第662章 地窖完成!

    人類養殖牛羊豬鴨,一般都會在年紀比較小的時候,就宰殺吃肉。

    比如養殖場的肉豬,六到八個月就能出欄宰殺。

    但豬徹底成年,卻需要近一年。

    也就是說,都市中大家吃到的豬肉,絕大多數都是未成年豬

    之所以會這樣,一來是養殖場考慮了飼養成本和出肉率,選擇經濟效益最大的時間點來宰殺。

    另外一點,則是因為越老越難吃。

    六個月出欄的小豬豬,肉質遠比兩三年的老豬肉質鮮嫩可口得多。

    至於眼前這頭七百公斤的棕熊

    蘇白不用嘗試,都知道它好吃不到哪兒去。

    趙心晴也點頭道:

    「肯定不好吃」

    「我們其實並不缺乏肉食,可以考慮拋棄掉這些熊肉。」

    蘇白和趙心晴合計了一下,最終留下了夠營地消耗兩日的鮮熊肉,而後在持續燃燒的土窯旁邊,烘烤了夠兩人吃兩日的熊肉乾,作為備用食物。

    這些熊肉乾,兩人並沒有用咸鹽醃製,只是單純地脫水。

    剩下的熊屍,依舊十分可觀。

    兩人直接往上面鋪蓋了油脂豐富的松枝,一把火點了。

    熊肉本來也富含油脂,雖然被兩人切走了大塊脂肪,但依舊十分易燃。

    很快,熊熊大火在棕熊屍體上燃燒而起,化作滾滾黑煙,直衝天空。

    誘殺這頭棕熊,十分驚險,但實則沒有耗費兩人太多時間。

    此時處理完棕熊屍體上的各種資源,也不過到了早晨九點半。

    兩人回到營地,燉上一鍋熊肉湯,然後開始着手處理四隻熊掌。

    趙心晴之所以不讓蘇白給熊掌扒皮,就是因為有皮毛的熊掌,在干制之後,能夠輔助保存。

    兩人將熊掌清洗乾淨,瀝乾水分之後,糊上了一層泥巴。

    將糊了泥巴的熊掌掛在營火高處,以細微的溫度,一點點烘烤。

    這種溫度,並不會讓熊掌變熟,卻會讓熊掌慢慢失去水分。

    這個過程,將會持續很長時間。

    乾燥之後的熊掌,因為失去了水分,能夠保存相當長的時間,撐到花椒結果,不成問題。

    蘇白和趙心晴掛好熊掌,這才開始吃自己的午飯——熊肉湯!


    彈幕:

    【】

    【好傢夥,這可真是無福消受的荒野美食啊】

    【emmmmm我現在還記得,林梓和蘭慧心吃那五頭黑熊的時候,那表情。】

    【蘭慧心那可是吃一次吐一次,吐得比吃得都多】

    【林梓是多狠一老獵人啊,吃黑熊肉也吃得滿面土色,捏着鼻子才能硬咽下去。】

    【雖然蘇白和趙心晴現在有許多香料,但熊肉也不是那麼好料理的東西啊】

    在兩個直播間無數觀眾的目光注視下。

    蘇白和趙心晴一人捧着一個竹筒,裏面盛着熊肉湯。

    兩人面面相覷:

    「這熊肉」

    「味道有點兒奇怪啊」

    「又香又臭的」

    趙心晴仔細聞了聞,苦笑道:

    「香味兒大多來自香料」

    「臭味兒肯定來自熊肉。」

    「我嘗嘗」

    趙心晴用筷子夾起一塊熊肉,放入口中,細細咀嚼,一雙秀眉不禁皺緊。

    彈幕:

    【哈哈哈哈哈!】

    【開始了開始了!】

    【讓你們不吃好吃的熊掌,非要來吃熊肉】

    趙心晴仰頭吞下了口中這塊熊肉,倒吸一口冷氣道:

    「的確不是很愉悅的食物啊!」

    「味道其實還湊合,畢竟有了那麼多香料的壓制,還有咸鹽佐味,並不至於非常腥臭。」

    「只不過」

    「這個口感,真的是一言難盡啊!」

    蘇白看着趙心晴的表情,自己也吃了一塊兒。

    熊肉的味道,就如趙心晴所說,還處於能夠接受的範疇



  
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