第8章偷吃

    「玉兒姐姐,我娘做的燜兔肉,可香啦……」

    挑完水後,魏小花直接跟簡玉兒賣弄起劉氏的手藝起來,打定主意要曲線救五臟廟。

    劉氏不經夸,笑罵道:「死丫頭,娘什麼時候做過燜兔肉……」

    你不會,我會呀,先前說過,魏小花上輩子的廚藝還是不錯的,宅歸宅,她從不虐待自己的腸胃。為了增加說服力,她還硬拉着過來串門的劉小鹿來作證。

    「小鹿,我娘的手藝很好很好的,是吧。」

    她一邊說一邊擠眉弄眼,劉小鹿雖然不知道她打的是什麼主意,但在一起同行同玩同學同繡了這麼久,基本的默契還是有的,因此連連點頭應和,反正她也不能說劉氏的手藝不好不是,那太沒教養了。

    簡玉兒終於被說得心動,跑去找劉寄奴,很羞澀地表達了想吃兔肉的心情。看得出劉寄奴還是很寵這個表妹的,二話不說,招呼着幾個年輕人就進了山。

    劉小鹿這才知道魏小花打的是什麼主意,兩個小女孩兒偷偷地一擊掌,然後她才輕笑道:「小花兒,就你最鬼。」

    魏小花十分得意,道:「到時給你家也留一份,你可不能再跟我計較拔野藤的事情了。」

    「早不跟你計較了。」大概是想起昨天魏小花狼狽而逃的情景了,劉小鹿咯咯直笑。

    傍晚時分,劉寄奴一行人回來了,野兔沒見到,倒是四、五百斤的大野豬,給抬了一隻下來,看得魏小花眼都直了,一時間滿腦子都是紅燒豬蹄、冰糖肘子還有東坡肉、豬頭肉,口水流了足有一大缸。

    劉寄奴別看年紀不大,人卻是個慷慨的,一擺手,這隻四、五百斤的大野豬就送給了李老拐,李老拐喜得苦瓜臉都快變成西(喜)瓜臉了,假惺惺地再三推辭,直到推辭不過,才一臉不好意思地收下了。剝皮割肉,忙了足足大半宿,到第二天,才終於把這隻野豬打理乾淨,給劉魏兩家各送了五十斤肉,自家留了五十斤,給縣衙里送了一百斤,剩下的都分送給鄰里了,連下腳料都沒浪費。

