調皮的小孩兒立即坐得端正筆直:
「奶奶我想吃飯!」
捲毛大媽居然也沒再提打折的事兒。
而是叫傅朝:
「小伙子打兩碗飯來!」
「好的!」
傅朝着實鬆了口氣。
轉念一想,又覺得驕傲無比。
如此難纏的大媽,竟然選擇了主動放棄!
不愧是南枝!
就是不知道那糖醋排骨和酸辣土豆絲是什麼味道,吸溜兒。
傅朝飛速盛了兩碗米飯過來。
店裏米飯按人頭收費,但可以無限續。
大媽剛開始也為這米飯的價格表示過不滿。
可吃到嘴裏,她瞬間不說話了。
米飯是南枝親自煮的。
不同品種的大米,吸水量不同,需要的水也不同。
店裏用的是北方的長粒米,水加少了會硬,水多了便發黏。
而這碗米飯卻是粒粒分明、柔軟彈牙,連米香味都要更加濃郁,入口就能感覺一股清甜!
大媽有點尷尬地頓住筷子,而她對面的小孫子不客氣地驚呼:
「哇!奶奶!這個飯比咱們家的好吃!」
小孩子向來不喜歡吃沒味的米飯,她家小孫子也是。
可現在,小傢伙連扒飯都扒得格外有力、津津有味!
大媽:「閉嘴,你吃你的吧。」
小孫子撇撇嘴,用筷子笨拙撈起塊最喜歡的糖醋排骨。
入口一咬,他的眼睛瞬間瞪得溜圓兒!
大媽誤會了,急問:
「是不是被燙到了?快吐出來」
「嗚嗚嗚!」
小孫子含糊不清地說着。
大媽連筷子都放下了,就要去查看他的情況。
結果小孫子兩三下唆乾淨了排骨,大口咀嚼着,眼神堅毅地重複:
「不吐!絕對不吐!」
大媽才發現是鬧了烏龍,重新拿起筷子。
看小孫子吃得滿嘴油光的樣子,大媽有點高興,又忍不住泛酸:
「不就是個糖醋排骨,前段時間我在家天天做給你吃,也沒見你這樣」
小孫子脆聲道:
「因為奶奶你做的糖醋排骨沒有這家好吃!不!是差得太遠了!」
不遠處偷聽的傅朝等人,險些撲哧笑噴!
這可真是親孫子!
大媽臉上掛不住,氣得用力夾起一塊排骨:
「糖醋排骨不都這個味!能有多好吃!以前你爸帶我們去知味記,那麼貴的菜,也沒見得有多好吃!」
大媽固執地認為是自家小孫子沒見識,才會拿這種小店裏的糖醋排骨和她做的比較!
抱着不屑的心態,她將排骨送進嘴裏。
第一感覺是很軟爛,一抿就脫骨了。
可在軟爛的同時,又保持着外殼的微微酥脆。
隨後牙齒陷入肉質纖維,豐沛肉汁跟着流溢,充斥着口腔。
甜、酸、鹹的比例恰到好處,間或點綴了一點微不可查的蔥姜香氣,卻填充了排骨的複合味型,只會讓人驚艷。
最不可思議的,是在持續的咀嚼間,香氣層層遞進,整個過程像給舌頭做SPA,簡直是人世間的至高逸樂!
大媽隨即露出了和她家小孫子一模一樣的表情!
好吃!
太好吃了!
為什麼會這麼好吃!
如果只是一點點的差距,她還能昧着良心、厚着臉皮說出「跟我做的糖醋排骨差不多」這種話。
但這差距太大了!
天差地別不足以形容菜和菜的距離!
連大媽自己都要承認她的手藝在這家店的味道里就是渣渣!
隨後她又迫不及待地夾了一筷子酸辣土豆絲。
如果說糖醋排骨是給小孫子點的,那酸辣土豆絲就是給她自己點的。
大媽很喜歡這道菜,在家做,出門也吃。
第92章 就值這個價!