楚江太柳古街。
儘管是早上，但行人不少。
古色古香的建築風格，長廊樓閣。
古風愛好者拍寫真，漢服美女彈古箏，銅人行為藝術等等，熙熙攘攘。
葉小凡和白靈兒去逛了古街內外，看了七八處商鋪。
路邊的奶茶店裏。
「哇，這兒的租金也太恐怖了。」白靈兒驚呼過後，無奈吮了一口奶茶。
就景區靠近中心地段，那一棟兩百多平方的二層店鋪。
年租金150萬元，三年起租，租金每年漲幅10%。
其他小商鋪，動輒數十萬一年。
都夠開一家現在的白煌大排檔一樣面積的分店了。
「這要是生意差一點，就是在給別人賺錢啊。」
白靈兒已經放棄在這開分店的想法。
葉小凡坐在她對面，笑了笑，「景區嘛，租金貴理所當然。
「不過，我覺得就算便宜一些，也沒必要開在這兒，租金貴進一步提高成本。
「遊客經濟的話，大多都做一次性買賣，很難拉來回頭客。
「俗話說酒香不怕巷子深。
「還是踏實一些，做好口碑。白煌大排檔已經是楚江頗有名氣的店了。
「名氣維持久一些，一定會會成為楚江的招牌。
「到時候白煌大排檔開在什麼地方，什麼地方就會熱鬧，那才牛啊。」
葉小凡寬慰着白靈兒。
就目前白煌大排檔的熱度，白靈兒有信心不靠地段優勢來獲得成功。
更多是想吐槽這兒租金的瘋狂，真有人能在這兒賺錢？
「哦……不過，我看你跟那工作人員諮詢了不少商鋪的問題，你也想開店？」
白靈兒更好奇葉小凡之前的反應，似乎有這方面的想法。
「嗯。」
葉小凡並不遮掩，「手頭上有些資金閒置，想要嘗試一下餐飲業。」
「你要開餐廳？」
「不知道，也許吧，目前錢不知道夠不夠，計劃未定，人員不足。」
葉小凡倒是想大展拳腳。
但開店可不是種地，靈雨在這上面可就發揮不到什麼直接作用了。
需要專業人才。
「建議你好好調研一番，不要莽撞進場。」
白靈兒勸了兩句，她突然有些愁眉苦臉，「以後我們該不會成為競爭對手吧？
「白煌大排檔全指望你供應的食材，你這要是進場，那我大排檔得關門了。」
她對白氏餐飲秘方和食材競爭力之間的比較，早有答案。
這要是成為對手，食材來源一斷，她肯定要被吊打。
「哈哈哈，那不會。我好歹是你股東，沒必要跟你搶夜市生意。」
葉小凡正說着，突然注意到空氣瀰漫一絲絲複雜酸臭味道。
街道對面是一家螺螄粉小店，有客人進進出出，生意還行。
「對了，你覺得開螺螄粉店怎麼樣？」
葉小凡眼睛一亮，「正好近期收太多田螺了，桃花溪百畝池塘，不久後也會產出大量螺螄。」
「螺螄粉？！」白靈兒頓時無奈，「還以為你要開什麼大酒樓大飯館呢。」
「我也想，不過沒這方面的經驗，步子太大，容易扯到蛋。
「另外，你可別小看螺螄粉好不好，螺螄粉受眾很廣。
「我看超市近期好多各種包裝的螺螄粉。
「如果口碑足夠好，把品牌做起來，開螺螄粉連鎖店、開工廠，銷往全國，市場可不小。」
葉小凡越發來了興趣。
倒不是說他自信能夠輕易達到目標。
只是這種事情，不是光靠紙上談兵就可以了。
螺螄粉開店成本低，從這入手，試水成本不高，也容易測出結果。
加上近期田螺收太多了，光靠白靈兒的大排檔，根本賣不完。
多種原因，讓葉小凡越發堅定開螺螄粉店的想法。。
白
第233章螺螄粉計劃，共進晚餐
