象牙原料大量引入，以象牙為材料的牙雕工藝也相應發展起來，牙雕傳統工藝得以長足發展。
其中，明代牙雕風格上以簡潔圓潤為主，存世作品相當多。清代牙雕工藝發展更為迅猛，作品種類繁多，小到扇骨、香熏、花插、筆筒，大到花卉盆景、山水人物、巨型龍舟、連幅圍屏等，均為常見題材。明代的鮑天成、濮仲謙，清代的尤通、尚均等，均為精通各類雕刻的高手，尤以牙角雕創穫頗巨。
一般而言，牙角雕製品的牙科以非洲象牙好於亞洲象牙，象牙各部分又以牙尖部位好於牙管，牙根最差。另一方面，鑑別牙角雕不能光看牙角質，更重要的是雕工。
從這件官員牙雕，頭部佔比例較大，刀工簡練，看上去是明代特徵。
至於牙質，孟子濤拿起牙雕觀察了一下，心裏就有了數，嘴上問道：「這位大姐，不知道方不方便說一下這件東西的來歷啊？」
大姐笑呵呵地說：「這東西其實是我的外婆出嫁時候的嫁妝，已經有不少年了。」
「你怎麼不說是你外婆的外婆的嫁妝呢？」
孟子濤暗自撇了撇嘴，嘴上說道：「唔，那你覺得這東西是什麼時候的呢？」
「如果我知道這是什麼時候的，你覺得我還會來這裏嗎？」大姐有些不滿，覺得孟子濤太過敷衍了事，如果不想鑑定就直說，還真當自己會求着你鑑定啊！
如果孟子濤知道她會這麼想，肯定會哭笑不得，她也不想想，如果不是她拉着，怎麼可能會幫她鑑定？
孟子濤顧左右而言他，接着含糊其辭地說：「這件牙雕的雕工稍微粗糙了一些。」
大姐當即說道：「我說你這人會不會看啊，你看這官員雙目炯炯，面含微笑，連鬍鬚都雕出來了，就這樣你還說粗糙？哼，不會就早說嘛！」
孟子濤攤了攤手道：「大姐，我剛才都說了呀，我對這東西不熟悉，是你硬要我看的。」
大姐強持奪理道：「什麼時候我硬要你看的，真是莫名其妙。」
旁邊有人也不知道是看不下去了，還是看熱鬧不閒事大，開口道：「咋怎麼這笨呢，人家就是在說你這東西是假的！」
孟子濤聞言當即就順着說話聲看了過去，這是誰想搞事啊！
大姐可不管對方是不是在搞事，聽了這話，就像憤怒的貓一樣，炸毛了，對着孟子濤說：「哎，你這人真是的，不會就不會，怎麼胡說八道啊！今天你要是不說出個道理來，就別想走了！」
雖然孟子濤早有預料，但真的發展到這個地步，他也有些火了，不過他也不想對潑婦一般見識，直接就指出問題。
「目前市場上有很多用野豬牙、海象牙、一角鯨牙乃至獸骨、人造象牙等冒充象牙。象牙質地細膩，表面光澤柔和，色白或淡黃，平剖有平行的直線條紋，截斷面有交叉人字或同狀線紋，稱為牙紋，這是很典型的特徵，但我這在你這件牙雕上都沒有看到。」
「至於看起來比較舊，那也簡單，大家都知道老舊象牙因為時間長，經過氧化和風化等的作用表面會有一些裂痕，作假者就利運用熱漲冷縮的原理，使象牙產生裂痕。」
「還有他們還會把假貨放在煙中熏烤，因為在熏烤的過程中，某些容易類似焦油一樣的物質便會附着在贗品上，使其看起來和老象牙無異。但這種方法特別容易鑑別，我們只要拿一張沾有汽油或酒精的布就能擦掉。你敢不敢試一試？！」
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