來到廚房,趙泗看着自己面前一大堆食材陷入了沉思。
璞玉光環對於農作物的影響現在想也沒什麼用,沒個一兩年功夫,不多種幾茬出來大概率是得不到實證的。
種糧食是水磨功夫,不是一蹴而就,璞玉光環也不能讓糧食早產。
相比較之下,與其在這裏胡思亂想,倒不如考慮一下該如何料理今日份晚餐,讓始皇帝吃的舒心,以不計較自己目無尊上的小動作。
「嗯……目無尊上好像不太對。」趙泗想了一下,自己是偷瞄,明明滿眼都是始皇帝。
低頭看向面前的各類蔬菜。
首先是嫩玉米,得益於金手指,玉米各個棒大粒滿,不需要特別料理,嫩玉米白水煮出來的口感最佳。
其次是紅薯葉子,這玩意能炒菜,不過趙泗打算換個做法。
爾後取出麵粉,這年頭白麵粉可謂珍貴至極。
這年頭的石磨很貴重,叫石磨也不恰當,而應該叫磑。
其次白麵粉重點在於脫皮,古代只能用磑磨碎以後人工篩選。
紅薯葉略微清洗,不用晾乾,帶着水分的紅薯葉直接沾些麵粉,開蒸。順便敲出蒜汁,等到蒸熟以後灑上蒜汁味道可謂是一絕。
蒜汁裏面可以加辣椒鹽等調味,不過趙泗就喜歡單純的點蒜汁,加辣椒鹽反而影響紅薯葉的本味。
接下來就是簡簡單單的弄幾個小炒菜了。
因為薅了幾顆未完全長大的小土豆,順便再弄一個土豆燉牛肉,趙泗饞這一口饞了許久了。
一個清炒菠菜,一個辣子雞丁,一個醋溜白菜。
另外又用麵粉弄了個白麵湯,裏面打了雞蛋花。
沒功夫發麵弄饅頭,乾脆攤幾張白面薄餅,等會直接卷着菜吃,放兩河流域叫烙饃卷菜。
至於薅出來未完全長成的小紅薯,趙泗沉思以後乾脆丟火里烤了。
半個時辰以後,忙碌許久的趙師傅開始上菜了。
簡簡單單的五菜一湯!
始皇帝這一次並沒有邀請趙泗。
好在趙泗後廚裏面留得還有。
始皇帝打眼看了一眼趙泗,趙泗立刻上前開始介紹。
「陛下,這是紅薯葉。」
麵粉,蒜汁,紅薯葉,清蒸,簡簡單單。
始皇帝沒有任何猶豫,夾起幾片放入口中。
味蕾之中,紅薯葉的清香脆爽外加蒜汁的點綴瞬間激活了始皇帝的味蕾。
沒有多餘的調味,食材本身的味道和口感就已是一絕。恰到好處,蒸熟但並未蒸爛,保留着清脆爽口和麵粉打表的軟糯,
始皇帝原本匱乏的食慾,悄無聲息的打開。
「陛下,這是土豆燉牛肉。」趙泗笑着開口。
「長成了?」提起土豆,始皇帝自然將吃食先放在一邊。
「還未長成,方才拔了幾顆看看長的如何,倒是不能浪費,特意燉了牛肉,此物和牛肉相配,可謂一絕。」趙泗笑着開口。
始皇帝點頭,夾起一塊牛肉。
入口!
微辣,筋道。
辣椒,陳醋,黃酒,麻椒,蔥段,香菜,趙泗的廚藝算不上太好,但是勝在菜式新穎。
爾後又夾起拇指大小的小土豆。
小土豆比較嫩,趙泗直接連皮一塊燉的,口感更好一些。
入口軟糯,粉粉嫩嫩軟趴趴的吃透了牛肉湯,初嘗土豆,可謂驚艷無比。
「這是清炒菠菜。」
「這是辣子雞丁!」
始皇帝一一嘗試,菠菜的爽嫩,辣子雞丁的勁爆。
初嘗火鍋以後新鮮感略去