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端茶倒水,切肉串串,弄好了,又開始幫着僱傭來的烤肉師傅石天磊烤肉,烤熟了一些,就要立即給客人送上桌。
期間還要不時的給客人的小烤爐加點木炭,讓客人自己烤着,不讓烤肉涼了。
加上客人不時的需要添加一些調料,或者是要一些另外的東西,就更顯的熱鬧了。
看着媽媽忙的團團轉,於山加快了腳步,正好擋住了媽媽的步伐。
從媽媽手裏拿起一些碗筷,送到了剛來的兩個小情侶的桌子上。
「要點什麼?」於山一邊給人擦桌子,一邊問道。
「三十串烤肉,四隻雞翅,烤雞肉給我們來十串,在上兩瓶啤酒吧!先上這些,等一會需要了我們再添。」青年十分爽快的說到。
回到櫃枱,趕忙記錄下來,記上是幾號桌要的,記好了,才開始幫着媽媽切肉,串串。
「我們的三斤羊肉串,好了沒有?」這個時候,一個桌子上的人喊道。
「快了,稍微等一下。」於媽立即喊道,她的動作立即加快了。
「我切,你竄。」於山立即搶過媽媽手裏的刀。
串串,於山不會比媽媽快多少,但切肉,於山可是快多了。
於山運刀如飛,只是用一隻手,不停的剁,只用了兩分鐘,三斤羊肉,就全部被砍成了拇指結大小的烤肉。
而於媽的動作也十分的快速,四五塊羊肉,直接穿在一根鐵釺上,幾乎是於山切下的肉,於媽就能夠立即串起來。
「快點,還有三斤。」串完了這份,於山剛鬆了口氣,於媽再次說道。
於媽再次端來一隻盤子,上面有稱好了的羊肉。
於山家的烤肉,有論斤賣的,有論串賣的,一串一塊錢,一斤羊肉就要六十八。
實際上只要是熟客,都知道要論斤稱,論串要吃虧不少,但一些圖方便,想要快速吃上烤肉的,則直接要串。
切完了肉,於山剛剛鬆了口氣,於媽回來立即道:「再給我切幾斤,要不然等一會兒人多了,我又忙不過來了。」
「嗯。」於山再次切起肉來,這種事情做的多了,所以很熟練。
忙過了這一段,就沒有多少事情了,於山正好進店裏去做飯,寧真再次走了過來。
「來,兒子。」寧真滿臉笑容的走過來,看的於山一臉戒備。
「幹嘛?叫的那麼諂媚?」於山道。
「臭小子,對你好還錯了?」寧真有點尷尬的道。
於山停下動作,寧真走過來,手裏抓着一把肉串:「張嘴。」
「媽!」肉串是家裏用來賺錢的,這麼十來串就是十塊錢,而於山只要幾口就能夠吞下,所以於山有點捨不得吃,不是多在乎那點錢,而是捨不得媽媽辛苦。
「聽話,趕緊吃。」寧真不放棄,一隻手拉住於山,另外一隻手拿着烤串,直接送到了於山的嘴邊。
寧真知道自己的二兒子胃口大,所以那些肉串上的肉,全都擠在一起,好方便於山一口咬下來。
「媽,星期天我在爺爺奶奶家吃了,並不缺肉,還是你吃吧!」於山道。
「你媽天天聞這個味,早就夠了,你吃。」寧真不依不饒的,直接樓主於山的肩膀,把烤肉塞進了她的嘴裏。
於山無奈,只能咬了一口,只是這麼一口,三四隻串上的肉,就進了他的嘴裏。
看到於山終於吃了,寧真臉上露出一副滿足的笑容。
因為於山不經常在家,總覺的虧欠自己的小兒子,所以於山每次回來,寧真都儘量的照顧一下他。
「媽,我是你親兒子,所以你沒必要這樣。」於山吞下一口烤肉道。
「說什麼傻話呢?我兒子幾天不回家,還不能讓自己的媽媽疼愛一下?」寧真笑看着自己的兒子,自己的小兒子也長大了,知道心疼媽媽了,只要一想到
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