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李奇雖然對自己的廚藝十分自信，但也不是像馬橋那般盲目自信。其實要論刀工，他比起當代的廚師可以說是毫無優勢可言，甚至略有劣勢，畢竟在後世那個快節奏的社會裏，除了比賽以外，誰也不會在這上面耗費太多的時間，就算你耗得起，客人也耗不起啊。而當代的廚師都講究精雕細琢，特別是御廚，每一道菜都力求完美，哪怕是一片葉子，記得上次蟹黃宴上，古達那道蟹黃玉扇就讓李奇對當代廚子的刀工有了很深刻的認識。
但是，李奇也清楚自己的優勢在哪裏，那就是先進的知識，這座燕雲十六州要仔細去看的話，其實並非十分完美，但是奇妙的景象讓眾人忽略了這一點，而且遠遠看去，大氣磅礴，仿佛毫無瑕疵一般。
趙楷握拳一揮大叫道：「好，這名字好。」
「不錯，不錯，這名字取真是不錯。」
宋徽宗也是頻頻點頭，忽然又滿臉困惑道：「但是為何---。」
李奇打斷了他的話，道：「皇上，微臣知道你想問什麼，此中因由請容微臣待會再說，微臣這道菜還有一個步驟，若是皇上看夠了，微臣便要進行這最後一步驟了。」
「看夠了？你這話是什麼意思？」宋徽宗錯愕道。
李奇笑道：「是這樣的，這最後一個步驟完成後，這冰雕也就是沒有了。」
宋徽宗大驚道：「什麼？你的意思是你要毀了它？」
這話是什麼意思？我不毀。你也不能帶回家啊。李奇訕訕點了下頭。
「這---這麼好看的冰雕，你為何要把它給毀了？」宋徽宗不解道。
張擇端一個勁點頭道：「不錯，不錯，此冰雕可是價值無限，我還想觀摩一會了，若是可以的話，我都願意花錢買下來。」
其餘人也是頻頻點頭，仿佛都不明白李奇為何要這麼做。
我倒想賣，問題是你們又拿不走。李奇苦笑道：「皇上，張大學士。你們有所不知，這冰雕真正的寓意全靠這最後一個步驟體現出來，若是不進行這一步，此冰雕就不能算作一個成品。」
「真正的寓意？」宋徽宗皺眉瞧了眼李奇，道：「既然如此，那你先等等，容我等在看看。」
幾人蹲在冰雕邊上，左瞧瞧，右瞧瞧。也瞧不出為何近看和遠看差別會這麼大，心想。看來只有等李奇來替自己解答了。
又看了一會，宋徽宗念念不舍的道：「可以了，你動手吧。」
李奇點點頭，指着他們剛剛站的地方道：「還請皇上以及各位達人到湖邊觀看。」
宋徽宗雖然不明白他為何要這般做，但還是依言去到了湖邊。
李奇從包袱裏面拿出一個皮質酒壺來，揭開蓋子，酒氣刺鼻，這酒可是剛剛蒸餾出來的，度數非常高。根本不能喝。李奇從一個口子上緩緩將酒倒入，如清水般的烈酒順着痕道緩緩流淌。
過了一會兒，等痕道裏面都灌滿了烈酒，李奇這才站起身來，朝着馬橋道：「點火。」
馬橋應了一聲，拿出火摺子將吹燃，往酒上一放。呼的一聲，一條火舌以迅雷不及掩耳之勢的速度瞬間貫穿了整座「長城」。
火苗搖擺，在冰的反射下金光四射，火與冰的融合。讓整座冰雕大發異彩。忽然，梁師成忽然指着火光大叫道：「大宋，皇上快瞧，是咱大宋啊。」
宋徽宗也是直點頭嘴裏喃喃念道：「大宋，大宋。」
原來這冰雕之中暗藏「大宋」二字，咋一看還不覺得，但是在火苗的幫助下，「大宋」二字便凸顯了出來，恍如懸浮在空中似的，更令人驚訝的是，這「大宋」二字還是向上傾斜的。
眾人這才明白李奇方才為何會那般說了，冰雕只是象徵着燕雲十六州，李奇藉助火苗將「大宋」二字漂浮在燕雲十六州上面，無疑就是說這燕雲十六州是屬於大宋的。
火光照耀在冰面上映射在宋徽宗等人臉上，大家眼中都閃爍同一種光彩，宋徽宗雖然腦袋經常不想事，昏招百出，但是此時他也被這火光給感染了，想起至太宗一來，歷位先祖都以收復燕雲十六州為己任，眼眶不覺有些紅潤了。
李奇手一伸，激昂
