「小姑夫,你好了嘛?」紅豆在後邊等了好一會兒了,見小高忙完了這個忙那個,忍不住出聲打斷他。
「哎,這就過去。」小高嘴上應着,手裏邊還是幫着李老太收拾碗筷。
小高就覺着渾身都是勁兒,早上的時候也沒睡幾個時辰就爬了起來忙這忙那的。一直過了午晌飯的時段才消停些,這剛吃過飯,他就又忙活上了。若是紅豆不來喊他,他還不肯撒手呢。
「好了,小高,你跟着紅豆去搗弄那個魚吧,這兒有你嫂子們和秀嬸呢。免得讓人看見說我老婆子虧待未來女婿。」李老太奪過他手裏邊的抹布,催促道。
「岳母,我就是想多幫着做點,我早上都沒做什麼事。」小高急的辯道。
「好了好了,小姑父,再不去,你那些魚可就要死了。」紅豆過來拉着小高就往後廚去,省得他被李老太嚇着。
小高也就跟着紅豆來到了後廚,這時候後廚已經沒什麼人了,都在鋪子裏邊收拾着碗筷和桌椅呢。
買回來的魚今兒個中午已經用掉了大半,他那些小魚倒是還在木盆里養着。不過這被網撈上來的小魚,身上本就帶着傷的,如今已經有幾條開始翻白肚了,餘下的也有些呆愣。
「是啊,都快死了啊,可得趕緊把這魚給殺了。」小高皺着眉頭說道,他可是要靠着這些小魚賺錢的呢。
「那小姑父,你去把小魚殺了吧。弄好了我再教你怎麼弄。」紅豆就是不愛殺魚洗魚,有沒有香型肥皂的,這麼一弄手可是得腥好久呢。
「這小魚要怎麼殺啊?」小高有些不會弄,他一手下去就可以捏死好幾條的小魚呢。接着他又不好意思地笑笑說:「以前家裏小弟實在饞肉了,小妹倒是去河裏撈到過一些小魚。不過都是整條放進去煮,吃的時候把腸子抽了就是。「
這么小的魚。一般人確實都不吃。紅豆就同小高說:「把頭摘了,再把魚腸子抽出來就好了。「這么小的魚,倒是沒什麼鱗片。
「好嘞。「小高拿了個平常都來洗菜的淘米籮把小魚從水裏邊撈出來,瀝乾淨水,又尋了把剪子就去外邊井邊殺魚去了。
到底是做煎小魚好,還是做手撕小魚乾好。不過手撕小魚乾是要把小魚曬乾了才能做,今兒個看起來就只能做煎小魚了。
憑着記憶,紅都趁小高殺魚的空當,把做煎魚要用的都找了出來。
做煎小魚油是少不了了,還有醋。醬油,青椒,姜。大蒜瓣,朝天椒,等佐料,廚房裏都是有的,紅豆就花了一小會兒功夫就把這些都找了出來。放在桌上。
紅豆刮好了姜皮,拿起一瓣大蒜瓣在剝着白色的外衣呢,小高這才洗乾淨了小魚進了廚房。
慢是慢了點,不過把小魚乾是洗的很乾淨。
「青椒洗淨切小塊,生薑、大蒜切碎,朝天椒切小段。花椒裝盤備用。」紅豆指揮着小高做,畢竟是要教他的,不能什麼事都給他做全了。
「哦。好。」小高開始手忙腳亂地做了起來,家裏的飯食都是他妹妹小魚料理的,他還真是不太行。
青椒切的一塊大,一塊小,薑絲也切得有的粗有的細。廚活他做的真是非常的不好。
「弄好了。」小高有些硬着頭皮的說道,他也曉得自個兒弄的這些物事賣相真是不怎麼好的。面上也有些許尷尬之色。
「小姑夫,你這切的怎麼亂七八糟的。」就跟那些小孩子做家家酒似的,紅豆是忍不住說了句。
「在家裏都是我小妹做的飯,這些我都不會。」小高抬起胳膊,用袖子抹了把汗,他剛才切菜可是集了可大精神,汗都下來了。
「怪不得。」紅豆小聲的嘟囔了句,看來是她的錯了,她大概把小高當成他的頌滿堂哥似的,以為他應該也會做飯。
不過這也不怪她,誰讓這小高看起來跟十項全能似的,看來廚活就是上帝給他關的那扇窗了。
「小高啊,學的怎麼樣了?」李老太在前邊忙活着,又有些不放心,就過來看看。
小高這回真是紅臉了,因為李老太正拿起他切的那盤子佐料在看呢。
「沒事沒事,反正不管圓的方的,長的扁的,還不都是拿來吃的嘛。」李老太笑得也有些僵,這真是切的什麼東西啊。
小高的
第八十三章關了一扇窗