「不過,此菜譜中所用到的食材、烹飪方法等都極為難得、繁瑣。」
龍歲歲雖然知道菜譜在後世爛大街,卻也知道,在當下的環境,想要完美復刻出來,卻並不容易。
後世的許多調味料,在當下,要麼是藥材,要麼是外邦運來的香料。
後世的一個滷料包,在古代,那就是貢品大集合。
「難得?」
衛贇愣了一下,旋即就笑了。
難得才好啊。
唯有難得,才能證明珍貴。
龍肝鳳髓不可能吃到,但現實中那些非常難得的食材,才能夠配得上世家的尊貴!
似衛贇這樣的暴發新貴,不缺錢、不缺權勢,缺的就是對於這種稀罕物兒的認知。
通俗來說,就是有錢都不知道該如何享受。
顏氏菜譜就不一樣了,人家要文化有底蘊,要尊貴有典故。
若是費盡千辛萬苦,耗資無數才能得到,就更加能夠彰顯他衛贇的誠意。
就是那位孔太師,應該也想品嘗一下這世間罕見的絕世佳肴吧。
龍歲歲:好吧,我果然對強權一無所知。
食材難得?
只要現實中有,那就派專人去搜羅。
炒菜之法從未有過?
那就花重金、找專人,一次次的試驗。
衛贇以及他所在衛家,不只是有錢,還有權勢。
他可以利用自己所掌握的社會資源,做自己想做的事兒!
衛家所欠缺的就是「認知」,如今有了菜譜,不過是按圖索驥,總能達成。
龍歲歲見衛贇如此壕氣,也就不再擔心,將那本整合了後世孔府菜的菜譜,交到了衛贇手上。
龍歲歲沒有寫太多,只給了九道菜。
若是能夠將這九道孔府菜複製出來,也將是一場美食盛宴。
「鐵鍋?豬油?花椒、桂皮、八角」
衛贇接過菜譜,掃了一眼,就看到了一些從未聽過,或者並不熟悉的名字。
無妨!
他不知道才是正常。
看到菜譜所羅列的食材,所需要的器物,以及詳細的烹飪方法、製作流程等,嚴格、規範,絲毫不像是憑空編纂出來的,衛贇愈發信服。
對於「顏平」這個未婚妻的感激、敬愛等也達到了一個新的高度。
「阿平,我定不負你!」
默默的,衛贇堅定的對自己說道。
衛贇幫忙搭建好草棚,又做了諸多安排,這才在葬禮結束後的第二月離開。
沒辦法,他不只是衛家的兒子,還是雷國公府的世子,他的身上也有官職。
此次回老家,也是代父行事。
一來,修繕祖墳,添置祭田,為衛氏一族做好長遠的規劃。
二來,重新安置族人,太夫人等近親家眷接回京城,而他的旁支,則繼續留在衛氏鄔堡。
並從親眷中選出適合負責衛氏鄔堡的人。
三來,就是拜訪雷縣、河東等各級官府,維繫好衛家與當地官員的關係。
為了辦成這些事,衛贇請了三個月的假,這其中還包括了來回在路上的時間。
幾件事,都辦成了。
但,因為有了顏氏女這個未婚妻,這些事都跟最初的決定有出入——
第一,衛贇不但完成了修繕祖墳、添置祭田等事務,還給衛家建了一個私塾。
老師都是現成的,顏氏女。
而且,因為有顏氏這個招牌,附近乃至河東之外的讀書人,都爭相趕來。
他們不只是要當面向顏氏女請教顏體,更想一覽顏氏藏書的真容。
咳咳,決定跟衛氏聯姻後,龍歲歲跟袁家的合作就只止步於那十卷藏書。
龍歲歲還在抄錄更多的「顏氏藏書」。
就連為母親侍疾的時候,龍歲歲都「筆耕不輟」。
半個月下來,她就炮製出了二十卷珍本、孤本。
這些書籍,基本上都是那種只要書名傳揚出去,能夠引