「什麼大經理，徐大老闆這麼忙，估計已經忘了我是誰吧？」秦珍嘴一撇。
徐方急忙擺手：「這可忘不了，秦經理可是我大恩人，當時要不是你收了我海鮮，估計我找銷路還得麻煩好久。」
「也就是說，姐還培養個競爭對手出來。」秦珍自嘲一笑。
「秦經理，你聽我解釋，這次真又建了塊扇貝養殖基地。也有一個好消息，三個月後，我們第一塊扇貝養殖基地，扇貝會成熟，到時每天能保證一千斤的供應量。」徐方急忙保證。
「三個月。」秦珍冷眼看着徐方。
徐方硬着頭皮，弱弱補充了句：「三個月半……」
悄悄抬頭看了眼秦珍，發現秦經理臉色更加冷峻，徐方陪着笑臉道：「秦經理，你能力通天，在你的英明指導下，三個月多點的時間沒扇貝，對你們生意也沒什麼影響。」
「沒影響？」聽到這裏，秦珍立刻來了脾氣，一摔桌子叫道：「一開始扇貝還能供應上，現在扇貝數量不僅不增多，反而越來越少，八百斤，五百斤，三百斤，現在乾脆不給了！野生扇貝也被我們推為主打菜，有一部分顧客，是衝着扇貝來的。扇貝供應不上，偏偏你們秀蘭酒店有，顧客就這麼被分化出去！你知不知道對我們酒店影響多大？」
對這個結果，徐方當時確實沒料到，怪不得趙雨霏和自己反饋，最近一個月來，廣告投入沒增多，但顧客卻莫名其妙的增長。
這也是一種競爭方式啊！
徐方心念一動，悄悄把這法子記在心裏。
看了眼徐方，秦珍怒道：「你知道你把姐坑的多慘嗎？」
「那個，姐，我……」徐方支支吾吾的，一時不知怎麼答話。
「扇貝今天開始，不用再運來了。」
徐方心裏一沉，雖然現在扇貝資源很緊缺，但一個長期合作的渠道突然斷了，很大一部分原因，是對自己這個供貨方失望了。
況且秦珍當初對自己的幫助很大，因為自己的原因，導致秦珍斷了合作，這讓徐方心裏，又多了幾分愧疚。
「秦經理，三個月後，扇貝一定供應的上。」徐方嘆道。
「到時再說，」似乎感覺自己說重了，秦珍也長嘆口氣：「聽說你們去白禾市開分店了。」
「你怎麼知道？」徐方有些訝然。
「你們跟白禾市山秀大酒店的恩怨，現在誰還不清楚？聽說在白禾市的廣告交流大會上，那麼重要的場合，當着幾乎白禾市所有大公司的面，對人家宣戰，這事兒已經在閩南省高端餐飲界傳瘋了，大家都關注着吶。」
「汗……」徐方有些傻眼，不過想想也釋然，現在信息傳播這麼快，有媒體報導這件事，加上每個行業都有一定圈子，這事兒想隱瞞還真瞞不住。
「姐也看出來了，你不是消停的人，今天能在白禾市開業，明天為什麼不能去東臨市？去了東臨，也可以再去岩峰市開，最後還可能衝出閩南省。你說三個月後能供應扇貝，那等你在這麼多地方都開了分店，到時扇貝還能分到姐這？與其到時顧客再被你們搶走，不如開闢新的主打菜。」
徐方對秦珍的眼力很佩服，這麼多外人中，估計也就秦珍看得透徹。
「有什麼新的路子沒？」徐方問道。
「也虧得我這採購部的人給力，找到了山雞的供貨渠道，勉強穩住了當前局面。」
說者無心聽者有意，聽到山雞這詞，徐方的心一跳。
山雞，又叫野雞、雉雞。性情活潑，善於奔走而不善飛行，喜歡遊走覓食，奔跑速度快，高飛能力差，只能短距離低飛並且不能持久，養殖的話，只要給個寬敞的地方就行。
食量小，食性雜，胃囊較小，容納的食物也少，很好飼養！
一般家裏飼養的山雞，三個月就能當肉食提供，想讓肉質優質一些，可以再多養半個月到一個月。
一隻山雞苗，也就四塊錢，如果購買的多，加上運費，一隻成本也就五塊錢。
而山雞吃的比較少，三個月下來，最多吃二十塊錢的東西。
這麼算下來，一隻三斤的山雞，一斤賣二十五元，一隻山雞的盈利，就能賺五十。
這似乎是一條生財之計。
