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第一百零八章魚頭湯

    夫妻生活和諧的好處就是,九阿哥在第二天跟着康熙外出打獵的時候打到了不少的好東西。

    湘柔是半路來的,雖然這麼多年過去了也騎馬什麼的,但是讓她去打獵那還是有些難度的,因此湘柔向着九阿哥匯報後,就帶着一群奴才,來到營地不遠處的小河邊,準備釣魚。

    五月,正是魚兒肥美的季節,湘柔的運氣不錯,不到一會兒就釣了兩條大魚上來。

    正盤算着趁着手氣好等會兒多釣幾條回去好做全魚宴吃,就聽到後面傳來一個老太太的聲音『你今天的運氣還不錯,就這麼一會兒就釣到這麼多了!『

    湘柔抬頭一看,竟然是皇太后,連忙起身請安『孫媳參見太后,太后吉祥。『

    皇太后擺了擺手『不用多禮,哀家不過閒着無事出來走走而已。倒是沒有想到你居然會在這裏悠哉的釣魚。『

    皇太后略掃過湘柔裝着兩條魚的木桶,笑道:『好大的兩條魚,哀家也嘴饞了!『

    聽了皇太后的話湘柔連忙喜笑顏顏的說道:『那孫媳等會兒可要多釣幾條來孝敬太后。『

    『好!哀家等着你的孝敬。『皇太后也笑眯眯的說着,過後竟然吩咐一旁的奴才們給她也拿一個魚竿來,她也要釣魚。

    湘柔本來是準備偷偷的自家吃獨食的,現在被皇太后發現了,自然是不可能的了,連忙吩咐一旁的奴才讓他們拿着魚竿。到河的上游去多釣幾條回來。就湘柔自己釣的兩條魚還不夠她自己吃的,等會兒康熙和一幫子阿哥肯定要來,得多準備一些。

    果然等到快中午的時候,康熙和眾阿哥以及跟去的福晉小妾們回來了!一回來康熙就接到消息說,皇太后和九福晉在不遠的河邊釣魚了!

    等着康熙來的時候,湘柔要的特大燉盅已經被奴才們洗乾淨放在灶上了!

    『喲!這是要幹什麼?『康熙看着這個有些大的燉盅。好奇的問道。


    還沒等湘柔回答皇太后就笑眯眯的說起來了『湘柔準備熬魚頭湯給哀家喝了!『

    康熙一愣。來着在一旁低眉順眼的湘柔,突然湘柔那天選秀的情景,可不是低眉順眼的說着她擅長廚藝嗎?於是哈哈大笑一聲『那朕可趕上好時候了!『

    『皇阿瑪肯賞光品嘗,是兒媳的榮幸。『湘柔笑眯眯的說道。看着康熙擺了擺手,便退下去準備吃食去了!

    由於靠近蒙古,所以湘柔他們釣上來的魚基本上都說草魚。湘柔讓奴才們將魚殺死後,將魚頭和魚尾切下來,魚肉讓在旁邊備用。

    將魚頭洗淨。去鰓,碼上一點鹽。然後以葷油起鍋,放入少量薑絲,待油熱後放入草魚頭,文火煎。待魚頭一面稍有淡黃色後,魚頭翻身,加入少許葷油。文火煎,至魚頭另一面稍有淡黃色後。加入料酒、川芎、白芷、天麻、生薑,後加入適量開水,熬湯。先以大火將湯至沸,後改小火,慢慢熬湯。

    將魚頭湯熬上了後,湘柔又指揮奴才們把魚肉洗淨,做了糖醋魚、肉沫香菇魚、百合魚片、清水魚丸……

    等着所有的菜都做好後,魚頭湯也熬好了!將上面的油沫子去掉,撒上一點點胡椒粉,從燉盅里舀出奶白色的魚湯,綴以蒜葉和小蔥。

    皇太后等人還沒喝,就光聞着這香味,就覺得食慾大動。趕緊的旁邊的奴才盛上一碗,才喝了一口皇太后就叫好喝。

    湘柔笑眯眯的說道:「太后喜歡,那等會兒可要多用一些。」

    趁着湘柔正在和太后說話的時候,九阿哥、弘晸和弘暲就已經非常自覺的自己動手了,他們爺三可是經常吃到湘柔的手藝的,自然知道味道如何了!

    當然了我們的弘晸童鞋還是非常有愛的,自己吃的同時還不忘堂兄堂弟,招呼弘暉、弘曜、弘昣童鞋吃了!

    弘昣是沒有吃過湘柔做的東西的,嘗了一下,鮮香醇美得他差點連自己的舌頭都吞了下去,趕緊的喝完,再讓人盛了一碗。

    「好香!」太子和四阿哥這哥兒倆原來還挺淡定的,聞到這香味也不由食指大動。尤其是四阿哥,自小對筵宴就沒什麼愛,每次筵宴對着一大堆數不過來的「佳肴」都會吃不下去,看也看飽了。

    幾十個人將特大燉盅熬的魚頭湯喝了個一乾二淨。

    幾個年紀大的阿哥也就罷了,十六、十七和十八



  
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