太平村的村民們都有嚴謹的科學態度，親眼見到了才算數，否則任你說破天也不認，態度很可取，如果背地說閒話時聲音再小一點就完美了。
「冬天真能種出綠菜？」
河灘邊，東陽兩眼閃閃發亮，認識久了，李素漸漸知道了東陽的一些小毛病，跟一千多年後的女人一樣，東陽不怎麼吃肉，據說公主府里每日的膳食菜單上很少有肉，春天夏天都是綠菜，黃瓜，崑崙紫瓜，蓮菜，芥菜等等，野菜也少不了，但肉確實吃得少，倒也沒存着減肥的心思，東陽體型偏瘦不能再減了，只是吃肉犯膩。
一到冬天就難熬了，跟窮人家截然相反，冬天時根本不見綠菜，不得不吃肉，吃一口直犯噁心，喝御賜毒酒般悲壯。
知道李素能種出綠菜後，東陽是太平村里最興奮的，絕對發自內心的興奮，而且對綠菜的評價比以往李素髮明的任何東西都高，大抵上升到利國利民，功在千秋的高度，全天下百姓應該給李素立個生祠每日香火供奉才對得起李素的付出……
「誇張了，誇張了……哈哈哈，」李素臉上每一個毛細孔都閃耀着得瑟的光輝，嘴裏卻假模假樣地謙虛：「立生祠就過分了，也犯忌諱，不過長安的百姓很快便會發現，雖然冬天能種出綠菜， 但他們還是吃不進嘴裏……」
「為何？」
「因為冬天的綠菜會很貴，貴到喪心病狂，貴到令人髮指，普通百姓問一句價格就會有輕生的念頭……」
東陽呆住了，吃吃地道：「又……又是錢？」
李素點頭，嘆道：「不錯。又是錢，世間熙熙，皆為利來，世間攘攘，皆為利往，我費盡心思在冬天種出綠菜。不為了錢我圖什麼？」
東陽氣得狠狠在他腰間掐了一下：「鑽錢眼裏了！種個菜都不肯放過，就不能隨便賣點錢惠及百姓嗎？」
「怎麼能隨便賣點錢？冬天的綠菜跟夏天的綠菜是一回事嗎？」李素正色道：「你的思想太迂腐太陳舊了，我得批評你……你看啊，如今全天下能在冬天賣綠菜的，只有我這一家對吧？知道啥叫壟斷不？」
東陽搖頭。
「僅此一家，別無分號，這就是壟斷，壟斷會造成什麼後果呢？」
「會讓你發大財。」東陽恨恨白了他一眼。
李素眉開眼笑：「多謝，借你吉言……不。不完全是發財，壟斷的後果是造成一家獨大，市上賣的貨物，最早的形態都是壟斷，比如某個聰明的傢伙剛發明出絲綢，那種又薄又滑的綢緞自是比尋常的土布麻布穿起來舒服得多，於是受到哄搶，最初哄搶的人一定是當時的權貴。因為這東西肯定比別的布價格高，只有權貴才不差錢。他們買得起，久而久之，穿絲綢成了權貴們的特權，而且販賣絲綢利潤驚人，你說說，看在別人眼裏是什麼感受？」
「恨死你了。還能有什麼感受。」東陽沒好氣道。
「市場永遠是一灘活水，新貨品的注入便是活水的源頭，商人是最有上進心且最懂得隨勢而行的一類人，看到絲綢如此驚人的利潤後怎麼可能坐得住？於是紛紛起而效仿，組織絲農和織戶開始研究。攻關，甚至動用收買，偷竊等等手段，力求獲得絲綢的關鍵技術，千日防賊總有防不住的時候，絲綢的關鍵技術能藏幾年，十年，能藏一百年嗎？你看，儘管手段很卑劣，但絲綢根本不需要發明它的人操心，自然而然便傳出去了，當市場上有四家五家不同的綢緞鋪開張，它的價格肯定會降下來，因為它已不是壟斷，而是互相競爭了，競爭必然有妥協，妥協的最終結果便是花錢買它的人受益……」
李素嘆了口氣，露出黯然之色：「你看，絲綢被他造出來了，可是最終的受害者也是他，因為別人效仿，一家獨大的他被人模仿了技術，本來能賺十貫錢的，只能賺一貫，還得給客人賠笑臉人家才願意買，我也是一樣，冬天的綠菜是我種出來的，但最後我必然是最大的受害者，我這樣的受害者只不過想在別人效仿之前多賺點錢而已，有錯嗎？」
李素解釋了一大通，說得口乾舌燥，東陽靜靜想了一會兒，似乎覺得無法反駁，不由白了他一眼：「真是難為你了，為了賺點綠菜錢，想出這麼一堆歪理，想想都為你心酸……」
李素咂咂嘴：「不說不覺
