三天後，就在淮海路，火雞博士的門店。
這家店，已經裝修的七七八八了，昨天設備已經開始安裝，並且調試完畢了。
今天所有工作人員都已經到位，還是適應環境了。
許欣打算從明天開始試營業。
另外兩家店的裝修也在緊鑼密鼓的進行中。
他估計，再有十天就可以完事。
如果沒什麼差池的話，十天之後三家店就可以同時開業了。
雖然前兩天日記上的更新，先是這次開業，他會遭遇艱難險阻。
但他並不打算退縮，因為這兩天來，他已經想好了應對之策。
「安經理，工作人員培訓的怎麼樣了？」
許欣把經理找過來問道。
這位經理是從省城調過來的，本身就有在金拱門當門店經理的經驗。
之前在省城的火雞博士又幹了三個多月，工作經驗是相當豐富。
她這次過來的任務，就是幫助魔都的分店培養人手。
在魔都的三家店，一共配了九個分店經理。
每個店，有三個經理，實行的是三班倒工作制。
這三家店，都是早上八點營業，要一直做到午夜十二點才關門。
而每家店配一個總經理，兩個副經理。
九個經理都是在老家那邊培訓後才能到位的。
至於前面操作的店員，就都是在本次招募的。
因為工作內容簡單，所以培訓起來也不難。
許欣琢磨着，有個十天功夫，也能培訓的差不多了。
這時那位安經理，來到了許欣的身前。
「許總，衛生都準備的差不多了，備料也都備好了。」
「明天試營業，保證沒問題。」
這位安經理不同於其他的店長，他是個男性。
許欣對他也頗為信任，因為這人出了名的能吃苦。
他點了點頭：「好，試營業這十天，我在營業額方面沒什麼要求。」
「我只需要你把那些店員都給我帶好了。」
「可別在開業的時候，給我掉鏈子。」
安經理用力的點了點頭。
「許總，您就放心好了，這些人我肯定能帶出來。」
「咱們三家店招聘的一共四十個人，我已經給他們都排好班了。」
「確保他們每人每天都能輪崗，而且這次招聘的人，都是我把關的。」
「這些人基本都是熟手，以前都有在快餐店工作的經驗。」
「做起來，上手會很快。」
許欣點點頭，拍了拍他的肩膀。
「很好，同時你也要把咱們的企業文化給大家灌輸好了。」
「今後大家只要表現出色，那麼以後我們開放加盟的時候，首先會考慮咱們自己人的。」
「到時候，有實力的可以自己單獨加盟。」
「實力差點的，可以選擇幾個人合夥加盟都可以。」
這段時間，許欣也一直在琢磨，該如何將這連鎖店做大做強。
而開放加盟肯定是一個好的方向。
但同時也要激勵員工，畢竟不是每個員工都願意一輩子打工的。
所以想讓員工好好干，那你這大餅就必須畫的漂亮。
而這些員工，一直在火雞博士里工作。
這店生意火不火，值不值得加盟，他們肯定有最直觀的感受。
一旦發現這店生意火，能賺錢。
那到時候，這些人肯定會成為第一批相應加盟的客戶。
所以許欣在開店之初，就想到了要讓店長給這些員工普及這方面的『企業文化』。
一旦知道自己能加盟，當老闆。
那這些員工，工作的時候，肯定會百分之二百的投入，好好干。
這樣能提高工作效率不說，最關鍵還能杜絕被人在後面摻沙子。
畢竟像陳鵬這樣的齷蹉小人實在太多了。
陳鵬還能靠正面的一些手
