第十七章賣包子

    一大早,天還未亮,寒寒就輕手輕腳的起來,映着淡淡的月光,看慕容懿睡的香甜的樣子,忍不住勾勾唇角,這熊孩子,睡着了其實挺可愛的,像個純真的洋娃娃。

    忍不住低頭親親他白嫩的小臉,見慕容懿夢中微微蹙眉,頓時止住動作,無聲笑笑,幸虧現在睡着了,不然又該沉着小臉嚷嚷男女授受不親了。

    不再逗他,輕輕掖掖他的被角,下炕出去。

    聽着帘子掀起再放下,慕容懿睜開狹長的眼睛,伸手摸摸被親到的地方,眼中有暗流涌過,眼睫眨眨,再次閉上,唇角翹起小小的弧度。

    寒寒摸出打火石,擦了幾次,才將油燈點上。

    家裏沒有油燈,這個油燈還是昨天她從吳篾匠家取回小籠屜後自己做的。捻了一些棉花搓成略粗的棉線做燈芯,一個破口的粗瓷碗做燈盞,倒了些植物油進去做燈油,做出了一個簡易的油燈。

    植物油做燃料並不好,點燃的燈火都是昏黃的,火苗燃的也不旺,勉強能照見屋裏。

    雖然不滿意這微弱的燈光,但這也是無可奈何的事情,畢竟古代的油燈不能和現代的電燈相比,索幸這具身體的眼睛還是很好用了,寒寒也就湊合着這燈光開工幹活了。

    淨完臉,又來回在臉上搓兩下,拍打拍打,努力使自己精神些,這才忙着調餡子。

    包子餡是昨天切好的,就是地窖里的馬齒莧和木耳,都是現成的,現在只需要往裏面加上三大勺子腥油和寒寒用前兩天買回來的調味料研磨特製的五香粉,攪拌均勻就好了。

    吳莫氏知道寒寒要進鎮上賣小籠包,此時聽見動靜也起來了,幫着寒寒和完面,自己出門抱柴禾給鍋里添上水燒火。

    寒寒一邊擀包子皮一邊包,自己算計着,每個小籠屜裝十個包子,二十個小籠屜就是二百個,又多包出來四十個留給自己、吳莫氏和青峰吃。

    等鍋里水燒開了,寒寒將鍋蓋掀開放到一邊,鍋里放上自家的大竹篦子,鋪好屜布,將四十個小籠包放進去。然後再蓋上自己特製的鍋蓋——一個大大的圓形木頭鍋蓋中間掏兩個圓洞。洞的大小正好能卡住小籠屜。然後將小籠屜一摞十個放到鍋蓋的圓洞上。


    大火蒸上一刻鐘,包子就蒸好了,還沒掀鍋,就能聞到一股包子的香味。

    吳莫氏吧咂吧咂嘴,看着寒寒:「丫頭,這就是你說的小籠包?」

    「是灌湯小籠包,薄皮大餡,絕對好吃。是不是很香啊,奶奶?」寒寒得意的挑眉。

    「我做了這麼多年的包子,第一次聞到包子還有香味。」吳莫氏滿眼不可思議,心裏原本還怕包子賣不出去,現在一點都不擔心了。

    等揭了鍋,天已經微微泛亮了,柵欄門外傳來吳大爺響亮的聲音:「寒寒丫頭,收拾好了沒?」

    「好了,這就出去。」寒寒應一聲,忙拿塊乾淨的白布端着小籠屜出去。牛車上鋪上白布,小籠屜放在上面,自己又用白布包了二十個包子出來,遞給吳大爺十個:「吳大爺還沒吃早飯吧?正好我這多包了些包子,你吃點吧。」

    吳大爺正聞着小籠屜的包子覺得香的流口水,只是又不好意思張嘴要,見寒寒主動遞了十個過來,頓時眉開眼笑:「呵呵,怕你着急去鎮上,今天出來的趕了些,還真是沒吃早飯呢。」一邊說着,接過包子來就吃,一邊趕着牛車往鎮上走。

    一口咬下去,瞬間眼睛一亮:「你這包子裏面放肉了?」

    寒寒得意的笑笑:「好吃不?」沒承認也沒否認。木耳吃起來有肉感,裏面又放了腥油,吃起來像肉餡的很正常,但這些她不會說的。

    吳大爺頻頻點頭:「好吃,比我以前吃的最好吃的東西還好吃。這麼好吃,你這包子一定很貴吧?」

    「二十文一籠屜,一籠屜十個。」

    「那就是兩文錢一個了?」吳大爺心裏算賬,平時的素餡包子兩文一個,還基本上全是面沒有餡。現在這個小包子雖然個子小了些,餡子卻十足,還是肉的,肉可是要三百文一斤的,這麼下去不就虧了?想着寒寒這些日子的好處,忙提醒一句,「那你不會虧了?」

    寒寒笑笑:「薄利多銷。反正我以後打算天天到鎮上賣包子呢,以後你再來接我時,就別吃早飯了,我給你留着包子吃。」

   



第十七章賣包子  
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