過了幾天，唐天帶着唐夫人一起來到了青安山的礦區，按照禿鷲提供的地址買下了那個破舊的小客棧。
「天兒，有必要花十個金幣買這麼個破客棧嗎？你看看客房裏的灰塵，應該很近都沒人住過了。」唐夫人一面拿着掃帚清理灰塵，一面皺着眉頭抱怨起來。
這些日子唐天賣炸雞賺了大約五個金幣，而剩餘的五個金幣可以說是唐家所有的積蓄，結果就買了這麼個破客棧，就算唐夫人知道唐天的生意不會虧本，她還是忍不住抱怨幾句。
唐夫人可以說是被唐天硬拉過來的，沒辦法，雖然唐天有風味門的獨特配方，但是炸雞光有調料是不行的，至少還要有新鮮的雞肉吧。而殺雞拔毛這類的事情，在唐家只有唐夫人能夠勝任，至少唐天看到滿天飛舞的雞毛就感到一陣說不出來的煩躁。
「哎！」唐天嘆了一口氣，然後推開客房的窗戶，望了望通往靈石礦山的路，臉上露出了一絲苦澀。
「你當我想來嗎？這還不是沒辦法嘛。好啦，這個問題以後不要在嘮叨了，你和我都是身不由己啊。」
聽到唐天那略帶苦澀的回答，再看看那條通往靈石礦山的路，唐夫人也不說話了。
就在母子二人忙着打掃剛到手的客棧時，突然樓下傳來了一個熟悉的聲音。
「唐家嫂子，小天，還在忙呢，出來歇一歇，有事找你們。」
唐天和唐夫人從客房探出頭來一看，原來是自己在青安城的老街坊。
「原來是劉大哥啊，來來，趕緊坐，天兒，趕緊去招呼一下你劉叔，我去倒杯茶。」
「不忙，不忙，我今天來是找你們商量點事。我們家掌柜看上你們家的炸雞秘方。早上已經問過老唐了，但是老唐說，炸雞的配方是你們娘倆弄出來的，這事要和你們談，只要你們願意賣，他沒什麼意見。這不，我就帶着掌柜趕來了。」劉叔一邊說着，一邊向唐天他們引薦自己的東家。
這位劉叔是在東街一家大酒樓混飯吃，看到唐天的炸雞那麼受歡迎，這家大酒樓的掌柜也就動心了，於是就讓劉叔幫忙在其中牽線搭橋。
聽到對方想要買自己家的炸雞秘方，唐夫人臉上的表情變得有些陰沉。一個雞塊賣五十銅，一隻雞能夠分成五塊，也就是兩銀五十銅，而一隻雞的價格也不過十來個銅板，這麼暴利的生意，誰也不會輕易的拱手相讓。
「哎！這種事情我們婦道人家哪懂啊，小天啊，你決定吧。」唐夫人勉強擠出一絲笑容，也像自己丈夫一樣，把皮球踢給了唐天，然後拿着掃帚又到客房裏了，也不再提倒茶不倒茶的事情。老實說，要不是因為現在唐家基本上是唐天做主，換做唐夫人的性格，現在就已經翻臉了。
唐夫人這麼一走，劉叔和那個掌柜的就把目光都集中在唐天身上了。
帶着一絲笑容，唐天從樓上走了下來。
「我們坐下聊。這位是……」剛剛接手的破客棧，店堂里亂成一團，唐天於是搬來幾張椅子招呼劉叔和那個掌柜坐了下來。
「哦，小老兒姓趙，是東悅酒樓的掌柜，我們東家見你們唐家的炸雞口味獨特，所以想買下你們的配方。唐家兄弟不妨開個價錢。」趙掌柜臉上露出了一絲笑容，然後就開門見山的把自己的來意說了出來。
其實唐天也是準備一口回絕的，不過就在他準備回絕的時候，突然腦子裏靈感一閃，似乎想到了什麼，於是唐天帶着一絲笑容對趙掌柜說道。
「配方我是不可能賣的，不過我可以把醃製好的雞肉賣給你們。你們拿了雞肉，然後按照我教你們的方法，一樣可以炸出香脆可口的炸雞。不知道趙掌柜對我的提議有沒有興趣？」
「賣醃製好的雞肉？這……」趙掌柜愣了一下，似乎顯得有些猶豫。
整條東街的人都知道，唐天的炸雞方法很簡單，就是把雞塊放在麵粉裏面滾一下，然後丟到油鍋里炸到雞塊呈現出金黃色時就可以了。
方法一看就會，但是炸出來的雞塊，光是樣子像，口感和唐天家的差了兩三個檔次。稍微有點廚藝的人在這個時候都應該明白，唐天的炸雞那麼好吃，秘密一定是在醃製上面。
「唐家兄弟，我們東家想要的是秘方，不是醃製好的雞肉。您還是開個價吧……」趙掌柜似乎還想勸
