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斗香會進行到這裏,雖有蘭美人引起的小小高潮,但整體仍屬於常規範疇,沒有太特別的事情發生。599小說網 http://m.xs599.com
坐在第一排的女調香師華裳,輕輕將手中團扇遮在唇邊,掩去了一個無聊的呵欠。
今天沒什麼意思,她在心裏默默地想。
那位引起話題的、同是女子的蘭影微,華裳是早就認識的。在不同的場合里,彼此見過幾次。
蘭影微很會來事,很懂做人,對着華裳總是畢恭畢敬,一口一個「前輩」。華裳卻不很吃這一套,面上淡淡的,心中卻冷笑「我不是你的太婆」。
也許女子間總會有微妙的比較心理?對於比自己更加年輕貌美的蘭影微,華裳不甚喜愛並不奇怪。
但華裳認為,自己不欣賞蘭影微可不是出於私心,而是不喜這種顯擺誇張的作風……還有,蘭影微的調香技術,在她看來,也是一般。
也不知她今兒會捧出什麼香品來?只怕也會是像她往常的做派,媚俗華麗,卻沒什麼技藝和內涵……二等嘛,或許是有的,但未必就能排到前三……
華裳將目光投向廳前空地。此時,第二名調香匠人已經燃盡了自己那一小枚香餅。
「二等,下。」
華裳提筆在面前的雪紙上寫下自己評判的等級,隨後再寫了幾句評語。
這匠人叫許宗之?看他態度很是鄭重,但也就輸在太鄭重了……野心太大,那么小的一枚香餅,居然用了過量的麝香和龍涎香,他以為越名貴的原料就越好?處理得也不夠乾淨,刺鼻……
而此時的姬冰雲也在甘田田耳邊說:「這幾個人,都成不了大器。」
「你已經說過啦。」
「說過我也要再說。」
「有沒有人告訴過你,你很羅嗦……」
「你。」
「……小姬你贏了。」
姬冰雲與華裳想法一致,都開始覺得了無聊。
許久沒有參加過斗香會的感慨與興奮過後,姬冰雲又恢復了原來挑剔苛刻的性子。擱在以前,他坐在那點評席上時,會直接讓人熄滅香爐下去的。
「所以你人緣很差呀。」
甘田田不失時機地給姬冰雲補了一刀。
「調香之道,精益求精!」
姬冰雲真想抽自己的笨徒弟幾巴掌,力求完美,是每個調香師的本職……她真是……
「嘿嘿嘿,哎,你看蘭美人上來了。」
蘭影微手裏捧着的,是一座造型古樸的竹根爐。
竹根爐又叫竹節爐,輪廓類似筒式爐,是前幾代就有的古代香爐款式。
華裳有小小的意外。
這女人……她還以為對方會捧個造型精美的獸爐上來,燃花香,沒想到卻是淡香啊……
「果然很有心機……」
當蘭影微燃起的香氣送入華裳鼻端,華裳就明白了蘭影微的用意。
清新的竹香!
「唔,這種香氣……她在這年紀就能掌握竹香的調製,也不容易了。」
難得今天姬冰雲會給人一句正面評價。
據姬冰雲解釋,竹香型的香餅不難制,難在味道提純。要聞起來純粹清新,還是需要很多複雜工序的……
甘田田是品鑑過竹香型香品的。
聽着姬冰雲再次向自己解釋竹香型香品的調製技藝,這種刻意「返璞歸真」的調香法,讓甘田田想起前世自己吃過的,一道叫「開水白菜」的名菜。
「開水白菜」聽起來很普通,看起來就更普通。但是,實際上這道菜卻是一道很高級的清湯菜,一般的筵席上還看不到呢。
開水白菜名說開水,實則是巧用清湯,其關鍵在於吊湯,湯要味濃而清,清如開水一般,成菜乍看如清水泡着幾棵白菜心,一星油花也看不見,但吃在嘴裏,卻清香爽口。
據說這是某位名廚在御膳房時,為那些嘴刁的皇親國戚創製出來的。這裏的「開水」是