「這家主打是重視的歐碼卡塞」
許欣帶着幾人走進餐廳，同時介紹到。
說起歐碼卡塞幾人自然都明白。
這是最近幾年，突然從東洋流傳過來的一種所謂高端料理方式。
其實最早就是小鬼子窮酸，飯店裏沒啥東西。
所以店裏廚師做啥，客人就吃啥的一種就餐方式。
可後來，隨着小鬼子的炒作，這竟然又特麼變成了一種高端餐飲方式。
請來幾個所謂的飯糰仙人，天天在那餐枱後面，繃着一雙大油手。
給你捏各種破b飯糰，還得人家捏啥你吃啥。
反正好吃不好吃不知道，吃的就是一個b格。
再後來，這種就餐方式，就流傳了開來。
尤其是被國內一些無良商家領悟到之後，也就學着搞起了各種歐碼卡塞。
而許欣自從接手了這家店鋪之後，就一直琢磨着該開什麼樣的高檔餐廳。
畢竟你在這裏開快餐廳，肯定是不行的。
後來和王靜一商量，倒是王靜給他出的主意。
請個廚師，裝裝b，然後開個歐碼卡塞。
根據自家的特點，重新設計食譜，製作一些所謂的高端菜。
到時候再請一些自媒體，美食博主什麼的，給你一番炒作。
只要火起來，那有錢人的錢，可是嗷嗷的好賺。
許欣一聽，感覺非常不錯，就和愛麗絲開了幾個電話會議。
愛麗絲也非常同意，於是就有了這家火烈鳥餐廳。
店裏的經理自然也知道老闆今天會來試菜，所以早就虛位以待了。
幾個人進來之後，看了一眼店裏的裝修。
就感覺非常的舒服，雖然說不上多豪華。
但黑白格調的地板和牆壁，在配上暖木色系的吧枱，還有後面大紅色的背景板。
強烈的色差，絕對能刺激起人的食慾。
幾個人剛坐下，就有手下給他們一人端上來一杯人參酒。
這酒可是許欣老家的特產。
只是以前名氣不大，因為產量不高，所以產出來就被本地有錢人包圓了。
為了這次開這個餐廳，許欣還專門收購了一片人參園，和一個小酒廠。
酒是他們當地的糧食酒，不過和東歐進口的一種金桔酒進行了勾兌。
在泡上人參，枸杞，兌上蜂蜜，酒體顏色呈琥珀色，非常好看。
而且搖一搖就被，酒體都掛杯。
端起來一聞，都能聞到金桔的清香，外加一種奇怪的混合香味。
酒是熱過的，在抿上一口，那麼一品。
入口就是金桔的清甜，然後就是略微那麼一點辛辣。
之後口味迅速轉苦，這就是人參的功效了。
等到喉嚨處，卻又能品出蜂蜜的甘甜
這種複合酒的味道，非常受西方人喜歡。
而那些有錢人，大多都學過洋人品紅酒，所以對這種酒肯定也會相當中意。
果然這才抿上一口，陳曼姑媽就已經眯起了眼睛，臉上更是露出了愉悅的表情。
許欣這麼一看，就知道，自己這款酒算是成功了。
接下來第一道菜，就是小米遼參！
畢竟他家起步就是一千多的套餐，怎麼能少的了海參？
頭菜一人一碗遼參粥暖暖胃，而那遼參可不是一般沒味道的遼參。
而是泡發一天，又用魯蔥慢燉入味的遼參。
一口下去，不但口感爽滑緊實，還帶着大蔥的清甜。
只一口，就把陳媽吃的亮了眼睛。
要知道海參，她也經常吃，不過她吃的都是速生的閩參。
那玩意雖然也是海參，但一年生的速生參，怎麼能和冷水水域的遼參相比。
口感就差了十萬八千里
第二道菜是煙熏雪花牛配油菜花。
看似很簡單，但那雪花牛一片就是巴掌大的整整一片。
牛肉也是先熏制
520 認可
