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香茹幾乎把老顧問從頭到手都摸了個遍,把看到的各種表象在心中排列組合,當心中有底了,這才重新回到老顧問面前束手侍立()……com
「有答案了?」
「是的,先生。」
「說來聽聽。」
「是,先生。您皮膚蒼白乾燥、頭髮乾枯、唇色和甲色淡白無華,這正是血虛之症。」
「好,繼續,你要給我開什麼方子呢?」
「先生平時愛吃什麼呢?」
「愛吃肉,愛喝酒,一天不能少了酒肉,最討厭瓜果蔬菜。」老顧問眯着眼睛點點頭,表情似乎在說「就是為難你」。
「天天酒肉您還是如此身材,想必您還有脾胃不和之症。不愛吃瓜果蔬菜,愛喝粥嗎?」
「粥哪有酒好喝。」
「您總不至於連早飯都要喝酒吧?」
「晨起一杯酒才提神吶()。」老顧問是存心為難到底了。連旁觀者面上都微露不忍的神色。
「您每天早shàng 空腹喝酒?」香茹不信。
「有什麼不可嗎?這是老夫頗為自得的長壽秘訣。」老顧問那滿臉得yì 呀。
「原來您這麼愛喝酒,那看來用酒煮的粥您大概會覺得太淡沒興趣了。」香茹開始投餌。
「酒粥?還有這種粥?」老顧問一雙小眼裏射出一道亮光。
「酒能燒菜,為什麼不能煮粥呢?先生沒吃過?」
「做食醫的有個好處,就是能吃到別人吃不着的美食,說句大不敬的話,每個季節給聖上皇后太后各位娘娘太妃及所有的皇親國戚制訂的飲食膳方,上miàn 舉例用的菜都由我們先交給廚師燒出來試吃,你說我吃沒吃過用酒煮的粥呢?」老顧問自有他得yì 之處。
「原來您吃的食物還是要仰賴廚師的技藝啊,自己會做不是?想放多少酒都行,完全不必理會廚師們遵守的烹飪原則,說什麼酒放多了影響口味,我愛吃,我愛放多少酒都行,直接用酒煮米都是我樂yì 。先生吃過沒?」香茹笑眯眯笑眯眯。
一連聽了這麼多個酒字,嗜酒的老顧問被香茹勾起了酒癮,忍了又忍,舔舔嘴角,一拍茶几,先發制人,「喂,小丫頭,我讓你給我開食方,不是叫你教我怎麼用酒煮粥。」
「先生,食醫在開方的同時照顧病人的飲食習慣難道不是應該的麼?您愛喝酒,我就專門為您開出酒方,不好麼?」
「我才不信什麼菜都能用酒燒。蔬菜能用酒燒麼?」老顧問再出難題。
「當然可以,先生既這樣問,可見一定沒這麼吃過。想我還在廚房的時候,要是天天都做重複的菜色會被人摔碗罵娘,為了伺候大家廚房必須絞盡腦汁做菜,什麼花樣都要想,那個時候根本管不了好吃不好吃,先做出東西來才是要緊事()。」既然對方不會廚活,那怎麼說就由得香茹隨便了。
老顧問更加動心,咽咽口水,把目光轉向了謝醫婆,「站那邊的丫頭,我問你,她說的有沒有這回事?」
謝醫婆趕緊上前做解釋說明,「先生,香茹曾是廚房廚藝的廚娘,她掌勺的那段日子,吃過的人都讚不絕口,她還曾做過前任總管姑姑的專廚。」
「你真做過?」老顧問又轉向香茹。
「嘗試過,把一堆看似毫不相關的肉和菜放到陶缽里一起用酒燉煮。只可惜,女醫館廚房實在材料有限,做不出多美味的東西來,酒也只有米酒料酒沒什麼好酒,當時我們還商量將來有機huì 一定要再找些好料來試煮。」香茹搓搓手面露憧憬神色。
「蔬菜用酒燒還有菜味麼?瓜果呢?也能用酒做?」老顧問有些懷疑。
「能啊,當然能。瓜果不光能生吃,還能做成點心,謝醫婆做證,她吃過。」香茹再次偷換主題。
大家的目光立刻又投注在了謝醫婆身上。
謝醫婆不得不再次解釋說明,「是,她曾經用橙子做蒸蛋吃,非常好吃,燉出來的蒸蛋嫩滑中帶着橙子的香甜,一點雞蛋的腥味都沒有。」
「有那麼好吃?」
「好吃得不得了,只要是喜歡這種吃法的人,一定吃過還想吃。」
老顧問眼珠轉了