一筆閣 www.yibige.com www.siluke.info,更新最快的無彈窗小說網!
(撲 ) 站在賈家空蕩蕩可以跑老鼠的銀庫里,挖地洞挖得灰頭土臉,滿頭大汗的落春無語了。不說金山銀山,至少也該有個金箱銀箱吧?東西呢?看着偌大的空曠的在裏面說話都能聽見回音的銀庫,落春忽然有些理解為什麼鳳姐不答應她置辦祭田的計劃了,不說其中要花費的心力,單說銀錢都不知道從哪裏來,巧婦難為無米之炊呀!
因為銀庫一事,落春這幾日一直提不起興致來,無精打采的。她屋裏的人看在眼裏不由得擔心起來,只是不知道緣故,所以無法可勸,因此總是鼓動落春到其他人處走動,借着姊妹之間的笑鬧分分她的心。落春不愛動彈,但是卻不過關嬤嬤、品繡和紗織們的勸說,最終帶着幾樣精巧細點去賈敏處探病。
問候了賈敏幾句,敘過寒溫,落春就被賈敏打發和黛玉去暖閣另坐去了。落春和黛玉分賓主隔着小炕桌在炕上坐下,立夏端來剛剛沏好的茶過來,知夏則在炕桌上擺上配茶的細點,一碟是廚下送來的剛出鍋熱騰騰的小包子,另外兩碟是仿內製的金絲酥和千層酥,還有一碟是新制的松子糖。
黛玉指着那碟包子笑道:「這是正宗的淮揚口味的五丁包子,看似簡單,卻是最講究不過。首先包子的麵皮要潔白勝雪,吃起來則軟中帶韌,食不粘牙。所謂的『五丁』則是從其『三丁』的基礎上發展而來。三丁又稱三鮮,即雞、肉、筍;雞丁選用隔年母雞,既肥且嫩;肉丁選用五花肋條,膘頭適中;筍丁根據季節選用鮮筍。三鮮一體,津津有味,清晨果腹,至午不飢。以這三丁作餡,鮮、香、脆、嫩俱備,肥而不膩。傳說本朝太宗皇帝南巡駕臨淮揚的時候,要求早點『滋養而不過補,美味而不過鮮,油香而不過膩,鬆脆而不過硬,細嫩而不過軟。』本地廚師別出心裁,在三丁的基礎上又加上兩味:青蝦和海參,從而變成了『五丁包子』。這可是我們家廚子的拿手手藝,快趁熱嘗嘗。」
落春依言嘗了一口點心,果然鮮美無比,五丁中的五味合摻,則補、鮮、香、脆、嫩皆備,滿口鮮香。看落春吃得香甜,黛玉又道:「吃這包子配這『魁龍珠』茶才更是令人叫絕。這種茶乃是選用浙江龍井、安徽魁針、江蘇珠蘭等名茶搭配窨制而成,取魁針之色,球蘭之香,龍井之味,頭道茶,珠蘭香撲鼻;二道茶,龍井味正濃;三道茶,魁針色不減,色香味俱佳,乃是淮揚『春來茶社』的秘制。你倒是有點口福,現在喝的這是父親派人新送來的,早前我們上京帶的那點早已經喝完。」
落春聽了黛玉的話喝茶配點心,只覺得滿口生香,唇齒留芳,對黛玉的推薦忙不迭的表示感謝,笑道:「嗯,如此說來,倒是我偏了林姐姐家的好東西了。」一語未了,外面傳來腳步聲,「這幾天天氣突然變得很冷,妹妹可還習慣?」說着掀簾而入,正是寶玉。
黛玉見是寶玉,一邊讓座,一邊面帶微xiào 的說道:「還行,多謝寶哥哥惦念。」落春見寶玉縮着肩,籠着雙手,把手放到嘴邊不住的呵氣模yàng ,很是奇怪的說道:「看寶二哥你這副凍得哆哆嗦嗦的模yàng ,外面有那樣冷嗎?就這副模yàng ,還來動問林姐姐,真不知道你和林姐姐到底哪一個才是在南邊長大的?你這身上不是穿着大衣服呢嘛,就算沒穿大毛的,難道襲人沒給你帶手爐?」邊說,邊將自己的手爐遞給寶玉。
寶玉接過來,笑着說道:「其實沒那樣冷,只是有點凍手!襲人原本是想給我帶手爐來着,我想着從老太太那到這邊總共也沒幾步路,嫌麻煩,就沒帶。」目光落在桌上的茶點上,笑道:「你們倒是會樂,聞着香氣,我這食慾倒上來了。」轉身正想吩咐一旁侍立的丫頭拿碗碟筷箸過來,紫鵑已經把東西都拿了過來,放到他跟前。
看着寶玉在那裏大吃大喝,落春忍不住笑道:「寶二哥慢着點,小心別噎着。看你這副樣子,若是老太太和太太看到了,還以為服侍你的人幾天沒給你吃東西呢。我說,寶二哥你也差不多點,這桌上的點心可不是你一個人的,還有我和林姐姐兩個呢……」不等落春把話說完,站在下面的黛玉奶娘王嬤嬤笑道:「沒事的,寶二爺儘管放心用,難得對了寶二爺的胃口,這麼點子東西算什麼,不夠的