林封謹一行人進來以後,便是立威,接下來又掏了真金白銀出來,這店的掌柜也是知道來了惹不起的惡人,難得還肯講理給錢,也就熄掉了什麼謀財害命的小心思,便點頭哈腰殷勤無比的前來侍候着,剛一張嘴想要麻溜兒的報菜名,野豬已經很乾脆的道:
「米腸子,面肺子來三盤子,烤的油饢來二十個,再來半隻攥心羊,酒水咱這裏自備,不喝你這裏的酸醋水。」
聽了野豬的話,店掌柜連最後一絲想要糊弄人的僥倖也是給打消了,急忙去後面巴結着弄上,野豬張嘴就來的這些菜名兒,不是在這裏常年居住過的根本就點不出來的,這裏天氣乾燥,殺了牛羊以後,便是將腸子,肺臟洗乾淨,然後往裏面灌入米粉,調料,再用鹽巴醃了,等到了風乾以後,這便是很有特色的風味兒佳肴小吃。
因為往裏面灌入的米粉會加入西戎戈壁這邊特有的一種香辛植物「蔥荽」,所以這米腸子和面肺子蒸熟了切來下酒乃是一道好菜。只是必須氣候乾燥的沙漠,戈壁地帶才會有,否則的話,不等風乾就直接臭了。
而攥心羊也是行家才會叫出來的說法,必須要積年的老屠夫,偏偏還得是手勁兒大,刀下得快的,在羊胸口一刀劃開條口子,右手直伸進去,一把攥住羊心將動脈給掐了,這樣的話傷口小,羊死得也快,並且這樣一來的話,羊血會全部都鬱積在肉裏面。
倘若這樣搞的話,像是大多數的麻羊或者說是大耳朵羊的話,肉中混入了血就會十分腥膻難吃,只有當地的一種與野外的黃羊雜交出來的山羊,用了這攥心的殺法以後,將羊肉煮到八分熟,剛剛收住血水的時候,吃起來口感倍加滑嫩肥美。細膩美味。
等到菜上齊了以後,林封謹等人便是很乾脆的拿出來了自備的酒水,一拍開了泥封,立即便是酒香四溢。飄散了開去。林封謹現在什麼身份?能入他口的美酒,那可以說是比進貢的御酒還要着緊的好貨。
有道是貨比貨得扔,這窮鄉僻壤能有啥好東西?這客棧裏頭的人本來覺得這裏釀的「杆杆酒」還算香醇,可這時候一聞到了林封謹他們開出來的那酒的味兒,頓時便發覺自己喝的那根本就不是酒哇。那就是醋好嗎?
這時候,野豬招手來,對着那店小二小聲說了幾句,小二點頭哈腰的聽着,隔了一會兒便喜上眉梢的點頭,然後便是竄到了旁邊的桌子那邊去嘰嘰咕咕的,隔了一會兒,就見到旁邊一個戴着五彩斑斕包頭巾的黑瘦中年男子轉頭盯了過來,然後站起來了以後,雙手搭在了胸前。十根指頭別了別。
這是西戎這邊黑道上用來「盤道兒」的手勢,類似於「天王蓋地虎」之類的接頭暗號,不過乃是用手勢來確認是不是自己人,野豬看了看,也是站起來,直接大拇指伸出來和他戳了戳,兩人小聲交談了幾句,這中年黑瘦男子臉色立即就顯得更加的恭謹了,然後便很乾脆的道:
「原來是老祖宗的人來咱們這兒有事,那沒話說。咱們有求必應。」
說着便是從懷中掏出來了一張看起來十分珍視的羊皮捲兒,然後雙手奉上。
野豬哈哈一笑,和林封謹說了幾句,便開始從旁邊的一個包裹裏面朝着外面拿東西。放在了旁邊的空桌子上,結果全部都是一個個的小酒罈子,上面貼着梨花白三個字,只見旁邊那空桌子上面的小酒罈子越堆越多,很快的少說都堆了一二十壇,將桌面擠得滿滿當當的。
旁邊的人也是目瞪口呆。在他們的眼裏面,那包裹也就是普通大小,也不知道怎麼能裝下這麼多東西的,眼見得簡直就仿佛是神跡一樣。
直到旁邊那桌子上完全擺不下了,野豬才對那中年黑瘦男子一伸手道:
「巫門一體,巴贊(兄弟)幫我吹走眼前的迷霧,我請巴贊(兄弟)嘗一嘗遠方的美酒。」
西戎的民風剽悍激烈,之前野豬是用巫門當中的切口來請求幫忙,此時人家幫了忙的話,若是拿錢出來就會被視成侮辱,因此,送上美酒便是最好的回報方式,這樣既會被人認為是豪爽,也不會失掉了體面。
吃好了以後,林封謹留下野豬在外面打探消息,然後徑直上了二樓的客房當中,看得出來,這裏的掌柜也是下了一番心思,這窮鄉僻壤的當然不可能有多好的條件,不過這客房裏面至少是做到了整潔乾淨這一點,與下面大通鋪上
第一百零九章長街生鬼