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0028 茶道

    吱呀一聲,當徐老打開門,看到金龍帶來了王鼎,臉上那不善之意就露了出來。

    「怎麼,你又來了呢?」

    「徐老,您先別生氣,聽我說。」

    金龍給王鼎使了個眼色,隨即就把徐風水推到了屋子裏。從門外走到屋裏,王鼎倏地一下就拿出普洱茶來,示意着給徐老泡茶。

    王鼎一邊往廚房走,金龍一邊就道,「徐老,王鼎知道您愛喝茶,特意回去了一趟給您帶了一些好茶來。要知道,年輕人有這份心,可不容易啊。所以徐老就不要太過分要求他。其實王鼎這小伙子還是不錯的。」

    金龍說着,徐風水的岔氣就不那麼勝了。想想,卻是王鼎這小伙子沒有什麼叫自己太看不過去的地方,也何必那麼針對他。

    「小龍,你這次來是幹什麼來了?」

    「哈哈,徐老,我沒什麼事就不能過來看看您來了嗎?難道只能是我手裏有寶貝的時候再過來,平素時候我來了,您連歡迎都不歡迎吧?」

    「哼,你別跟我扯這些沒用的,是不是你這次帶這小子過來要欣賞一下我的字畫?我說你們啊,只要是撅起屁股,我就知道你下一步要幹什麼。徐老不是不叫你們欣賞,但是最起碼你要叫我覺得你們可以欣賞得了這些字畫。小龍你吧,我覺得在這一行還可以,可那個小子,我覺得就是叫他看,他也未必懂。」

    徐風水可不管現在王鼎已經到了他面前,喋喋不休地就挖苦着王鼎,但王鼎也不做聲,就安靜地在一旁弄茶。

    先是用活火將水煮到初沸,放進長嘴壺中,然後王鼎就把茶座上的紫砂壺杯燙洗了一遍,隨即王鼎把生普洱倒入紫砂壺中,用長嘴壺中的開水就開始了沖茶,茶葉在紫砂壺中翻動,王鼎這時就用壺蓋將其升騰起來的白色泡沫刮去,這一番動作之後,徐風水的目光竟然不自覺地注意到王鼎。

    而這小子還沒有停止自己手上的動作,下一秒蓋上壺蓋,王鼎就用長嘴壺中的開水沖洗紫砂壺的外面,這樣,紫砂壺杯外的溫度就緩緩上升,飛濺的水花隨着壺面落下,流入茶座過濾水的間隙,一時煞為壯觀。


    要知道,泡茶溫度很關鍵,就如同燒菜掌握火候一樣,泡茶要掌握溫度,將外壺沖洗加溫這一點,徐風水立即改變了王鼎是個不學無術的愣小子,倒可能,這傢伙還真有一點文化積澱。

    「小伙子,我問你兩個問題。」

    徐風水突地對王鼎有了興趣。

    王鼎此時卻沒有停止動作,拿起茶杯,一邊燙洗一邊答道,「您說。」

    「我問你,中國的茶葉分為基本茶和再加工茶,基本茶又有哪幾類?」

    王鼎笑了笑,老實誠懇說道,「紅茶、綠茶、黑茶、黃茶、烏龍茶和白茶。」

    「那麼中國茶道有說五境之美,你又能不能說出來都有哪五境?」

    徐風水第二個問題誠然難度加大了許多,關於這個問題,金龍是想要給王鼎提示的,可是奈何金龍的腦袋裏也沒裝這種墨水,一時間只好是無奈地看着王鼎。

    王鼎是在沉思了,對於茶道,王鼎很喜歡,雖不能說深諳,但是研究茶道,王鼎可以修身養性,確實也有過學習。

    所謂的五境之美,大概王鼎是理解的,就是說有五種元素直接影響了茶的享受。當然,有茶葉本身,還有茶水,火候和茶具,但是第五個元素是什麼,王鼎一時間卻短路了。

    「徐老,說實話,我不能完整的回答出這個問題,我只知道四境,一是茶葉本身,好的茶葉自然可以衝出好的茶水,味香醇美,然後就是茶水,山泉之水最能泡出好茶來,還有火候,也就是水的溫度。除卻這三點,剩下的應該就都是外部的一些因素,比如茶具本身,好的茶具可以讓飲茶者心曠神怡,並且在茶的顏色上更為幽香喜人。」

    王鼎是在思考了,四境講完,王鼎總覺得那第五境離自己很近,但就差一點點,王鼎還是想不出來到底是什麼。

    徐風水已經拍手叫好了,之前對於王鼎的不屑此時完全被徐風水拋到了九霄之外。深點着頭,徐風水更加佩服王鼎的謙遜禮貌。

    這小子既然已經說出了四境,還講出來其中道理,足見他是知道的,但知道五境偏偏只講四境,這是一種什麼行為。他是要給自己留些表現的空間,



  
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