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她忽然反應過來，她總不能說她是來看雞的，於是話到嘴邊變成「我是閒得無聊，來廚房看你們忙活的，希望沒給你們添亂」。
眾人忙稱不敢。
白蘇和白芷都站在鍋邊地上的大盆子旁邊，地上蹲了個廚娘，正在處理那隻雞。
雞毛已經褪盡，光溜溜的一隻雞，看起來有些搞笑，讓蘇清歡想起動畫形象。
廚娘現在已經剖開肚子，正在處理內臟，見蘇清歡來了，怕污了她的眼，不敢再動。
蘇清歡卻湊上來，笑道：「你忙你的，我來看看。」
她得近距離看看幾個關鍵部位還有沒有細小的絨毛存留，比如雞翅膀這種刁鑽的位置。
如果還有，她會不吝賜教甚至親自動手的！
潔癖吃點東西，真是不容易，也難死廚房的人了。
白蘇顯然知道她在這方面的挑剔，所以來囑咐後自己也留下盯着了。
事實上，白蘇見到她湊上去，就知道她想幹什麼，忍笑拿了個小凳子過來，道：「夫人，您坐。蔡嬸子，您別緊張，夫人從來沒見過殺雞，覺得好奇才來看看的。我們夫人寬厚溫和，您不要擔心。」
這個謊言好，蘇清歡笑眯眯地道：「是的是的，打擾你了。」
說着，她從荷包里掏出一角銀子遞給白蘇：「這個回頭給蔡嬸壓驚。」
蔡婆子立刻跪下磕頭，被白芷攙扶起來。
「不用不用，夫人不喜歡這套，你只管弄你的雞，一定要弄乾淨。」白芷脆生生地道，「這銀子你也就受之無愧了。」
蔡婆子點頭如搗蒜。
看着她從雞肚子中掏出雞胗要扔到旁邊，蘇清歡道：「等等，這個要留下，你洗乾淨。」
蔡婆子很為難：「夫人，這裏面都是腌臢東西」
蘇清歡笑道：「我知道，你把髒東西弄出來，洗乾淨。裏面還有一層膜，我們大夫管它叫雞內金，是一味藥材，把這層膜扒掉，雞胗就乾乾淨淨，什麼異味都沒有了。」
世子站在旁邊道：「這裏面竟然還有學問，果真學無止境。」
蘇清歡得意地道：「那是，你好好學着吧！」
蔡婆子手腳很利索，按照蘇清歡說的，先把雞胗剖開，把裏面的髒東西倒到一邊碗裏，然後開始清洗。
那些髒東西掉進瓷碗裏，發出清脆的聲音。
世子很好奇，問：「怎麼還有聲音？」
雞糞他在蘇清歡那裏住的時候，在外面路上見過，軟塌塌的很噁心，並不像有堅硬東西的模樣。
蘇清歡笑道：「這你又不知道了吧」
蔡婆子見蘇清歡平易近人，壯着膽子道：「世子是貴人，哪裏能知道鄉下人的東西？」
說話間，她動作利落地撕下了雞內金，用詢問的眼神看向蘇清歡：「夫人，對嗎？」
蘇清歡點頭，饒有興致地問道：「蔡嬸子的意思是，你知道為什麼有聲音？」
蔡婆子道：「鄉下人都知道，這雞嘛，要吃些沙子小石子的，雞胗里就有。」
「是嗎？」世子滿臉狐疑，他實在想像不出來，還有生物要吃石頭。
要是石頭能充飢，那就沒有饑荒了。
蘇清歡笑道：「蔡嬸子說得對。雞胗是雞的胃，我教過你，我們的胃需要蠕動才能消化食物。雞的胃，這方面功能弱些，需要吞食小石子來幫忙消化。」
「原來如此。」世子道。
蔡婆子滿臉敬佩地看向蘇清歡，由衷地道：「夫人到底和我們這些鄉下人不一樣，這點事情也能說得通透。」
白芷道：「當然和你們不一樣，要不夫人能是將軍夫人嗎，咱們卻是伺候的人嗎？」
蔡婆子頓時惶恐，囁嚅着道：「老奴，老奴」
「蔡嬸子，別緊張，咱們就是尋常拉家常，有一句沒一句的。」蘇清歡說着，瞪了一眼白芷，「就你話多，罰你去燒灶！」
白芷笑嘻嘻地跑過去，當真坐在灶前，又跟廚房的人討要紅薯要烤紅薯吃。