    魏小花自告奮勇要煮肉,被劉氏啐了一口,笑罵道:「平日裏就是一張嘴等着吃,何曾見你進過廚房,讓煙熏了臉娘不心疼,倒心疼這好不容易得來的肉,白白糟踏了。」

    被親娘給鄙視了,魏小花十分鬱悶,趁劉氏不注意,偷偷割了一斤來肉,溜進了劉小鹿家中。

    劉小鹿見她跟做賊似的,詫異地問道:「你懷裏藏什麼了,這麼鼓?」

    「噓!」魏小花探頭探腦,沒見着張氏,才放心道,「帶上你家的鍋碗醬醋,還有鹽巴,跟我來。」

    「你要做什麼?」

    魏小花這會兒哪有工夫解釋給她聽,俗話說自己動手,豐衣足食,所以她已經把劉家的廚房當自家的一樣,跑進去就挑起煮東坡肉要用到的調料來。

    劉小鹿素知她是個鬼點子多的,雖不知她要做什麼,卻也幫着拿鍋拿碗,最後兩個小女孩兒就帶着這一堆的東西,溜到溪水邊的一處林子裏,撿了幾塊大石頭,搭成了一個簡易灶。

    「今兒個,讓你瞧瞧我的手藝。」魏小花雙眼發光,看着生肉她都能流口水。

    劉小鹿這才明白她要做什麼,頓時提心弔膽起來,她的想法跟劉氏的完全一樣,只怕這上好的野豬肉被魏小花白白糟蹋了。

    「哎呀,忘了拿柴了……」


    等到魏小花挽起袖子準備大乾的時候,才發現居然沒帶柴。

    「我去拿。」劉小鹿跳了起來,轉身就往回跑。

    魏小花大喊一聲:「不許告訴我娘,不然我下次就烤了你的雀兒,拔光你家花兒。」

    這個威脅非常有效,劉小鹿馬上就收了那點小心思,老老實實去拿柴了。

    卻不料就在劉小鹿鬼鬼祟祟跑進自家去偷柴的時候,恰好被在牆角準備解手的麻衣少年瞅見了,麻衣少年沒見過劉小鹿,只當是個小賊,心下還奇怪:看這地方民風挺淳樸的,怎麼連個小娘子都當賊。

    待要上前逮賊,卻又見劉小鹿抱着一堆乾柴出來,慌亂之下還摔了一跤,麻衣少年頓時竊笑不已,瞅着還是個笨賊,值錢的不偷,連跑路都笨拙,他都不忍心抓了。見劉小鹿爬起來,抱着乾柴一路小跑進了溪水邊的林子,他便跟了過去,待見了魏小花,才知道自己是誤會了,卻忍不住躲在一邊,打定主意要看這兩個小娘子躲在林子裏想幹什麼。

    「怎麼這麼慢?」

    這時魏小花已經在鍋里裝了水,就等柴來,等得心急,一見劉小鹿便禁不住抱怨。

    劉小鹿眼圈紅紅,放下柴,道:「路上摔了,你看,皮都破了。」

    她捲起褲腿,果然,膝蓋上破了一層皮。

    魏小花往上面吐了兩口口水,順手一抹,再吹了吹,才道:「不疼不疼,我幫你把疼痛都吹走了。」

    「哎呀,好髒的,小花兒你真壞。」劉小鹿惱了,跑到溪邊掬水要清洗。

    魏小花連忙把她拉了回來,道:「別用溪水,老髒的,口水好,能消毒,你要是嫌髒,一會兒這鍋里的水滾了,你再洗。」

    溪水當然不髒,那時代又沒環境污染,那溪水恐怕比上輩子的自來水還純淨幾分,但是魏小花可拿不準裏面有沒有什麼細菌微生物的,要清洗傷口,當然是用煮過的白開水好。

    「那多燙啊。」劉小鹿還有些不甘願。

    魏小花給了她一個白眼:「你不會放涼了再洗。」

    劉小鹿眨巴眨巴眼睛,顯然不明白為什麼要多此一舉,溪水就是涼的,拿來洗傷口不正好,幹嘛還要煮熱了再放涼了。

    魏小花手腳不停,拿火石點了火,將乾柴都燃起來,又抽一片寬大的樹葉,對着灶口不停地扇,知道她不明白,便隨口解釋道:「你想呀,那溪水從山裏流出來,得經過多少地方,帶了泥呀沙呀,還有枯葉什麼的,都是髒的,你別看這水清得見底,其實髒的地方你瞧不見,用火把水燒開了,那些髒的就都燒沒了,才能拿來喝,拿來洗傷口。」

    劉小鹿想了一會兒,點點頭:「是呀,我娘說過,喝生水容易拉肚子,卻原來是生水裏面有髒東西呀。」

    兩人說了一會兒話,那水便燒開了,魏小花舀了一碗出來,放在一邊等涼了好給劉小鹿洗傷口,然後便將豬肉放進鍋里,煮了幾分鐘,又撈出來,將水倒了,然後在鍋底鋪上蔥,放入姜塊,將豬肉放進去,先後加入糖、黃酒、醬等調料,蓋上鍋蓋便開始燜。

    「小花兒,怎麼不放水?」劉小鹿在一邊看着看着,覺得不對,她從沒見過煮肉不放水的。

    魏小花得意了,道:「這叫東坡肉,不用放水,講究的就是小火慢燉,直到把肉汁燉出來,到時候聞起來都香,更不用說吃了。」

    劉小鹿還在似疑似驚的時候,那鍋中已經漸漸有肉香飄出。



  
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