楊軍也不廢話,直接掏出一沓錢和票,向他展示一下購買能力,讓他儘管割肉。一筆閣 www。yibige.com 更多好看小說
中年男子見狀,操起尖刀就朝肉上一比劃,一刀下去,割了一大塊肉,用手掂了掂,然後放上稱上一稱,不多不少,正好十斤。
隨後依葫蘆畫瓢,又割了十斤羊肉,然後各挑了兩隻看上去肥壯的雞鴨魚鵝。
楊軍提出每斤多付兩分錢加工費,讓他把肉加工一下。
肉沒有全加工,留下一半,另外一半切塊、切片、切條、切絲、切沫、切糜。
楊軍看着眼前中年男子加工肉的樣子,忽然想起電視劇《水滸傳》中,魯提轄故意整鄭關西的場面。
十斤精肉切成臊子,裏面不能有半點肥的。
十斤肥的,上面不能有半丁點瘦的,也切成臊子。
再來十斤寸金軟骨,不可見得半丁點的肉,也要切成臊子。
看着眼前的畫面,似曾相識啊。
楊軍可不敢想像如果他要是學魯提轄那麼做,眼前的中年男子會不會拔刀跟他拼命。
十分鐘不到,肉就加工好了,不愧是常年操刀賣肉的,加工起肉來輕車熟路。
接過用油紙包好的肉,放入剛裝好的車籃子裏,回頭對那中年男子問道,
「同志,那些下水怎麼賣?」
「豬腸、豬耳朵、豬肺這些三毛五一斤,豬蹄六毛二。」
中年賣肉的末了加了一句:「不要票。」
豬肉七毛八一斤,還得是有票的情況下,而豬身上的這些下水要便宜的多,而且還不要票,一般人吃不起豬肉,就買這些豬下水來解解饞,往往這些豬下水比豬肉賣的還好。
楊軍也沒想到,今天運氣不錯,這個時辰了,還能買到豬下水。
各種豬下水來上兩斤,豬蹄前後腳也各來一隻。
這些都是寶啊,處理好了,比豬肉還好吃。
豬腸用酒和鹽浸泡半個小時,清理乾淨後,切成段,和洋蔥、木耳一起爆炒,那滋味
豬耳朵也是一道美味的涼拌菜,嚼起來嘎嘣嘎嘣的響,豬肺也是好東西,冬天火鍋必備之物。
楊軍一邊付錢和肉票,一邊對那賣肉的中年男子說道,
「同志,那半扇豬肉能不能給我留着,半個小時後我來取?」
賣肉的同志回頭看了看案板上剩下的半扇豬肉,表示沒問題,不過要先交五塊錢的押金。
難得遇上大主顧,早點賣完就能早點收攤,大冷的天,他也不想在這挨凍受冷。
楊軍交了五塊錢押金,然後出了菜市場。
找了個偏僻無人的胡同,四下里瞧了瞧,自行車上剛買的肉頓時消失不見。
然後出了胡同,再次向菜市場騎去。
付了錢票後,楊軍用自行車馱着半扇豬肉出了菜市場,一路上眾人對他投去羨慕的眼神。
我滴個天爺啊,一百多斤的肉,吃得完嗎?
楊軍見眾人看他的複雜眼神,裏面夾雜着嫉妒、羨慕、甚至還有一絲恨意,頓時嚇得雙腿一蹬,趕緊離開。
繞了好大一圈,好不容易找個沒人的胡同,前後看了看,迅速的把半扇豬肉收入複製空間中。
然後又從空間中取出一些晚飯時需要的蔬菜和肉,把這些東西往車框子裏一放,看看時間不早了,於是就朝四合院騎去。
四合院。
「喲,軍子買自行車了?」
楊軍一進四合院大門,正在給花草鬆土的三大爺圍了上來。
「呀!咋是女士的呢?」
三大爺閆埠貴看到自行車沒有大梁,驚訝道。
「給我妹妹買的,上班離得遠,就買了一輛。」
楊軍一邊笑着解釋,一邊索性把自行車紮上。
他了解三大爺,要是不讓他摸上十分鐘,絕不會讓你離開。
「不錯,不錯,鳳凰牌的,質量槓槓的,車子騎起來猶如鳳凰般輕翔飛快,寓意極好。」
三大爺閆埠貴把眼睛框往上抬了抬,雙手不
第三十章 囤肉