宅萌喜事
四天時間，眨眼即過，眼看着明日便是去大成天寺的日子。
崔婉清抄了半日的經書，又陪着崔老夫人用了晚飯，少不了的，和眾位姐妹們，說了會兒閒話。
這才懷揣着喜悅，乘着青布小轎，回了清苑。
進門換了衣裳，卸了釵環，崔婉清少不了的使人，去請來了小廚房管事的喬媽媽。
讓她們明日早些起來，按着她開好的單子，將上面的各式點心都準備好，份量可以足一些，畢竟各院都少不了的要送去些。
崔婉清說完，還特意讓喬媽媽站到近處，親手指着單子上，那幾樣新研製出來的點心，叮囑了幾句小竅門。
聽的酷愛廚藝的喬媽媽，是喜笑眉開，看她禁不住的連連搓手，八成都是按耐不住手癢，想要這會就去試一試了。
&媽媽要是還覺得有精神，不妨先將這幾種新鮮花樣各做些出來，咱們也好嘗個味道如何。」
&一有什麼不好的地方，也能提出意見及時改進，改進。」崔婉清這點成人之美的眼色，那還是有的。
果然，喬媽媽一聽這話，趕緊屈膝言道：「奴婢不累，這幾樣點心的材料，可巧小廚房還都有，奴婢這就按着您說的，做點出來，一會便親自給九小姐送來。」
說完，一刻不停的，就告退出門，回她自己的一畝三分地去了。
方媽媽將手中的繡花針，在鬢角抿了抿，笑道：「也得虧她跟在你身邊伺候，但凡換個家，誰能這般毫無節制的。由着她拿那些金貴材料瞎用麼？」
她剛才聽的分明，那新點心裏，有一樣叫做元寶鮑魚酥，方媽媽可是知道鮑魚極貴，用這麼好的材料做實驗品，那可不是浪費錢是什麼？
她這是有點心疼銀子了，忍不住的說了一句風涼話。
崔婉清眨了眨眼睛。「嬤嬤。做點心的材料，都是家常東西，不是很值錢的。倒是有血燕，可是燉的湯品又不好帶，因此就沒做呢。」
&方媽媽睜着眼睛，訝道：「你剛不是說。什麼鮑魚酥的麼？鮑魚還不金貴？」
&東西在百珍樓里，可是十兩銀子一個呢！」
&崔婉清一是沒忍住。噴了一地的茶，還好她反應快，要不然，全得噴到方媽媽身上。
&呀。嬤嬤呀，此鮑魚，非彼鮑魚啊！」崔婉清少不了細細的解說了一番。
這元寶鮑魚酥。只是做出來的形狀，酷似鮑魚罷了。
其實是用核桃氽水去皮微熟。花生微熟去皮，將這兩樣材料全部打碎成蓉，再將芝麻醬用鹽和水調好。
將麵粉加入油揉勻，發漲後，將油酥面擀成薄片，塗上玫瑰腐乳，撒上花生核桃蓉，在爐火上烘烤而成。
成品酥香可口，非常好吃。
崔婉清眨着眼睛，像方媽媽保證，「現在說也就說個大概，一會喬媽媽她做好了，您嘗一個，就知道我是所言非虛。」
方媽媽聽她講完，才知道原來是鬧了個誤會，她掩唇笑道：「哎呦呦，還是這麼個名堂啊，好，聽您說的這麼好吃，老奴都流口水了。」
&會做好了，是得嘗一個才行！」
她其實一點不貪嘴，這會一聽不費什麼銀子，心裏一松，高興之下，也給崔婉清湊個趣。
這一晚，清苑的確很是熱鬧，崔婉清身邊的媽媽，丫鬟都得了好處，飽了口福。
還別說，這道引得方媽媽抱怨的元寶鮑魚酥，味道還真是不錯，做了二十來個，全部被一掃而光，連渣子都沒剩下。
崔婉清滿意的言道：「喬媽媽果真是廚藝高超，各式點心，只要說了，就沒有她做不出來的，明兒個將這幾樣，多做些，給各位長輩們，都送去嘗嘗鮮。」
她剛才給喬媽媽，所開的點心單子，基本上是只照顧了兩個人的口味。
給瞭然大師準備的多一些，種類偏葷，味道偏甜，口味總的來說偏重。
而給齊玄輝準備的就少一些，種類多是面點，樣子要精緻講究些，味道也是清香淡雅，倒是加了不少當季的梅花，水仙花入味。
第二日一大早，崔婉清先讓文桂和芳絨兩人，去小廚房將剛出爐的各色點心裝了三盒子。
一盒送去給崔長健，一盒
第二十二章 準備
