手殘無存稿黨寫文字是很痛苦的，稍有不順，就要苦逼……
自從在起點碼字之後，本着負責的態度，芋頭蝦不敢喝酒，不敢應酬，不敢生病，過馬路不敢闖紅燈……就怕出現意料之外的事情，芋頭蝦完不成承諾，就苦逼了……
稍微請個假：明天要回老家辦身份證明，老家網絡不好，可能晚更，或者後天攢在一起更，我這苦B儘量撐住……狀況頻出，無顏見江東父老……但芋頭蝦的目標，是儘量穩定更新……當然，俺老家窮鄉僻壤，不敢下保證……
好了，大家時間寶貴，不是來看芋頭蝦發牢騷的；翠花兒，上硬菜：
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杜笛雖然嚷着要吃炒菜，就崔氏來看，好像是非炒菜不吃的感覺。
可實際上，杜笛吃着杜府廚師用唐式的燉煮蒸烤出來的烤兔肉、烤羊肉、野山菇燉小公雞、熏蒸小公鵝、羊骨燉高湯、清蒸魚肉羹，還是吃的不亦樂乎。
一來，是杜笛確實餓了，而且自從真的杜笛摔傷之後，一直昏迷不醒，只能靠參湯和米粥等流質食物餬口，營養是有一點了，但畢竟缺少油水，頂多能夠灌進去點碎肉羹就算是杜笛開葷了；二來，現在的杜笛在後世本就是個無肉不歡的傢伙，這次肚子裏缺了這麼多天的肉，一下子看到這麼多肉食，還能夠保持矜持就不錯了，偶爾還能抱怨一下沒有炒菜、紅燒之類的做法，就算是沒有丟大發人了；三來，最重要的是，在大唐這個社會，一切都是綠色無公害有機食品，沒有用飼料催出來的速成肉，更沒有各種添加劑，江河湖泊、大地山川沒有各種形形色色的污染，與後世的沒有肉感的肉和沒有菜味的蔬菜相比，所有的食材口感不錯本來就，就算是大唐的烹飪方式沒有更加合適的表現出來食材的色香味，調料的缺失，更是跟杜笛已經被養刁了的胃口不太相合，可是食材的天然性已經賺得了足夠的分數。杜笛沒有吃的把舌頭咬下來，已經算是還注意臉面了。
其他時候，杜笛可能還會捧着、裝着，做一下高姿態，矜持一下，可是在美食前邊，杜笛向來是沒有足夠的自制力的。這時候的杜笛，在吃相上已經有了惡形惡狀的雛形。
而相對於杜笛已經頗有些不雅觀的吃相，崔氏和小清漪，反倒是更加的表現出了大唐淑女的樣子。雖然在整個有唐一朝，淑女還是不時興的朝代，但崔氏與小清漪娘兩個已經表現出了知性美女的作風，尤其是小小的清漪，更是表現出了跟年齡不相稱的文靜淑雅。
……
其實，在唐朝時期，一直到宋朝，中國的女性其實是比較自由的，可以說是相當開放的時氣。而所謂的「封建社會對女性的壓迫」其實是有蒙元開始的，因為蒙元是騎在馬上的民族建立的，由遊牧文明開始的少數民族，雖然蒙古女子性格性格也頗為潑辣，但在遊牧民族看來，男子，尤其是有戰鬥力的青壯年男子，才是社會的主力，相對來說，也佔有較高的社會地位。
而女性地位的進一步滑落，則是從明太祖朱八八的明朝開始的。也不知道明太祖是怎麼想的，把宋朝不夠時興的理學作為儒學的正宗，而且開創了「八股」取士的制度，進一步的鉗制了人們的思想，所以明朝的讀書人中，尤其是八股之後的官?僚，說一套做一套的偽君子風格最為時興了——看到這兒，是不是近現代的某朝有些熟悉感？！呵呵，當然，為了不被河?蟹?神?獸扒了，本文?禁?談時?事……
當然，歷史是有足夠的反彈性的。明中後期，明太祖的各種規?章?制?度名存實亡了——儘管官?僚們總是喜歡動不動就喊祖制，但大家都只選對自己有用的祖制來談、來用。
明中後期，不但開始有了資?本?主?義的萌芽，而且社會風氣越來越開放，女性的束縛也進一步的放開。可以說，當時的大明朝，在一定程度上，還是開放的大明——儘管南部沿海走?私的官宦之族損公肥私，為了自己走?私的巨額利潤，而口口聲聲遵祖制禁海。
可以想像，如果沒有各種天?災?人?禍，沒有通古斯豬皮，也沒有賣?國的晉?商，中國未嘗不會出現工業革?命。
而之後的通古斯豬皮野人建立的辮子清，是落後的遊牧文明對先進的農耕文明、萌芽狀態的工商業文明的勝利，與蒙
第十章 大唐廚藝之宗師（三）
