「呵,不知道這位貴客的嘴巴這麼刁,說我的菜是垃圾,不知道你自己做的能有多好。」
胖胖的廚師滿臉不服,看着姜頌的眼神也充滿了嫌棄。
姜頌勾起嘴角:「怎麼說呢,我用腳做的都比你的好吃。」
「你」廚師瞪大眼睛指着姜頌,被她這話驚呆了。
「怎麼?不信嗎?要不要比一比?」姜頌態度囂張,挑釁意味十足。
「比就比!我還怕你不成,我在這幹了十幾年了,沒聽過有人說我做的飯味道不好的,要不是因為我在這裏待習慣了,之前工程師片區的高級餐廳請我早就去了,現在居然說我做的菜爛,可真有意思。」
廚師噼里啪啦說了一大堆,姜頌還是那副囂張隨意的態度。
「別說那些沒用的,既然要比,那就找幾個評委,這位先生,您有時間嗎?」
姜頌對着王老闆說道。
王老闆笑了笑:「當然,樂意至極。」
最後又喊了兩個餐廳里的其他餐客,都是來湊熱鬧的。
店員趁着他們研究比賽的時候,出去調查姜頌的身份去了。
姜頌等一行人跟着廚師去了後廚。這裏的食材和調料都很齊全,姜頌心裏更有底了。
「就這些東西,我們各做一道拿手菜,然後讓這三個評委來嘗,最後的結果由他們評定,你要是輸了,你給我道歉,並且支付精神損失費工分,以後禁止踏入我的餐廳。」
姜頌神態自若,淡淡道:「行啊,都是如果我贏了,你給我工分,並且承認你確實技不如人,做的就是垃圾。」
胖廚師快被氣出心梗了:「行行行,說話算話!」
圍觀的人不少,兩人訂好規則後就開始了正式比賽。
姜頌找了個圍裙套上,選擇了一塊新鮮的五花肉,用水沖乾淨然後切成大小一致的小塊。
架了一口鍋,接上冷水,然後把肉扔了進去,又放了一些蔥姜,四處看了看,這裏居然沒有料酒。
她出去到前台那裏拿了一瓶酒回來,然後往鍋里倒了一些。
周圍的人有些驚訝,不知道姜頌為什麼要放酒。
但姜頌沒和他們解釋,很明顯這個世界的人都是料理白痴。
姜頌擰開火,開始煮肉,等煮出血沫後撈了出來洗乾淨。
把煮好的肉放到鍋里開始煸油,將五花肉多餘的油脂煸了出來,然後找了一把冰糖,開始炒糖色。
重新倒入五花肉炒上色,再放調料,生抽老抽耗油炒勻,再倒入一些開水,放蔥姜蒜八角桂皮香葉,然後蓋上蓋子轉中小火開始燜煮。
這個期間姜頌又煮了一些鵪鶉蛋,然後剝皮洗淨,等肉煮夠三十分鐘後又把鵪鶉蛋再放進去。
一整個過程姜頌行雲流水,毫不拖沓,現在只需要再燜煮二十分鐘即可出鍋。
此時味道已經飄散出來了,香氣濃郁,和胖廚師做的完全不是一個味道。
周圍觀戰的人都有些饞了,盯着姜頌的鍋不放。
旁邊的胖廚師本來信心滿滿,但聞到這個味道的時候突然有些慌了,怎麼不受控制地在咽口水呢?
一定是錯覺,這小丫頭片子年紀不大,倒真有些哄人的本事。
等待的間隙姜頌又蒸了一大鍋米飯,最後在眾人的期盼當中,姜頌和胖廚師各自端上了自己的飯菜。
胖廚師做的是糖醋排骨。
兩個菜都是甜口的,這讓在場的人更加躍躍欲試,兩盤菜都端到了桌上,三個評委依次嘗試。
第一個嘗的是胖廚師的排骨,他們這三人之前也是吃過的,味道很不錯,嘗過之後認為胖廚師發揮穩定,沒什麼問題。
緊接着到了姜頌的紅燒肉,王老闆夾了一塊放到嘴裏,甜而不膩,滑嫩軟爛,他的眼睛瞬間就亮了。
從未吃過這麼香的肉,絲毫沒有甜膩的感覺,一切都那麼恰到好處,讓人忍不住再伸手夾第二塊。
其他兩個也和王老闆一樣,被姜頌的紅燒肉驚艷到了,這和胖廚師做的完全不是一個味道,他們甚至懷疑和胖廚師以前做的不是同一道菜。
第96章 地下世界5