「師父也不能驅趕蚊子?」
梁渠得到答案,心中大定。
楊東雄點頭回應。
「蠃、鱗、毛、羽、昆,五蟲當中,絕大多數生而有靈,趨利避害。
唯獨少部分蠃蟲、昆蟲、鱗蟲,如渦蟲,飛蚊,牡蠣,低智過甚。
除非後天成為精怪,開出靈智,否則不會對武者威勢有感觸,便是為師,夜裏都得點蚊香,要不然鬧得慌。」
天地有五種,蠃鱗毛羽昆。
此五種算是前人對生物的認知。
其中蠃蟲指的是裸蟲,無毛無甲,例如渦蟲、蚯蚓、蛙等,人也無毛無甲,所以聖人為蠃蟲之長。
剩下的就很好理解,鱗蟲是有鱗動物,其中包括有翅的飛蟲,龍為鱗蟲之長。
毛蟲指的是走獸,羽蟲指的是飛禽,昆蟲指有甲殼的蟲類和部分帶殼水族。
「那就不是我一個人的問題,的確是有的生物智商太低,沒有害怕的情緒。」
弄清楚原因,梁渠平衡許多。
自己不是例外就好。
隨即他跑出去,再回來時手上拎着幾個巨大的銅鍋,總共六個,在大桌上擺成一圈。
銅鍋造型獨特,中間凸着一個空心的煙囪。
這六個銅鍋是梁渠前幾天,讓三師兄鋪子裏的黎淵幫忙打的,去請三師兄的時候,正好一起帶過來。
「你這器型倒是獨特。」
楊東雄頭一次見如此新奇的炊具,拿起一個觀摩一番,猜測道。
「是涮鍋?中間用來放炭火?」
「嘿,師父慧眼如炬!」
楊東雄笑道:「只是涮肉,你恐怕不會那麼大張旗鼓吧?」
涮肉並不稀奇,很早就有的玩意,平陽縣上有好幾家涮肉店。
邊吃邊煮也不稀奇,大順喚作「古董羹」,因食物投入沸水時發出的「咕咚」聲而得名。
甚至於鴛鴦鍋都有,「五熟釜」,一隻銅製的鍋內分為五格,以涮煮不同的食物,防止它們串味。
梁渠真正的開創,是把這些全部集合在一起,再加上他的梁氏秘制鍋底!
「沒錯,今天的重頭戲,是您徒兒的秘制鍋底!」
他解開陶瓦罐,往銅鍋中倒入猩紅的火鍋底料,然後是骨湯,菌菇,酸菜。
從陶罐里倒出來時,都還冒着絲絲熱氣,沒有完全涼透。
不一定所有人都愛吃辣。
為此梁渠總共準備了三個辣,一個牛骨,一個菌菇,一個酸菜六個鍋,集齊了最常見的四個口味。
辣,淳,鮮,酸!
楊東雄嗅一嗅,聞得鼻子發癢:「好生濃厚的辛辣味,你放了多少辣椒?為何那麼香?」
「上好的牛油,配上的辣椒、花椒、桂皮、蔥、豆母子、八角、醪糟、豆瓣、白糖、草果、小茴香,甘草,草寇……」
梁渠一口氣說了十餘種大料,十根手指頭掰都掰不過來。
楊東雄聽得一愣一愣的,忽然間覺得那麼香也是十分合理的。
「不曾想,你還有做菜的天賦……」
梁渠嘿嘿一笑。
「好香啊,走在後院裏頭我都聞到味了,還在想今天晚上吃什麼呢。」
許氏迤迤然從廊道中走出,手裏捻着一柄小團扇,擋住半張臉,對眼前的六個銅鍋展現出了極大興趣。
「小九,你帶的這東西叫什麼?我怎麼從來沒見過。」
「回師娘的話,弟子管它叫火鍋,是最近搗鼓出來的。
味道辛辣鮮香,極適合涮菜,尤其是肉卷。怕大家吃不慣辣,我還準備了其他口味的。」
第二百一十八章 碧玉虹橋