這美食是最熬人的東西，想要吃口好的，都不容易。
要是火大了，煮的東西容易糊；要是火小了，煮的味道達不到心理預計的標準。
納蘭歆越來越能體會到李嬸的不易，她不知道李嬸為何能在膳食房待這麼久，能從一個什麼也不懂的小姑娘熬成一個大媽級別的人。
不過，現在李嬸的日子好過了。宗主並沒有追究她隱瞞逃犯的罪責，反而把李嬸提拔為膳食房的管事。
或許，時間能磨練人的心性。
隨着時間的推移，人的心性也磨練得差不多了，就不會覺得苦楚了。
或許，真的是這個道理。
或許，宗主就是利用這個道理，把納蘭歆困在灼湖小院。時間久了，納蘭歆就會慢慢地適應這裏的生活，不再想着逃離無相神宗，逃離蒼穹山。
但納蘭歆本就不是普通人，她認定的事情就不會改變：既然下定決心要逃，那就要逃出去。
在此之前，還是要做一個安靜聽話的囚徒。
納蘭歆先大火煮開銀耳羹，然後轉小火煮至銀耳軟爛。
這時，婢女已經把糯米和大米（後來納蘭歆另外加的）分別給磨成漿了。
納蘭歆讓婢女幫忙看住火，別讓鍋里的銀耳羹燒糊了就行。
納蘭歆騰出手來，她要製作另外一道糕點—江米糕。
不過這道江米糕並不是原本的江米糕，納蘭歆就地取材，要做改良版本的江米糕。
橘生淮南則為橘，生於淮北則為枳。
同樣的道理，如果沒有用天源國本地的米和水做出的江米糕，就不是地地道道的江米糕。
納蘭歆把糯米漿和大米漿按照比例混合在一起，拿出一個廚房裏能夠找到的大腕，把混合米漿放入，然後把已經切好的棗片撒在表面上，滿滿厚實的一層，看得出製作者很捨得給料。
最後，把裝滿東西的大腕放入蒸籠里，蓋上蓋子，另起爐灶，大火蒸即可。
等做完這一切，納蘭歆發現旁邊有一碗深紅色的泥狀物。
納蘭歆拿起了，放到鼻子下方，用力嗅了一下，是棗的味道。
納蘭歆用食指扣出一點，放入嘴巴，淺嘗了一下：確實是棗泥，但齁甜。
有了！
納蘭歆把取一些棗泥，放入剛才剩餘的米漿，攪拌均勻，然後放入一個小碗中。
同樣，小碗也放入蒸籠蒸。
半個時辰後，等把銀耳熬成膠狀，雪梨絲已經熬製成糊狀的時候，納蘭歆撒了幾顆精緻的小紅棗下去點綴。
納蘭歆拿出一個勺子，舀出一些到碗裏，嘗了嘗甜淡。
「墨彤姑娘，甜食你做好了嗎？我也想嘗嘗！」婢女放下手中的活兒，跑到納蘭歆身邊饞嘴道。
「好了，好了。我說過會第一個給你嘗嘗的，不會食言的。」
納蘭歆一邊安慰，一邊重新拿出一個碗，舀了三大勺銀耳羹到碗中，遞給婢女，並囑咐道：「剛出鍋，吹吹，小心燙。」
這香味可真的太誘人了，婢女可管不了什麼燙，拿起勺子，連吹都不吹，直把銀耳羹往嘴裏送。
可想而知，她的嘴肯定被燙壞了。
瞧着婢女的囧樣，納蘭歆忍不住笑了。
這羹的好壞，就是考驗火候掌握的功夫和拿捏恰到好處的時間。
地處南方的天源國，由於地理環境的原因，食用的食物較為精細，當地人也願意花功夫去追尋美食。
越往北的雲頂國，由於飲食習俗的差異，他們追求填飽肚子，獲取生存下去的能量為前提。
在尋常雲頂國的人家的眼中，這樣精緻的甜食，簡直是浪費時間。
但云頂國的皇宮中，在重大的節日中這樣精緻的甜食還是會被呈現出來的。
不一會兒，婢女把碗中的銀耳羹都吃完了，還意猶未盡。
看着婢女的饞嘴樣，納蘭歆不能斷定風雪衣會喜歡這樣的銀耳羹，但他一定不會拒絕去嘗一嘗的。
納蘭歆把冰糖雪梨銀耳羹盛放到一個陶瓷盅，然後在上面撒了一些茉莉花，在熱氣的作用下，
