母親說：「娘，你瞧，這角子我捏的怎麼樣？」
柳氏摸着女兒的頭，喜笑顏開：「好！好！好！別着急，慢慢捏，你這樣……對，角子口得封好，要不然一會下鍋准爛……」轉過頭，眼裏卻撲簌簌的落下淚水，女兒十四歲了，長這麼大，竟然沒有在家裏吃過幾頓角子……
她回到家，拿出上次從娘家帶回的一壇老酒，又把青菜和幾斤雜麵裝到了籃子裏。走到正院門口時停頓了下，狠狠的瞪了正院一眼，然後回了北院。進了屋笑眯眯的說道：「哎喲，三弟妹，你家的妮兒啊，教的那可真好，這才多大點兒？還沒擀麵杖高呢就會做角子啦？」
「真的？」黃麗娘吃了一驚，「我去看看！」
大屋裏正熱火朝天的聊着天，聲音一陣高似一陣，好半天沒看到鄒晨還是以為她跑出去玩了，屋裏鬧哄哄的也沒聽到屋外剁肉的聲音。
看到兄妹三人的工作成果，紛紛讚不絕口。
「這孩子！咋就這麼惹人疼呢？」黃麗娘看到女兒那小小的身板坐在那裏跟個小大人似的一板一眼的擀皮、包角子，眼角不由得濕潤了起來。
黃劉氏看到外孫女和大外孫給自己包角子，心裏大為歡喜。也顧不得他們滿身的麵粉，在鄒晨和四郎的小臉蛋上各親了一口，老懷大慰：「還是我外孫、外孫女和姥姥親，知道姥姥喜歡吃角子。」又回過頭對黃麗娘說，「小冤家，虧得你有這個心，知道教閨女包角子！咱的妮兒啊，學會了包角子，將來就不受婆家的氣……」
黃麗娘有心說不是自己教的，可是看到母親這麼高興的模樣，嘴角動動又把話咽了回去。
柳氏也湊趣道：「那是自然，再親也親不過姥娘去，這外孫和姥娘可是一條心啊。這幾個小傢伙這樣的孝順大娘，大娘以後只等着享外孫的福吧。」
黃劉氏聽了哈哈大笑，鄒正業在後面看到卻苦澀的嘆了一口氣，這幾個孩子明顯的和爺奶不親，只和姥姥親，孩子們啥時也沒有想起過給爺奶包一頓角子嘗嘗啊。可是轉念又想到父母對自己這樣，分家分的極不公平，自己心裏那股明顯的怨意。想必孩子們心裏都是明白的吧！
黃劉氏洗了手把鄒晨拉開，坐在她的位置上：「去，去玩去，小孩子家家的，做什麼飯，學會就成了，玩去吧……」
黃麗娘也把四郎拉起來，代替了四郎的位置，柳氏也加入，一會四個人就把角子全部給包完了。幾個人又合力做了幾個菜，準備開飯。鄒晨急吼吼的跑到伙房：「別熄火，別熄火，我弄一道豆腐燴白菘。」
她三下兩下的切了剛才包角子剩下的半棵白菘，又割了一條肉，給剁成細長的肉條，把上午點好的豆腐全部切成丁放在滾水裏過了一下，然後盛出來，開始下油鍋炒肉，把肉炒熟了再把蔥姜和花椒放進去煸幾下，然後白菘放進去，一會便出了水，然後看着差不多了，再把豆腐倒進去，在鍋里滾幾滾，放上鹽，滴上麻油。
黃劉氏和黃麗娘還有柳氏都站在一邊看着鄒晨炒菜，不由得驚奇，這平時自家做菜，都是用燉的，家家戶戶的大鐵鍋其實是用來炕餅或者蒸餅吃的，沒有想到鐵鍋居然可以炒菜，而且炒出來的比燉出來的更要美味。
黃劉氏看着外孫女炒這道菜時，責怪自家閨女道：「這恁破費了，豆腐這麼貴，你家平時怎麼能買來吃？莫要一分家便忘了艱難二字！」
鄒晨一聽姥姥責怪母親，忙說道：「姥姥，這豆腐是我今天做出來的，不是買的啊。」
黃劉氏奇道：「小妮莫胡說，這做豆腐乃是多少人家的不傳之秘，你如何做得？」
「不會吧？」鄒晨睜大眼睛，「姥姥，這豆腐很容易做的，怎麼能不傳之秘？」
－－－－－－－－無恥的求推薦票和收藏－－－－－－－－－－－－－－－－－－
ps：豆腐據傳說是漢代淮南王發發明。陸游曾寫道，一個嘉興老儒姓聞人名滋，喜歡將藏書借給人閱讀，也喜歡留客吃飯，雖然招待的「不過蔬豆而已」，自稱是「充書籍行，開豆腐羹店」。由此可見：當時以豆腐為營生，是一門頗能獲利的行業。所以，我私下認為應該是南宋的時候才在老百姓的飯桌上成為大眾菜餚的，北宋時，應該還是屬於豪門和酒肆的專用菜品，豆腐還是一種比較貴的高檔東西！
第十一章敬姥姥巧做吃食
