老想着喝水。
這皮蛋是無鉛皮蛋，比我們縣裏那個皮蛋廠的松花蛋還要好，不含鉛，對人體有營養啊。」
來人問：「這配方你們咋知道的啊？莫不是搞假的吧？」
「什麼假的啊！」一個粗大的嗓門響起來，「我今天就拎來一百個鴨蛋，我相信！用兩分錢就能把鴨蛋變成皮蛋，這城裏人享的福，我們也來享一享！」
秦繼英一看，自己娘家嫂子，外號叫「孫大炮」的來了。這孫大炮說話嗓音粗厚，像大炮，脾氣直爽，有啥說啥，說話很沖，也像大炮！
秦繼英趕緊搬個小凳子說：「你坐。我來給你醃製。」
說完，趕緊戴上做工用的棉手套。
先將鴨蛋一個個數了數，把它丟在鐵桶里。
丟完了，用一個大漏勺子，慢慢攪拌一下，讓所有蛋，充分沾到配料。
過了一會，秦繼英又戴上做工用的厚厚的手套。將手伸進桶里，把沾滿配料的鴨蛋撈出來，撈一個出來，放進泥里，然後再從泥里撈起來，放進稻殼裏滾一滾。
夏靈敏也戴着棉線手套，最後把沾滿稻殼的鴨蛋放進另外一隻籃子裏。
秦繼英一邊醃製，一邊和孫大炮搭着話。
孫嫂子故意大聲問，引來有人駐足：「這多少錢醃製一個啊！」
秦繼英答：「兩分錢一個！」
「這麼便宜啊！你能不能保住本啊？」
秦繼英回答：「薄利多銷啊！多了就賺錢了！」
說話間，秦繼英醃製完了鴨蛋，孫嫂子把錢拿出來，遞給秦繼英。
秦繼英推搡着說：「咋還能要你的錢呢？」
孫嫂子擠擠眼，大嗓門像吵架，恨不能十里遠都聽得到：「咋就不能要呢？你這原料不要錢啊，你這功夫不要錢哦，你這大冷天的，在雪裏風裏蹲着，不勞累啊！你這才開張，第一個無論如何要錢的！叫『開張大吉』！哎，雞蛋也能醃製嗎？」
秦繼英回答：「都能行的！不過，鴨蛋最好！可以用雞蛋換成鴨蛋！有很多人不喜歡吃鴨蛋的！」
孫嫂子趕緊將錢塞進秦繼英的口袋裏：「接着，接着，別做作了！我回去，叫我的隔壁鄰舍都把多餘的鴨蛋拿過來，過年就都能吃上皮蛋了！」
第二十七章發現商機
