真是奢侈,連牛肉特麼都不吃了,光吃牛蹄筋——簡直就是造孽!
熱洛河是用剛射死的幼鹿取血剖腸,以鹿血灌鹿腸煎炒而成,聽說味道極為鮮美!
渾羊歿忽的做法是取大鵝一隻去毛,去內臟,鵝內填肉和糯米飯,用五味調和後
再取公羊一隻。
去毛去腸胃,放大鵝於羊腹中,將口縫好後宅放在火上小心燒制,待羊肉燒熟以後取羊肚內的大鵝食之。
蒸鹿尾是將鹿尾過冰水,用酒泡後陰乾一個月,接着去掉油脂進行第二次陰乾,最後上爐子蒸,吃的時候切成小片包着菜葉吃。
還有什麼單籠金乳酥,金陵炙,金銀夾花這些菜,也都是製作複雜,用料考究,可以用『稀貴、奇珍、古雅、怪異』八個字概括。
李天順還看到,那些御用的食器更是精美奢華,有金、銀、玉、水晶、陶瓷、琺瑯、翡翠,每一樣都帶着皇家雍容華貴的品質,是要多豪有多豪!
介紹完這些菜,老太監舔了舔發乾的嘴唇,又用看土包子的眼神看了李天順一眼,隨後才對周弘施禮道:
「殿下,可否開始用膳?」
早已被這些美食美器引得飢腸轆轆的李天順,也看向了周弘。
見周弘點了頭,李天順迫不及待想去嘗嘗那道蒸鹿尾。
剛伸手,就看到老太監對着自己乾咳了聲,這才想起來還有他媽的太子不動,自己也不能動的規矩,忙把筷子又放了回去。
周弘卻毫不介意,看向李天順笑了笑。
就見那老太監高聲道:「試菜。」
隨着話音落下,有幾名小太監馬上就圍在了桌前,分別從袖子裏取出一個紫檀小木盒。
李天順看到,他們從小木盒裏拿出一根根細若髮絲的銀針,分別在每道菜上都扎了幾下,拔出銀針舉過頭頂。
過了十幾秒後,隨着老太監道了句「可以了」,這幾名小太監才將銀針收回盒中。
緊接着,這幾名小太監又從紫檀木盒中取出一副碗筷,分別在每道菜上夾了一塊放進嘴裏,面無表情地咀嚼着
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第292章:真奢飾