「來了來了，豬肉來了。≦
「李家人講究。」李峰心說這做人為講究那是因為李家崗一年來發展，腰板子粗了硬了，有講究資本了，如是過去那裏能講究起來了啊。李峰這邊早早洗刷好了大鐵鍋，柴火早燒了起來，只等着殺豬肉到着下鍋了。
用那口村里最大鐵鍋，先將帶皮切成大方塊五花肉走水走油，然後起鍋，再放油將白糖熬成糖sè，下五花肉，加醬油、老酒、鹽、姜蔥、八角等調味，加水，然後文火煨至熟爛，少說也得一兩個小時。這會三四點一直燉的五六點鐘，一鍋一百多斤的紅燒肉出來了，李峰加的水可都是空間泉水，肉燉上了，鍋里。≦
大肉燉上鍋子，雞鴨婦女不一會收拾好了，李峰鴨子用土坯的土灶窯子做成烤鴨爐子，用釣鈎鈎好了，竹炭燒起來，燜烤一兩小時倒是外向里內，烤鴨內部包好的調料包包，外邊塗着一層上好的空間蜂蜜。
「三哥，這蜂蜜哪裏割的啊，那天我也進山割點嘗嘗唄。」二孩一口吃下手指上一團的蜂蜜，砸砸嘴，一臉的討好的問道。「你個小兔崽子。去去，別在這裏給你三哥搗亂，小心我抽你。」三嬸子，一看自己孩子纏着李峰，這傢伙差點論起大鞋把子抽着二孩，二孩。一看自己老媽發火了。一溜煙跑了，臨走還不忘抓一團蜂蜜塞進嘴裏。
李峰這邊處理雞鴨，魚蝦上來了，婦女開始忙活起來，李峰開動了，村里幾家農家樂的做菜婦女幫着打下手，李峰一個人忙活不過來，一大籮筐切好的野生水芹菜倒進大鍋里，蔬菜翻炒。≦
八仙桌，八人一桌，城裏遊客和商鋪老闆，一人二十塊，小娃娃不算個，打好菜。交了錢，八人一組，自己端菜，啤酒自己買。顫抖抖紅燒肉。各家的女人打的滿滿當當。
開席了，這會整個山村沸騰了，兩個村子的男女老少齊上桌。客人被請上主桌。舞動竹筷，大碗喝酒，大塊吃肉，推杯換盞，猜拳行令，熱鬧非凡。李峰剛剛露個頭被蕭楠他們給拉了過去，誰見了都會硬拽着李峰這個大廚入席，村里婦女有時候鬧起來可比男人的熱情比廚房裏的灶火還旺。≦
「這個宴會啊，論檔次，從國宴到村宴，可謂三六九等；論種類，迎來送往、婚喪嫁娶、壽誕喬遷、滿月升學，堪稱五花八門；論價格，萬元、千元、百元、幾十元一桌的都有，因人因事因財力而定，量體裁衣。然而，我覺得酒桌上人情味兒最濃的倒是工本費僅百十元一桌的村宴最熱鬧，吃着最實在，再有今天這村宴手藝大家真是絕了，這紅燒肉燒的我愛吃，那位是廚師，我一定要敬一個。」一個中年人舉着酒杯，這紅燒肉味道多少年沒有吃過，肉皮焦粘，肥而不膩，極為爛貨。
「呵呵，我們李主任可不就是今天大廚嘛。」蕭楠沒想到李峰手藝這般好，這麼多鍋菜做出這麼味道，比起中午還要好不少，這傢伙真是厲害啊。
「啥？李主任，這個怎麼可能啊？」不少人還不信呢，蕭楠見着李峰來了趕緊把李峰拉過來，一問果然是，這下子好了，李峰都沒有坐下呢，灌了幾杯了。≦
「大家喝好了，我不多
第一千二百零二章 大廚味道
