李有康沒想到顧尚卿會這麼,撓撓頭,道:「我還是挺喜歡做生意的。伏魔府 www.fumofu.com」
「也好。」顧尚卿笑着點頭,「那就安心在家住着,不要多想。」
「謝謝姐夫!」李有康忙。
他沒想到顧尚卿也是這麼好話的。
不過心中還是暗下決心,掙了錢還是搬出來好,總麻煩人家也不是個事兒。
李慕慕三人買好了肉菜,便回家去了。
這次三人可以是大豐收。
開了飯館,賺的錢雖然不至於讓顧家大富大貴,但日常想吃這些雞鴨魚肉,哪怕是去珍味樓奢侈一番,也是沒有問題的。
三人買菜便不再像以前那樣束手束腳,這個覺得貴了,那個沒有錢買。
現在是覺得什麼做出來好吃。
買!
想吃什麼了。
買!
更不用顧尚卿回來了,這樣的大喜事,更是忍不住的買買買。
這次要不是李慕慕跟着,只有王翠珍和張彩萍兩人,怕還真是拿不了這麼多東西。
三人回了家,顧尚卿正陪着顧父顧母和顧尚勇兄弟倆聊。
正到之前誤傳他死訊的事情。
「慕慕,咱們今晚怎麼做這些東西」王翠珍道。
張彩萍有點兒饞的:「其實我這幾一直饞鍋子。雖咱飯館裏有,我也聞鍋子的味兒。可是光聞吃不到,更饞了。」
「要不今晚就吃鍋子吧。」李慕慕道,「正好現在冷,吃鍋子正舒服,而且若是炒菜,做的菜多,等全督桌上開吃,菜都涼了。」
「那咱買這些東西,是不是都浪費了」王翠珍道。
這次她們買了雞,買了魚。
安平鎮地處邊關,與海甚遠,這邊賣的都是淡水魚。
甚至還難得咬牙買了牛肉。
大熙國允許食用的牛肉金貴,便是顧家現在生活好了,也不大捨得買。
「這次咱們做個不一樣的鍋子。」李慕慕笑着,「我用雞和豬肚一起燉一個豬肚雞的湯。湯中有雞的鮮味,又有豬肚的香味。我瞧着香料鋪子裏有番邦的胡椒,我也買了些回來,正好可以放在豬肚雞湯鄭胡椒性溫熱,驅寒,正適合現在食用,再放上枸杞,明目潤肺。」
「再把魚和牛肉都切成薄薄的片,涮着吃。」李慕慕道,「這豬肚雞的鍋子,不止可以涮這些東西吃,湯可是極其鮮美。在涮之前,每人先喝上這麼一碗湯,在這大冷的,別提多舒服了。」
店裏的鍋子,湯底是用豬骨熬的,也好喝。
只是因為涮鍋子不放鹽,味道有些淡,而且李慕慕擔心豬骨湯若是太過濃郁,會掩蓋住涮的食材的味道。
因此豬骨湯不算濃,喝起來還是有些寡淡。
雖如此,可也比自家燉的清湯寡水的要好不少了。
聽李慕慕這麼,王翠珍和張彩萍便已經忍不住咽口水了。
於是張彩萍去洗菜,李慕慕收拾了雞,便去跟豬肚一同燉湯。
王翠珍則收拾魚,完了再切薄片,切牛肉片。
這些做出來,也比整一桌菜要快多了。
家中有正燒着碳取暖。
李慕慕燉好了湯,喊了李有康過來。
李有康端着一大盆的湯回到屋內,放在了碳爐上面。
「這是什麼」在廳堂中的顧父顧母等人,齊齊圍着鍋子看。
「真香啊!」顧尚勇忍不住對着滾燙冒煙的鍋子一個勁兒的吸氣。
這時候,李慕慕和王翠珍、張彩萍也端着切好的肉片和菜過來。
顧尚勇和顧尚威趕緊過去幫忙端其他的。
顧尚卿一看,大哥二哥都如此有眼色,自己也不能落後了啊,趕忙也跟着去廚房。
他們來回兩趟,便將剩下的菜都端了回來。
眾人坐下,李慕慕才解釋了一下豬肚雞。
她給每個人都先盛了一碗湯。
顧尚勇吹了幾口,便迫不及待的喝了一口,「好喝!還有點辣,但不是辣子的辣,喝了之後特別暖。」
「加了胡椒,是番邦的東西,香料鋪子裏也不多,主要是給珍味樓提供的,尋常人家也不會買,就叫我買了一些來。」李慕慕解釋。
「這湯帶着鮮甜。」顧尚威道,「是雞燉出來的味道,但是又多了豬肚香。」
「裏面的雞肉越煮越軟爛,一會兒煮到脫骨了,隨意便能夾出。」李慕慕道,「豬肚嫩中帶脆,與滷的又不一樣。」
「那現在能嘗嘗嗎」顧母問道。
「當然。」李慕慕點頭。
顧母便夾了一塊豬肚,果然如李慕慕所,嫩中又帶着些脆的口感,一點兒腥味都無。
「這可比咱店裏的鍋子好吃多了。」王翠珍道。
「也是沒辦法,咱們家有這個條件,可以這樣吃,可是在店裏,肚子倒是不值什麼錢,一隻雞來做鍋底,尋常人家哪裏能消費得了咱們又不是珍味樓,做有錢饒生意。」李慕慕笑着。
「哎,也是。」王翠珍點頭,「像咱家如今這樣,普通的百姓也能吃的上肉,便是再困難一些,連下水都不捨得點的,至少還能喝的上肉湯。」
「是這樣。」李慕慕點頭。
「這湯用來涮菜,涮肉,會讓菜和肉都帶上湯中的鮮。」李慕慕提醒眾人,還有菜,有肉呢。
別光喝湯喝飽了。
眾人也想了起來。
顧尚卿夾了一片牛肉,李慕慕見狀提醒,「別滾久了,稍微燙熟便可。牛肉煮久易老。」
這還是李慕慕第一次主動與顧尚卿話。
顧尚卿有些驚喜,隨即微笑點頭,「好。」
李慕慕:「……」
你表現的這麼高興幹什麼
不就是提醒了你一句
張彩萍笑眯眯的偷偷拿肩膀撞了一下身旁的顧尚威,朝他擠眉弄眼的暗示顧尚卿和李慕慕的互動。
顧尚威也笑了起來,表示看懂了。
倆口雖然生疏,可也在互動呢。
李慕慕看到他們的反應,都不知道什麼好了。
她平時不也是這麼對他們的
「對了,尚卿,你這次回來,還回去嗎」顧母問道。
「尚將軍給了我五日的假。」顧尚卿道,「平時還是要去軍營的,不過不必像以前那樣住在那,得空了便能回。」