沒有黑豬肉好吃。
但黑豬的生長周期太長了。
一頭黑豬,正常來說需要將近一年,十月至十二個月的時間才能出欄,須得從年頭養至年末。
而白豬的不同,只需要三四個月,就可以出欄了。
也就是說,在一年中,白豬可以達到三次甚至四次的售賣,而黑豬只能是一次。
這可謂是三四倍的相差。
而且白豬的產崽,要比多數黑豬品種更多。
自然,朱英前世並不是什麼養豬大王,對於白豬的產地,品種,優勢等等一系列數據沒有半點認知。
可這並不妨礙他一道令旨,下達群英商會。
從西歐各地,大規模採購白豬至大明。
......
「你與本宮倒算是有些緣分,原本以為你就跟着我三叔去了,沒成想兜兜轉轉,又跑到本宮這裏當了邸報的主編。」
「說說吧,對於邸報,有些什麼想法和建議。」
朱英微笑道。
對面坐着正是袁佳馳。
袁佳馳微微低頭,不敢直視太孫殿下,生怕犯了忌諱。
這段時間,他可謂是春風得意。
先前成了晉王食客,至少也算是吃喝不愁了。
而後聽到邸報招聘主編,編修,便就抱着試一試的心態去參加考核。
本來也沒報多大的希望,結果一躍而成邸報主編。
現在更是得到太孫殿下的親自接見,可謂是人生巔峰,高光時刻。
最大的改觀便是,他作為邸報主編,每月工錢二十貫鈔。
這都快接近正七品官員的月俸了。
雖說沒有實物,大明寶鈔的價格在朱英不斷的控制下,價值還是很高的。
聽到太孫殿下的問話,袁佳馳顯得有些緊張。
說到底,還是因為沒見過什麼大世面。
腦子一片空白的情況下,袁佳馳語氣有些顫抖的回道:「草民一定不會辜負殿下的期望。」
聽到這牛頭不對