準備時間和烹飪時間，甚至還沒算招待客人的時間，一個廚師怎麼能忙得過來？
少年也不管，先考慮用什麼菜單對抗學長的麻婆豆腐。可惜一個人考慮開店可不只是這麼簡單，還得填申請表。
好在宿舍里的一色慧學生很熱情地幫助學弟，說道：「在學園祭，學校主要的開放區域有三部分，一部分就是校門口，這地方被稱為『熱鬧大街區』，是所有客人進門都要經過的地方，主幹道的攤位是很熱門的選擇。然後就來到了『中央區域』，最專業的區域，大型設施、帳篷都在這裏開店，久我照紀的中華料理也在這裏。還有近山區，那地方雖然距離校門最遠，卻是消費水平最高的地方，只有著名料理人才有自信在這裏開店，可謂是酒香不怕巷子深。很多客人就是專門去近山區，專門找自己中意的廚師，針對性很強。」
校園門口自然是一進門就能看到，但攤販規模不大，都是小攤小販。而中央區則是大型飯店的所在，環境更好、服務更好，是飽餐一頓的不二之選。最後的近山區，則是享受最高服務的地方，只有有錢人才會專門去找深處學院的廚師做飯。
幸平創真聽了也是受益匪淺地說道：「選一個好位置也很關鍵，要考慮的事情太多了。」
這就是開店的問題，廚師不能只靠做飯。
不過按照他的性格肯定不會逃避，會迎難而上。久我照紀在中央區開店，他也要在中央區開店。久我照紀用中華料理，他也要用中華料理，只有硬對硬的對決，實力和實力的碰撞才能激盪出最閃耀的火花，才能贏得痛快，贏得無可爭議。
所以他在申請的最後一天上交了申請表，要和第八席久我照紀正面對決。
當然這還不夠，還沒有確定用什麼菜來對決，中華料理博大精深，要挑一個菜出來和麻婆豆腐對決，選擇太多了。
距離學園祭還有兩周，接下來就要準備食材了。
「學院還真是善良，學園祭的預算盡然可以隨便填，太幸運了。」幸平創真高興地說道：「本來我還擔心沒錢採購足夠的食材呢，沒想到學校直接給錢。」
「咳咳，這位同學不要高興得太早，學校確實給了預算，而且預算要多少有多少，但如果出現赤字的話，就得退學。所以你拿的預算越多，回本的壓力就越大，一旦賠錢，你就要和學校說再見了。所以我勸你好好計算成本和預期利潤。」
幸平創真傻眼了，還以為這錢隨便拿隨便花，結果出現赤字還要退學？他沒聽說過啊。
但學校就是這樣的，不是善堂，而是需要學生賺錢，至少也不虧錢。預算給了，接下來就是賺錢，賠錢就滾蛋。
所以一般店鋪肯定得算一筆賬，也需要少年自己來算，他需要多少食材，能賣多少貨，可不能備很多菜，結果賣不出去導致赤字。虧本赤字就退學。一筆閣 www.pinbige.com
