辛染家,三個人都在忙碌,辛大娘正在洗鍋碗,辛染在擇菜,素香在燒火。三個人邊做事邊聊天。辛染髮現夏宛如來了,忙說道「大娘,您來啦,快坐着歇歇。」夏宛如笑了笑,將碗放到桌子上,才走到她旁邊坐下,跟她一起擇菜,「大娘,您拿的啥,我聞着一股酸菜的味道,好香,好想吃啊」口水都快下來了,吸溜吸溜,好久沒吃酸醃菜了啊甚是想念它呀。
「待會我要炒個酸菜燒肉,好好吃的,你們一定會喜歡的吃。」辛染說道,心裏美的冒泡泡咯,沒想到今天還能吃上鹹菜,好久都沒吃上了,來到這裏這麼久自家沒做過。
「娘,我家咋不做鹹菜啊,我想吃。」辛大娘白了她一眼,「家裏之前都沒地,哪來的大白菜做鹹菜啊?」現在已經過了做鹹菜的季節,只能等明年了。夏宛如沒想到她這麼喜歡鹹菜,「這有啥,想吃就來大娘家舀,今年收的白菜多,我醃製了兩罈子,夠你吃的。」辛染笑的見牙不見眼。
酸菜的做法很簡單,就是將地里的大白菜收上來,洗乾淨,先晾着幾天,變得懨懨的樣子了,用鹽將其醃製,這是需要技巧滴,時間短了,不入味,時間長了,說不定就不酸了,變成鹹菜了。
一會時間,準備工作就做好了,家裏三個大廚,哪個都想一展身手,辛染在一旁看着她們你推我往,說好她待會最後燒個鹹菜燒肉,最後還是素香撥着頭籌。
很快素香就燒好了六個菜,把鍋洗了,留着給辛染用。辛染先將豬肉切成碎末,用油炒了後用盤子盛了,再往鍋里放上蒜、姜炒香,放入洗過的酸菜爆炒,差不多的時候把肉放進去翻炒,一會就可以盛起來的了,一道酸菜炒肉就完成了。
「還真挺香的啊,晚上能多吃點了飯,呵呵。」幾個人聞着這味就感覺餓了。趕快擺碗筷吃飯吧。
四方桌子,一人坐一邊剛好,幾個都是女的,也不講究誰大誰小,就隨便坐。桌上八個菜,一壇花雕。在夏宛如看來,這幾個菜是很豐盛的了,看來小染家的日子過的真是好了,真好,兩個人也不容易。
「娘,香姨,大娘,小染祝您們中秋愉快,心想事成,先干為敬,」說完就昂頭將杯子裏的酒喝完。「這丫頭,慢點喝,」「哈哈,好好,小染。」大家都很高興,一頓飯吃的其樂融融,雖然有些親人不在身邊,但心裏想着念着不會忘。
剛開始大家喝了兩杯,之後就把酒罈拿下去了,吃吃菜,吃吃飯,沒一會兒就結束了,辛染將筷子碗洗洗刷刷之後,幾個人就搬着凳子坐到門口,看月亮,晚上的月亮又大又圓,沒有辜負萬千百姓賞月的心,明天看來是個大晴天。
夏宛如也沒急着回家,回家幹啥?一個人冷冷清清的,多孤單啊。
三個女人性格雖然有差別,但都是熱心的,坦誠的人,有着許多話題好聊。辛染一個人坐在旁邊想着明天的事就樂,真好啊,大好未來的第一步就要實現了。明天早上有事,先要把荒地上的石頭撿一塊空地出來,放磚塊。讓趙大娘也來幫忙吧,省的她一個人跑到山上不安全。
「大娘,明天您有時間嗎?」辛染看着夏宛如說道。夏宛如有點疑惑,有啥事嗎,為啥這麼問,「恩?什麼事?」辛染撓撓頭,一副不好意思的樣子,「明天我家要蓋房子,早上的話要去撿石頭。您來幫忙?呵呵,要是沒時間就算了。」
夏宛如嗔怪的看着她,「這算啥事,你們不嫌棄,大娘就來幫忙。什麼時候定的日子?」
辛大娘笑着說,「就前幾天的事,房子就蓋在這屋後面,近。」辛大娘心裏高興,說話的語氣輕快了許多。「行,那我明天一早就來。恭喜恭喜,房子建好我要來討杯水酒喝。」「那是一定的,你不來我還不依呢。明天早上來這裏吃早飯,別麻煩了。」幾個人又聊了一會,月上中天,夏宛如才回去。
第二天一早,夏宛如把被子疊好,用冷水洗了臉後,用一塊藍色頭巾把頭髮都包起來了,這樣就不妨礙幹活,然後才開始打掃院子,院子不大,估計就三十多平米,左側蓋了一個雞籠,裏面有八隻母雞,兩隻公雞。母雞已經下蛋了,平時捨不得吃,攢着換點錢。也沒種什麼花花草草,就一馬平川的。
看時間差不多了,沒燒飯就過去了。到了辛染家,幾個人開始吃飯,沒什麼要帶的,就用籃子裝了一壺水,幾隻碗
第十八章 中秋佳節