五位美食家紛紛給了葉垂五分，正當林立張家輝等人臉上難掩驚喜之色以為扳回一城的時候，米歇爾緊接着就說道：「這是給葉先生的評分，下面是張先生的評分我覺得張先生的菜口味十分出眾，換成是平時吃到，我可能會給四分，但剛剛吃到了葉垂的菜再吃張先生的菜，就會感覺到這其中的落差，所以……我給三分。」
「我也有同樣的感覺，我感覺得出張先生的菜中應該是放了豬肉的，將豬肉切成了粒狀，然而，這些肉卻並沒有起到任何作用，這道菜的重點既然是茄子，那我想在我吃到茄子的時候就應該品嘗到豬肉的香味，可你的茄子中並沒有這種味道，這就讓豬肉顯得有些多餘了。」漢娜接着說。
「我也贊同漢娜跟米歇爾的話。」克里斯點了點頭說道，「所以，這道菜我只能給兩分。」
漢娜點了點頭：「它還是有可取之處的……所以我給三分。」
緊接着說話的是托尼：「你們說的很對，如果不是跟葉先生的這道菜一起吃的話，我可能給比較高的分數，但剛剛吃到了葉先生的菜，再品嘗這道菜，立刻就能感受到強大的落差，所以……我給兩分。」
「一分。」希德緊接着說，他沒有多餘的介紹，前面四位評委的評點就已經代表了很多。
陳天、江月梅、申中達等人紛紛露出高興的表情，他們是葉垂的支持者，原本屬於唐人街七大飯店之列，對於這場廚藝比拼他們對唐人街一方多少也有些留念，可看到之前林立的無恥行徑，現在葉垂的鹹魚茄子煲大獲全勝，他們感受到的就只有大快人心了。
高夫人、黃毅遠等人，臉色十分的不好。
張家輝更是渾身都僵硬了起來。臉上的表情仿佛完全失了魂一般，一幅沒辦法相信這件事情的樣子。
羅伯特這個時候笑着開口說道：「那麼，葉垂的菜餚得到全五分滿評，而張先生的菜……具體就不用去合集了吧，這場廚藝比拼的第一場菜，自然是葉先生得到勝利了。」
「等一下……」林立不甘心的喊道。
羅伯特有些不快的看向林立：「林先生，難道你對這個結果不滿意嗎？你想質疑這五位美食家的公正和和公平？」
「不，不……」林立急忙否認道，但他緊接着就又說道，「我只是……只是……只是……葉先生的這道菜中用了一種獨特的食材。這才令他的這道菜受到美食家們的歡迎，但我們之前決定廚藝比拼規則的時候，已經說的明明白白，這場廚藝比拼所用的食材就只有茄子和羊肉，葉垂這道菜，並不是一道以茄子主要食材的菜，所以……他這道菜沒有資格比賽！」
林立一開始還結結巴巴，但越說底氣越足，葉垂這菜的亮點在於鹹魚。剛剛五位美食家也都是對這道菜中的鹹魚讚譽又加，而他們比拼的是茄子，所以，葉垂沒有資格用這道菜參賽。
聽到林立的話。眾人卻紛紛有些沉默，林立的話聽起來有些強詞奪理，然而……但也是頗有道理的，於是其他人紛紛看向葉垂。想要知道葉垂怎麼說。
葉垂笑了笑。
「鹹魚只是配料，只有很少的量，這道菜的重點就是茄子。」葉垂淡定的笑着繼續說道。「張師傅的這道菜中，不是也同樣放了豬肉嗎？」
唐珊珊急忙將葉垂的話翻譯給了五位美食家。
（ps：前面章節中有誤，韓雨堰正待在廚房內，所以幫葉垂翻譯英語的應該是唐珊珊……抱歉。）
「但是剛剛漢娜小姐已經說過了，張師傅這道菜中的豬肉是多餘的，味道沒有具體體現，所以張先生的豬肉並不應該算數。」林立急忙說道。
葉垂一臉比試的看了林立一眼：「放了就是放了，不能算數？你以為這是小孩子過家家，至於豬肉的味道沒有體現……這只能說明張師傅的廚藝有問題，還是我之前說的那句話，你們這道四十年字號的茄子煲，做法根本就有問題！」
張家輝原本一臉落寞，可聽到葉垂指責自己廚藝有問題，他還是不可避免的憤怒起來，自己可是一名八星廚師，放眼世界都是名廚，現在卻被葉垂這麼指責，換成是任何人現在都有理由感覺到憤怒！
他冷冷的看向葉垂：「那我倒是要問一問葉垂，我的廚藝怎麼
第433章 左右一道菜成功關鍵的小常識
